炖冰糖鲜莲子

食材明细：

主料：：莲子适量，菊花适量，

辅料：：凉开水适量，

配料：：冰糖适量，

莲子菊花炖冰糖的做法步骤：

1.备材料与炖盅一个，莲子去芯泡透，菊花泡去杂质

2. 取炖盅先放莲子

3. 接着放菊花

4.再放冰糖

5.注满凉开水

6.中火炖1小时，取出即可食用

小贴士：

也可把炖好的莲子菊花炖冰糖原盅晾凉后，放置冰箱冰透才吃

食材明细：

干银耳1大朵（100g），莲子30粒，干红枣10枚，枸杞15粒，冰糖100g，水2500ml

冰糖莲子炖雪耳的做法步骤：

1将银耳用温水浸泡20分钟后变软，切去根部，撕成小朵。红枣、莲子和枸杞分别洗净。

2将所有材料放入东菱电压力锅内，盖好锅盖，按下（或将旋钮拨至）“煲汤”键（档）。

3待东菱电压力锅内完全无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也下落时，即可开盖盛出煲好的冰糖莲子炖雪耳享用。

小贴士：

广东新宝电器股份有限公司是广东东菱凯琴集团有限公司的控股企业，始创于1995年。公司以“Donlim”为核心自主品牌，专业生产、研发、销售电热水壶、食品调理机、电熨斗、煎烤产品、电磁炉系列小家电。

十多年来，新宝电器始终专注于全球小家电市场，现已发展成为一个拥有十数家分厂、员工逾两万人的大型企业。公司产品95%以上出口到欧美等发达国家，是饮誉全球的厨卫小家电制造基地。2004年，新宝电器“Donlim”为自主品牌进军国内市场。

食材明细：

主料：莲子适量，菊花适量

辅料：凉开水适量

配料：冰糖适量

莲子菊花炖冰糖的做法步骤：

1，备材料与炖盅一个，莲子去芯泡透，菊花泡去杂质

2， 取炖盅先放莲子

3， 接着放菊花

4，再放冰糖

5，注满凉开水

6，中火炖1小时，取出即可食用

小贴士：

也可把炖好的莲子菊花炖冰糖原盅晾凉后，放置冰箱冰透才吃

食材明细：

主料：：花胶10克，莲子5到8颗，

辅料：：牛奶450ML，冰糖少量，

莲子冰糖炖花胶的做法步骤：

1.准备材料：冰糖、莲子以及花胶

2.花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章

3.将莲子用水泡10分钟，然后洗净即可

4.准备好牛奶，姜切片

5.将所有材料放入炖盅加入纯净水隔水炖3个小时后放入冰糖调味即可

小贴士：

1、加了莲子的花胶汤孕妇可以吃吗？
可以，但要求新鲜的莲子不建议孕妇吃，而是需要吃一些熟透了的。莲子要把芯去掉，要不然很苦。而且莲子营养价值高，便于吸收。
2、吃莲子的好处
①防癌抗癌
②美容
③安神降血压
④益肾固精
3、小孩子可以吃莲子吗？
小孩子吃莲子有补气补肝肾的效果，可以促进小孩的生长发育。但是由于莲子是凉性的，所以要注意一定要适量，吃的过多会引起腹泻。
4、如何挑选莲子？
看莲子的颜色
漂白过的莲子其实很容易识别的，如果一眼看上去就是泛白的，所有的颜色都很均匀，视觉上特别漂亮，那么就一定是经过漂白处理的。
因为上好的莲子未经漂白处理时，是经过真正的太阳晒干，或者是烘干机烘干的，所有这样干制出来的莲子颜色是不可能全部是很耀眼的白色，更不会那么统一。
真正天然的、上好的莲子，未经漂白过的其实颜色是有点带黄色的。
莲子的味道
挑选莲子时可以试着闻一下味道，经过漂白的莲子绝对没有那种莲子本身带有的那种淡香味。
漂白过的莲子闻起来会带有一些刺鼻的味道，真正晒干烘干的莲子则是抓起来有很浓的香味。
听听莲子的声音
很多人都知道莲子一定要干度非常高才能够长时间地储藏，而干度很高的莲子只要一把抓起来就会有很清脆的响声；
有些不法的商家会在销售之前在干莲子里面加少量的水以加重莲子的重量，虽然这在表面上看不出来的，但是只要抓一把听听声音就很容易辨别。

食材明细：

芦根100克，冰糖50克

鲜芦根炖冰糖的做法步骤：

用鲜芦根、冰糖加适量，放瓦盅内隔水炖熟，去渣代茶饮。

小贴士：

效用：清热生津，润肺和胃，除烦止呕。治疗胃热口臭、胃热烦渴、呕吐等。按语：本方以夏季炎热时应用较多。夏季养生药膳芦根：芦根忌巴豆。