只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编为你精心整理的“红枣桂圆干冰糖牛奶炖花胶的做法”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
都说女人要保养，牛奶桂圆红枣冰糖炖花胶，满满胶质滴感觉，喝了心情大好，看坚持一段时间皮肤会不会变得白里透红呢，期待期待期待~
材料：
花胶若干个，牛奶250ml，红枣1个，桂圆5个，冰糖少许，，
红枣桂圆干冰糖牛奶炖花胶的做法的做法步骤：
步骤1，先加入材料
步骤2，加入250ML牛奶隔水炖40～60分钟
步骤3，满满胶原蛋白的牛奶花胶就炖好啦，趁热吃啦。
97Msw.com相关知识
冰糖花生红枣炖花胶
食材明细：
主料：：花胶15-20克，
辅料：：红枣3颗，冰糖1块，花生少许，牛奶200ml，
冰糖花生红枣炖花胶的做法步骤：
1.准备好材料 花胶 花生泡3、4个小时，我是提前一晚泡的。
2.花胶、花生、冰糖、红枣一起放入炖盅（红枣忘了加入再拍照）加入少许水加盖。用高压锅隔水炖1小时。
3.炖好出锅加入牛奶搅拌均匀即可。
花胶炖牛奶
食材明细：
主料：：花胶20克，牛奶500ml，
辅料：：冰糖适量，红枣6颗，枸杞10粒，姜少许，
花胶炖牛奶的做法步骤：
1.用厨房秤，秤出20克花胶，用清水泡发一小时。
2.泡发过的花胶用水冲洗一下，放几片姜，上锅蒸10分钟。
3.蒸好的鱼胶等自然冷却后，加清水，盖上盖或者覆保鲜膜，放冰箱冷藏泡发24小时。(加姜片可以更好的去腥)
4.泡发透的鱼胶，用厨房剪刀，剪成小条。
5.将花胶放入炖盅，红枣去核剪碎，一小块冰糖。
6.倒入牛奶，盖上盖，上锅隔水炖1.5小时至2小时。
7.出锅前15分钟放入枸杞。
8.如果需要做成奶冻，就过滤出里面的食材，倒入干净模具或者容器内，自然冷却，夏天需要放凉后放冰箱成型。
花胶白莲子红枣山药炖冰糖
食材明细：
主料：：黄花胶适量，红枣适量，山药适量，白莲子适量，
辅料：：糖适量，
花胶白莲子红枣山药炖冰糖的做法步骤：
1.花胶先泡一个晚上
2.清洗红枣，山药，莲子
3.用姜水（水煮姜）泡十分钟花胶，去腥
4.全部材料放入炖2小时
5.完成
6.放冰箱冷冻后更好吃
小贴士：
一定要用姜水（水煮姜）泡十分钟左右花胶，这样吃起来才不会腥
莲子冰糖炖花胶
食材明细：
主料：：花胶10克，莲子5到8颗，
辅料：：牛奶450ML，冰糖少量，
莲子冰糖炖花胶的做法步骤：
1.准备材料：冰糖、莲子以及花胶
2.花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章
3.将莲子用水泡10分钟，然后洗净即可
4.准备好牛奶，姜切片
5.将所有材料放入炖盅加入纯净水隔水炖3个小时后放入冰糖调味即可
小贴士：
1、加了莲子的花胶汤孕妇可以吃吗？
可以，但要求新鲜的莲子不建议孕妇吃，而是需要吃一些熟透了的。莲子要把芯去掉，要不然很苦。而且莲子营养价值高，便于吸收。
2、吃莲子的好处
①防癌抗癌
②美容
③安神降血压
④益肾固精
3、小孩子可以吃莲子吗？
小孩子吃莲子有补气补肝肾的效果，可以促进小孩的生长发育。但是由于莲子是凉性的，所以要注意一定要适量，吃的过多会引起腹泻。
4、如何挑选莲子？
看莲子的颜色
漂白过的莲子其实很容易识别的，如果一眼看上去就是泛白的，所有的颜色都很均匀，视觉上特别漂亮，那么就一定是经过漂白处理的。
因为上好的莲子未经漂白处理时，是经过真正的太阳晒干，或者是烘干机烘干的，所有这样干制出来的莲子颜色是不可能全部是很耀眼的白色，更不会那么统一。
真正天然的、上好的莲子，未经漂白过的其实颜色是有点带黄色的。
莲子的味道
挑选莲子时可以试着闻一下味道，经过漂白的莲子绝对没有那种莲子本身带有的那种淡香味。
漂白过的莲子闻起来会带有一些刺鼻的味道，真正晒干烘干的莲子则是抓起来有很浓的香味。
听听莲子的声音
很多人都知道莲子一定要干度非常高才能够长时间地储藏，而干度很高的莲子只要一把抓起来就会有很清脆的响声；
有些不法的商家会在销售之前在干莲子里面加少量的水以加重莲子的重量，虽然这在表面上看不出来的，但是只要抓一把听听声音就很容易辨别。
牛奶炖花胶（鱼胶）
食材明细：
主料：：牛奶250lm，干鱼胶15-20g，
辅料：：冰糖适量，生姜4片，
牛奶炖花胶（鱼胶）的做法步骤：
1.1,鱼胶清洗切条状备用！
2.,牛奶入炖盅，下鱼胶，加1片生姜，炖2.5小时。
小贴士：
温馨提示，不要加水，要用高钙奶 用纯牛奶。。
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