姬松茸烧素圆

食材明细：

饭，姬松茸，油，蒜蓉，培根，豌豆，蒜，盐，酱油，香油

姬松茸炒饭的做法步骤：

1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁.

2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香.

3.再加豌豆和新鲜的蒜头(五六个切半)翻炒到豆熟.

4.下点盐调味加饭.搅散.适量加点酱油拌匀，最后放一点点香油关火.

小贴士：

我这里用的是新鲜豌豆.我不喜欢速冻的.新鲜的粉粉的很香.当然喜欢蚕豆的用蚕豆来炒也好吃.

食材明细：

主料：：姬松茸30g，鸡1只，

辅料：：葱少许，料酒少许，水适量，姜2块，枸杞3g，红枣4颗，面粉少许，

姬松茸鸡汤的做法步骤：

1.姬松茸提前泡发

2.葱、姜准备好

3.鸡打理干净，弄小块，我是用剪子剪的，用刀也是一样

4.鸡肫、鸡肠用面粉反复仔细搓洗冲洗干净

5.锅中加葱姜，少许料酒，先把鸡焯水，然后捞出

6.砂锅中加入水煮沸，加入姬松茸、加入姜片，先煮一个小时

7.然后加入鸡块、加入红枣

8.小火炖半小时到45分钟

9.后期加盐调味

10.出锅前加少许洗净的枸杞，煮两分钟即可。

小贴士：

可以鸡和姬松茸一起煮，后期加鸡是为了保持鸡肉的口感，不那么柴，但是前提是你的鸡不能买老鸡，肉质也有影响的。
盐后期加，不要过早加入。
也可以一整只鸡煲汤，我是为了吃的时候方便

食材明细：

主料：：五花肉适量，姬松茸适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，料酒适量，花椒适量，大料适量，蒜适量，姜适量，

姬松茸烧肉的做法步骤：

1.五花肉切厘米块，姬松茸提前泡好。

2.五花肉焯水。

3.炒锅烧热加入植物油，加入白糖用筷子搅拌至白糖变色。

4.加入五花肉翻炒一会，至五花肉搅匀上色且五花肉的油脂析出。

5.加入生抽、老抽翻炒均匀。

6.加入姬松茸翻炒。

7.加入姜、蒜、料酒。

8.加入泡姬松茸的水和少量开水大火开锅后小火煮一小时。

9.加入盐后大火收干汤汁即可。

10.。。

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材料：

仔鸡1只，姬松茸10来朵，葱适量，姜适量，酱油，鸡精，冰糖，绍酒，

姬松茸烧仔鸡的做法的做法步骤：

步骤1，仔鸡焯水后用清水洗净浮沫，姬松茸用清水泡发并洗净，葱挽结、姜切片备用

步骤2，锅内热油，五成热时，下入仔鸡以及姜片，煸至鸡的表皮略为发干冒油。

步骤3，烹入绍酒，炒匀，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。

步骤4，往锅中加入开水没过鸡，加入冰糖，大火烧开后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、葱，改小火炖60分钟。

步骤5，加入鸡精，翻匀即可起锅。

食材明细：

排骨，姬松茸，胡萝卜适量，黄芪适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量

姬松茸煲排骨的做法步骤：

1.将排骨切断，其实不切整条也可以，胡萝卜切块。

2.将所有材料入锅，大火烧开文火煮2至3小时即可调味上桌。