俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的暖心红豆包，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
在这样寒冷的冬天，吃上热乎乎的汤面或是热馒头，热豆包甚是应景，最喜欢那一揭开锅盖冒起的热烟，白腾腾的一阵，雾的看不清四周。
拿着热乎乎，白胖胖的红豆包，一边呼哧着豆包的热烟，一边品尝里头甜而绵密的红豆馅，让人有种突来的小温暖和小幸福，暖暖的，一直到心里。满满的红豆馅，软软绵绵，任凭着如何撕扯着豆包的面皮，豆馅都会跟着面皮。落入嘴中，豆包面皮的松软和绵密的豆馅融合的恰到好处，也许，这就是爱面食的乐趣，一样的面粉，总能变出不同的面食美食。
暖心红豆包
面团材料：中筋面粉500g，清水260g，酵母粉5g
豆馅材料：红豆200g，清水500ml，白砂糖110g
暖心红豆包的做法
1、将红豆倒入碗中，洗净红豆，用适量清水浸泡红豆2小时，水量以没过红豆表面1cm为宜
2、倒去浸泡红豆的水，将红豆再次清洗一遍以后加入电压力锅中
3、加入500ml清水
4、盖上压力锅盖，按豆键将红豆焖软烂
5、将焖好的红豆连同汤汁一起倒入料理机中，研磨成细腻的红豆沙
6、取一干净的锅子，倒入研磨好的红豆沙
7、加入白砂糖
8、用木铲将白砂糖与红豆沙搅和均匀，小火，用木铲不停的搅动锅中的红豆沙
9、待锅中红豆沙用木铲铲起，缓慢往下坠即可装入碗备用
10、在面包桶里加入500g中筋面粉
11、加入5g酵母粉
12、用手将面粉与酵母粉混合
13、加入260g清水
14、将面包桶放入面包机内，按发面团键
15、待90分钟后，面团发酵完毕
16、将面团从面包桶中取出，用手揉搓排气至面团光滑不粘手
17、将面团一分为二
18、将分割好的面团揉搓成长棍状
19、用到切成大小适中的剂子
20、将剂子搓成柱型以后，用手将剂子按扁
21、用左手轻捏剂子的一端，右手持擀面杖，边擀面皮边转动，以致将剂子擀成圆厚面皮
22、勺一大勺红豆馅在面皮中心
23、右手大致的将面皮捏起，不用讲究花纹，只要面皮将馅包裹好，捏紧即可
24、红豆包封口好以后，用手在轻搓红豆包生胚成表面光滑的圆团
25、蒸锅内放入适量清水，蒸笼表面刷一层薄薄的食用油，间隔的码上红豆包生胚
26、大火，蒸制15分钟，关火，继续焖2分钟后，开盖装盘即可
美食小贴士
1、在之前的博文中就提到，在蒸笼内刷油可以避免馒头或是包子与蒸笼粘连，非常实用，还省去了蒸笼纸或是蒸笼布，环保又方便
2、老话重提，蒸完馒头或是包子以后，不要立马开盖，蒸的过程中也不能开盖，一定要等蒸完以后，关火，继续焖2分钟以后再开盖，这样做出来的馒头或是包子才会松软不回缩
3、蒸出来的红豆包，內馅比面皮要烫嘴，吃的时候一定要小心哦
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
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枣泥红豆包
轻松高效做馅料自制健康美味枣泥红豆包
秋季养生，补血润燥是关键，大枣和红豆都是很好的补血食品，适合秋天吃。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，能改善脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等状况。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利水、消肿、促进心脏活化等功效。这次制作的枣泥红豆夹馅面包，美味可口，大人和宝宝都会爱上它甜美的味道。下面就来看看营养美味的枣泥红豆馅的做法吧。
1、800克红豆和200克蜜枣，加入清水，放入锅中煮沸，转文火煮至红豆软烂，控干水分。
2、加入160克白、1克盐，用博朗MR4050手持调理机搅打。
3、为了获得更细腻的枣泥红豆馅，选择下面功率大的一档按键搅拌。
4、直到打成自己满意口感的大枣红豆泥。
面包的做法
5、面粉350克，水250、酵母粉3克，搅拌均匀，发酵到起蜂窝并开始回缩的状态。继续加入2个鸡蛋、2大勺芝士粉（含盐）、150克面粉、黄油50克、白糖80克，2克酵母粉，揉成光滑能拉出薄膜的面团。
6、直接分割成12个面团，包入鸡蛋大小的枣泥红豆馅。
7、揉圆放入模具，进行发酵。
8、体积两倍大后，进烤箱，170度上下火烤20分钟。
面包出炉放到还有些温度就密封起来，就不会太硬了
做馅料使用的德国博朗MR4050多功能食物调理机，手持搅拌馅料感觉很方便，省去了以前把馅料倒入缸式搅拌机，搅打好后再倒出，特别是没有麻烦的清洗过程。附件均可轻松拆卸，容易清洁。做完枣泥豆沙馅，用水冲洗一下刀头就可以，非常顺手方便。手持搅拌棒还可以制作米糊、浓汤、蔬果汁能健康美食，省时省力轻松搞定。
红豆不仅补血，更有减肥的功效，尤其对消除腹部脂肪有很好的效果。
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南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
金钱红豆包
说这个小面包没有难度，是因为它对面团的要求不高，揉到扩展即可，基础发酵也不需要等待太久，整形方面也是最简单的圆形，而且一个个排起来，就算哪一只模样不够漂亮，也不会影响整体的美观，整体场面够大金黄灿灿的，但是因为独立的个体超小，所以最后发酵很省时间，是新手可以做来撑场面赢好评的好宝贝！
金钱红豆包（使用的是福气排包的方子，因为要加蜜红豆所以减了糖，你可以换做你喜欢的任何一个甜面包的配方，比如我曾经做过的红豆棒，也是非常好吃的一个方子））
配方：高粉250克，细砂糖30克，盐3.5克，酵母4克，鸡蛋50克，水45克，纯牛奶50克，黄油35克，蜜红豆适量
刷面：鸡蛋1只去掉一半蛋清，加少许牛奶搅拌均匀
烘焙：180度上下火25分钟（由于这个盘子较厚底部不易上色，我先在中层烤10分钟，移到下层又烤了15分钟）
金钱红豆包的做法
1、后油法将面团揉至扩展阶段，盖保鲜膜室温发酵30分钟左右
2、排气后分割成20克/只，滚圆
3、四、五、用手按扁面团，包入蜜红豆，捏紧收口
4、烤盘底部涂黄油防沾
5、收口向下将整形好的面包排入烤盘，盖保鲜膜室温发酵40分钟左右至2倍大小
6、刷蛋液，入预热好的烤箱中层，中途取出再次用蛋液刷面，以得到更金黄的效果
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南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
栗子红豆包
食材明细：
主面团材料：：低筋面粉50克，汤种38克，干酵母3克，细砂糖30克，盐3克，奶粉10克，全蛋液25克，黄油25克，水116克，
汤种材料：：高筋面粉181克，开水25克，
表面装饰：：全蛋液适量，黑芝麻少许，
辅料：：天然之林红豆馅1袋（300克），
栗子红豆包的做法步骤：
1.材料备齐，黄油软化。
2.将汤种材料混合放凉备用。
3.将除黄油外所有面团材料放入面包机揉面。
4.揉成团后加入软化的黄油继续揉。
5.揉出膜即可，不用太薄，扩展阶段即可。
6.滚圆后盖保鲜膜发酵大概30分钟左右。
7.分割成9个小面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
8.将1袋栗子红豆馅分成9分备用。
9.取一个小面团，擀开，包上栗子红豆馅团。
10.收紧封口，滚圆，摆入学厨9055金盘中。
11.柏翠5400烤箱启动发酵模式，发酵到2倍大。
12.发酵结束后面团表面涂全蛋液，用擀面杖一头沾水，再蘸芝麻，轻轻压在面团中间。
13.柏翠5400烤箱中层180度 上下或15分钟，上色及时盖锡纸。
14.出炉脱模放凉即可。
小贴士：
1.汤种制作中会有损耗，所以不能用19克粉和19克水做。
2.用普通红豆馅都是可以的。
自制红豆包
食材明细：
主料：：自发面粉适量，
辅料：：温水适量，红豆适量，
配料：：红糖适量，
自制红豆包的做法步骤：
1.在处理红豆时，要提前一天用水把红豆泡上，加入比红豆多一倍半的水就行了，这样在煮的时候比较省火。
2.将泡好的红豆放在火上煮，就用剩余的水，不需要再添加了。大约煮20-30分钟吧，见红豆开花了，水变的很少了。就行了。
3.将自发粉和好，然后放在一边省30分钟。
4.用一个铲子，慢慢的将煮好的红豆慢慢倒碎，加入红糖。稠稠的。这样吃也很香的呵呵。
5.将面干好，包上红豆馅，凉锅上火蒸，15分钟即可。
小贴士：
我这个面有点薄，所以看起来似乎不发。大家做的时候，面稍微厚点就好了。看起来就更发了。
栀子红豆包
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，
辅料：：白糖适量，栀子10克，酵母粉适量，
配料：：红豆250克，红糖适量，色拉油适量，
栀子红豆包的做法步骤：
1.栀子洗干净
2.将栀子捣碎，加一碗水，煎煮10-15分钟
3.取汁放置室温，待用
4.将酵母粉倒入栀子水中，搅拌至融解
5.高筋面粉过筛，然后倒入栀子酵母水和少量白糖、色拉油，用筷子搅拌
6.和成光滑面团，（如不够水，可再加温水）。
7.将湿布盖上面团，放置温暖处发发酵至1.5-2倍大。
8.红豆洗净放高压锅加适量水30分钟（浸过红豆面），煮熟的红豆压碎成红豆沙
9.红糖（红糖粉更好）捣碎，加入压碎的红豆沙，同时加入少量面粉和色拉油一起拌匀
10.红糖红豆沙馅
11.发酵好的面团再揉掉面团里的气泡
12.下剂子，包入豆沙馅，有圆的、柳叶状的。黄色的很漂亮
13.包好的包子放于蒸笼上再静置20分钟，然后大火蒸10-15分钟，熄火5分钟再开盖，以防包子回缩。绿包包出笼了
14.会“魔术”的栀子红豆包，惊艳吧
感谢您阅读“97美食网”的《暖心红豆包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了抹茶红豆包专题，希望您能喜欢！