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1.莲子炖花胶
食材明细:
主料:花胶4只,莲子50克,鲜芡实25克
辅料:黄冰糖适量,姜适量
莲子炖花胶的做法步骤:
1,花㬵提前一晚放冰箱里泡(放两片姜)。
2,莲子泡一个小时(鲜芡实清洗一下)。
3,将莲子、芡实和切块的花胶放入炖盅里。
4,姜磨泥。
5,将姜泥抓汁加入炖盅里(这样炖出来的甜品一点腥味都没有)
6,然后加入适量的过滤水(泡过食材)
7,盖上盖子放入电饭煲中。(奇怪我电饭锅中有条毛布吧,因炖时怕会碰撞到锅底,这样就不怕啦)
8,将电饭锅按到汤健,时间到就好啦。
9,糖水好后按各人喜好添加冰糖(清甜滋润的甜品就可以吃咯。
10,这是加了牛奶的(喜欢牛奶就加,不喜欢就不加哦)
小贴士:
按各人喜好加食材,各人觉得这样清炖已经很好吃了?
2.花胶白莲子红枣山药炖冰糖
食材明细:
主料::黄花胶适量,红枣适量,山药适量,白莲子适量,
辅料::糖适量,
花胶白莲子红枣山药炖冰糖的做法步骤:
1.花胶先泡一个晚上
2.清洗红枣,山药,莲子
3.用姜水(水煮姜)泡十分钟花胶,去腥
4.全部材料放入炖2小时
5.完成
6.放冰箱冷冻后更好吃
小贴士:
一定要用姜水(水煮姜)泡十分钟左右花胶,这样吃起来才不会腥
3.莲子炖花胶(1)
食材明细:
主料::花胶4只,莲子50克,鲜芡实25克,
辅料::黄冰糖适量,姜适量,
莲子炖花胶的做法步骤:
1.花㬵提前一晚放冰箱里泡(放两片姜)。
2.莲子泡一个小时(鲜芡实清洗一下)。
3.将莲子、芡实和切块的花胶放入炖盅里。
4.姜磨泥。
5.将姜泥抓汁加入炖盅里(这样炖出来的甜品一点腥味都没有)
6.然后加入适量的过滤水(泡过食材)
7.盖上盖子放入电饭煲中。(奇怪我电饭锅中有条毛布吧,因炖时怕会碰撞到锅底,这样就不怕啦)
8.将电饭锅按到汤健,时间到就好啦。
9.糖水好后按各人喜好添加冰糖(清甜滋润的甜品就可以吃咯。
10.这是加了牛奶的(喜欢牛奶就加,不喜欢就不加哦)
小贴士:
按各人喜好加食材,各人觉得这样清炖已经很好吃了?
4.冰糖花生红枣炖花胶
食材明细:
主料::花胶15-20克,
辅料::红枣3颗,冰糖1块,花生少许,牛奶200ml,
冰糖花生红枣炖花胶的做法步骤:
1.准备好材料 花胶 花生泡3、4个小时,我是提前一晚泡的。
2.花胶、花生、冰糖、红枣一起放入炖盅(红枣忘了加入再拍照)加入少许水加盖。用高压锅隔水炖1小时。
3.炖好出锅加入牛奶搅拌均匀即可。
5.炖花胶
食材明细:
主料::花胶40克,
辅料::莲子40克,枸杞5克,党参10克,黄芪10克,桂圆肉10克,猪骨1块,
炖花胶的做法步骤:
1.花胶放入清水浸泡两个小时
2.把花胶放入煮开的水的汤锅几秒钟捞起,不要超过十秒钟然后切块,猪骨也飞一下水捞起。
3.把所有食材放入炖盅加开水,水开后小火炖两个小时。
4.炖了两个小时候熄火加入适量的盐
5.味道非常不错
6.大家可以试试既好喝又容易炖煮。
7.放入冰箱,第二天居然变果冻了
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更新时间:2023/11/03