俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？因此，栏目特意整理了柠香烤虾，希望你更多关注本网站更新。
对于我这个爱吃虾滴人来说，每次看到虾都会受不了诱惑，儿子也遗传了我的这个饮食爱好，好处呢，就是做菜的口味可以一致了，坏处呢，就是有人跟你抢好吃的啦。这款柠香烤明虾，超受儿子欢迎，就连平时不怎么吃虾滴老公也很喜欢吃，好吧！又多了一个人和我争好吃的了
这款虾儿子的评价是:好吃到不能再好吃了！其实做法很简单，将虾从背上切开，用黄油炒香蒜碎，加入柠檬汁，用柠檬片垫底，柠檬的香味和渗入虾肉中的微微的酸味，加入芝士的调味，非常的美味。
好吃到不能再好吃的虾----柠香烤虾
材料：明虾10个，柠檬2个，蒜5瓣，盐1/2小匙,糖1/2小匙，马苏里拉芝士适量，黄油15克。
柠香烤虾的做法
1、将明虾清洗干净，剪掉虾须。
2、取阗个柠檬挤出汁，加入1/2小匙盐和1/2小匙糖搅匀备用。
3、将蒜剁碎备用。
4、将黄油放锅里小火加热。
5、加入蒜碎炒香，倒入柠檬汁搅拌后关火起锅备用。
6、烤盘铺上锡纸，取1个柠檬切薄片，铺在锡纸上，将虾从背部中间切开，铺在柠檬片上。
7、将黄油蒜碎铺在虾的背上。
8、再在虾身上放上马苏里拉芝士。
9、预热烤箱，180度，嫩烤模式。
10、将虾放进预热好的烤箱里，烘烤9-10分钟左右。
香喷喷的柠香烤明虾就做好了
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
97Msw.com相关知识
柠香烤鳕鱼
食材明细：
主料：：鳕鱼1块，
辅料：：洋葱适量，葱适量，
配料：：柠檬1个，黑胡椒粉适量，盐适量，白葡萄酒适量，
柠香烤鳕鱼的做法步骤：
1.准备材料
2.将鳕鱼抹上盐、黑胡椒粉、橄榄油、放上葱、洋葱，挤点柠檬汁再倒点白葡萄酒腌制1小时左右
3.然后将材料移入铺了锡纸的烤盘
4.放入预热190度的烤箱烤制
5.30分钟左右出炉
6.去皮，再分块
7.取半个柠檬挤汁，用起泡器打一下
8.鳕鱼装盘，用柠檬装饰，将柠檬汁淋在上面即可
香柠芝麻虾
食材明细：
河虾300克，芝麻30克，柠檬100克，鸡蛋清30克，淀粉(玉米)60克，泡打粉5克，盐3克，香油5克，吉士粉8克，白砂糖15克，花生油50克
香柠芝麻虾的做法步骤：
1. 将淀粉、泡打粉筛匀放碟上；
2. 芝麻放干锅内炒熟（不加油）待用；
3. 将柠檬洗净，连皮切薄片，再从中间切一刀成半圆形；
4. 将虾去壳，洗净控干水分，切双飞刀，加盐、香油、吉士粉、白糖、鸡蛋白、淀粉15克拌匀，沾满已筛匀的淀粉，放滚油中炸熟后上盘；
5. 将油放炒锅内烧热后勾芡，淋在虾上，撒上芝麻，将柠檬放虾旁边即可。
小贴士：
因为虾的制作过程中需要油炸，所以要备花生油200克。实耗约50克。河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
柠香烤乳鸽
食材明细：
主料：：乳鸽1只，柠檬2个，洋葱20克，胡萝卜20克，芦笋30克，
辅料：：叉烧酱20克，料酒15毫升，生抽10毫升，食盐1克，黑胡椒碎3克，蜂蜜20毫升，
柠香烤乳鸽的做法步骤：
1.乳鸽1只 柠檬2个 蜂蜜20毫升 叉烧酱20克 料酒15毫升 生抽10毫升 食盐1克 黑胡椒碎3克 洋葱20克 胡萝卜20克 芦笋30克。
2.乳鸽浸泡于清水中10分钟，去血水。
3.洋葱切小块，胡萝卜切片，芦笋去皮切段；柠檬取一个去皮榨汁，另外一个切片。
4.将柠檬汁、蜂蜜、料酒、食盐、生抽、叉烧酱混合，制成调料汁，取一半调料汁均匀抹遍乳鸽全身，将乳鸽放置腌制10分钟。
5.烤盘底部垫上锡纸，平铺上洋葱、胡萝卜、芦笋、柠檬片，将乳鸽置于其上。
6.方太烤箱选择常规烘焙（上下火）模式-200℃，预热完成后将烤盘放入烤制30分钟。
7.烤15分钟时取出，在乳鸽表面再刷上一层调料汁；并将剩下的调料汁均匀淋在底部配菜上，然后再放入烤制，烤完后取出即可。
8.可以开动啦。
柠香烤秋刀鱼
食材明细：
主料：：秋刀鱼4条，
辅料：：姜少许，葱少许，盐适量，柠檬半个，
柠香烤秋刀鱼的做法步骤：
1.秋刀鱼去内脏和鳃，洗净，在鱼身两侧各划几道口。
2.用盐和姜丝抹在鱼身上，在鱼肚子里也抹些盐，放上姜丝。
3.烤盘上铺锡纸，把秋刀鱼摆以上面，放烤箱里，220度，烤15~20分钟。烤到一半的时候把鱼翻个面。
4.快熟的时候撒些葱丝。
5.在烤好的秋刀鱼上洒几滴柠檬汁即可。
小贴士：
烤盘上铺锡纸，防止鱼皮与烤盘粘连。
柠香烤翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根10个，柠檬1个，
辅料：：蜂蜜1汤匙，黑胡椒适量，生抽2茶匙，
柠香烤翅根的做法步骤：
1.柠檬洗净，切成小半，用手挤出汁，鸡翅根洗净。
2.将生抽、黑胡椒粉、蜂蜜和柠檬汁混合成腌料。
3.将鸡翅根放入腌料中，腌制3小时以上，最好前一晚上腌上，冷藏到冰箱，第二天做。烤箱预热200度，烤15-20分，中层上下火，取出再剧一遍腌料，烤5-10分即可。
小贴士：
1.蜂蜜的作用不仅是给鸡翅增加一些甜味，也可以让鸡翅表面有一些脆脆的口感，会更加好吃。
鲜柠香烤秋刀鱼
食材明细：
主料：：秋刀鱼2条，蒜泥10克，柠檬2片，
辅料：：盐8克，橄榄油10毫升，孜然粉适量，
鲜柠香烤秋刀鱼的做法步骤：
1.准备好以上的材料
2.将秋刀鱼洗干净，擦干表面的水份，放在铺好锡纸的烤盘中，在鱼的身上均匀涂上橄榄油，再鱼的身上均匀撒上盐，静置半个小时，让鱼充分入味。
3.半个小时后将蒜泥均匀撒在鱼身上，并放两片柠檬片，放入200°预热好的烤箱中层，调以220°烤约15分钟。
柠香烤整鸡
食材明细：
主料：：三黄鸡1只，生姜15g，大蒜子7个，洋葱半个，大葱1/3根，柠檬1个，
辅料：：食盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，醋少许，白糖少许，老抽少许，蜂蜜15g，
柠香烤整鸡的做法步骤：
1.三黄鸡剖洗干净去掉内脏、头、爪子和屁股，洗干净放在100:6的盐水中泡2个小时，这样鸡肉会更入味，嫌麻烦的也可以不泡；
2.生姜切片放在少许热水里泡出汁，大蒜子其中3个切末，半个洋葱切碎，大葱切片，半个柠檬切片，将这些统统放进容器，半个柠檬挤出汁到容器内，继续加入食盐、生抽、料酒、胡椒粉、醋、白糖；
3.将泡好盐水的鸡放进去抹匀调料，按摩10分钟，然后把大蒜子和部分香料放在鸡的肚子里，合紧放进保鲜袋，再把剩下的香料和汁水倒进去，夹紧保鲜袋晃一晃，平放进容器然后放入冰箱冷藏一夜；
4.腌制好的鸡用旋转烤叉叉好，用牙签把鸡肚子封上；
5.用厨房纸吸干表面水分，吹风机冷风吹表皮8分钟，用锡箔纸将鸡脖子、鸡尖和鸡腿等容易烤焦的地方包裹住，再用牙签固定好翅膀和腿；
6.烤箱190度上下火预热好后把叉好的鸡放进烤箱，最下面一层放个铺了锡箔纸的烤盘接汁水和油，选择上火加转叉加热风循环的功能，190度烤70分钟；
7.腌制鸡的酱汁取一些出来，加少许老抽和15g蜂蜜调成汁，每20分钟左右给鸡刷一次；
8.成品；
9.成品。
小贴士：
腌制好的鸡用旋转烤叉叉好，用牙签把鸡肚子封上；
春蔬香柠虾
食材明细：
主料：：芦笋8根，樱桃萝卜4-6个，基围虾8个，
辅料：：线椒1个，柠檬2个，胡萝卜1小段，
配料：：白沙糖15克，盐少许，苹果醋3汤匙，
春蔬香柠虾的做法步骤：
1.洗净的芦笋和樱桃萝卜
2.洗净的线椒和柠檬
3.去除虾壳和虾线后的虾
4.开水大火煮好的虾
5.刨好片的芦笋、樱桃萝卜、少许胡萝卜
6.柠檬榨汁，线椒切碎放入柠檬汁里，放入白糖、苹果醋拌匀待用。
7.做好的柠檬汁倒入刨好片的蔬菜里拌匀即可
小贴士：
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。
柠香酸辣北极虾
北极虾的味道极其鲜美，还微微带点甜味，就算经过冷冻也还是非常鲜的，特别方便食用，今天小编教大家做的就是酸爽开胃的柠香酸辣北极虾。
原料：
野生北极虾约250克、彩椒适量、秋葵适量、鱿鱼须适量
调料：
朝天椒2只、白糖1大勺、鱼露2大勺、柠檬汁2.5大勺、清水50克、橄榄油1大勺
做法：
1.备好食材，所有蔬菜和鱿鱼须清洗干净。
2.朝天椒切成末，与白糖、鱼露、柠檬汁、清水一起倒入锅中煮滚后，放凉。
3.再加入橄榄油拌匀即成泰式酸辣汁。
4.北极虾稍微解冻后去壳，注意要保留虾子，放一边备用。
5.锅中坐水烧开后，将秋葵烫熟，盛出用冰水过凉。
6.鱿鱼须也用开水烫熟，盛出用冰水过凉。
7.把彩椒和秋葵切斜片。
8.把所有食材放入容器中，倒入酸辣汁拌匀即可。
经验分享：
用开水烫过的食材一定要用冰水过凉再与北极虾一同拌食，口感才最好。
鱿鱼须汆烫的时候时间不要太长，否者会老，大约8-10秒钟即可。
小编有话说：以上就是小编教大家做的柠香酸辣北极虾，感兴趣的朋友赶紧试试吧。
柠香黑椒烤翅
食材明细：
主料：：柠檬1个，鸡翅中10个，料酒5克，黑胡椒5克，酱油10克，
辅料：：蚝油15克，盐2克，姜片3片，
柠香黑椒烤翅的做法步骤：
1.柠檬切薄片，鸡翅洗干净，倒入干净的碗内。
2.加入酱油，蚝油，盐和料酒，姜片。
3.用手抓匀，大约用时2分钟，这是为了让调味料充分混合。
4.用保鲜膜密封起来，放入冰箱冷藏腌制2小时。
5.腌制好的鸡翅放入烤盘，把柠檬片放在鸡翅上面。
6.放入ACA烤箱中层，上下管200°烤制30分钟。
7.中途翻一次面上色更均匀。
8.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《柠香烤虾》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了柠香黑椒烤虾专题，希望您能喜欢！