食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为你收集整理“姬松茸炖瘦肉”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：姬松茸适量，瘦肉适量，鸡爪适量，桂圆适量，
辅料：：姜适量，
姬松茸炖瘦肉的做法步骤：
1.花胶泡发
2.姬松茸洗净
3.肉类解冻
4.洗净切成小块飞水备用
5.瑶柱洗净丢进炖盅
6.姬松茸放入
7.花胶放入
8.肉类放入
9.高压锅一个半小时
10.不错调味即可
11.花胶软糯汤鲜美
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姬松茸烧肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，姬松茸适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，料酒适量，花椒适量，大料适量，蒜适量，姜适量，
姬松茸烧肉的做法步骤：
1.五花肉切厘米块，姬松茸提前泡好。
2.五花肉焯水。
3.炒锅烧热加入植物油，加入白糖用筷子搅拌至白糖变色。
4.加入五花肉翻炒一会，至五花肉搅匀上色且五花肉的油脂析出。
5.加入生抽、老抽翻炒均匀。
6.加入姬松茸翻炒。
7.加入姜、蒜、料酒。
8.加入泡姬松茸的水和少量开水大火开锅后小火煮一小时。
9.加入盐后大火收干汤汁即可。
10.。。
11.。。
姬松茸花菇炖老鸡
食材明细：
主料：：鸡肉150，香菇5克，姬松茸10克，莲子适量，火腿适量，生姜5克，
辅料：：盐适量，花雕酒适量，
姬松茸花菇炖老鸡的做法步骤：
1.将洗净的姬松茸和花菇放到装满水的碗中泡发10分钟。
2.汤锅中加入适量清水煮沸，然后将鸡肉放入锅中小淖，淖完水过一遍冷水。
3.汤锅洗净后重新加入1.5 L 清水，大火烧开。
4.水烧开后放入鸡肉、姬松茸、花菇、莲子等所有材料，大火煮沸。
5.大火煮沸后转小火煮1个半小时左右，根据个人口味加盐。
6.盛出享用。
小贴士：
煮汤的时间可以灵活调整，时间越久，汤味愈醇厚。
姬松茸瘦肉南瓜盅的做法
材料：
干姬松茸50克，小南瓜1个，瘦肉100克，芦笋50克，白果8粒，姜片2片，盐1/2茶匙，，
姬松茸瘦肉南瓜盅的做法的做法步骤：
步骤1，将干姬松茸先浸泡10分钟后，用牙刷清除姬松茸末端的泥沙。
步骤2，再用水浸泡姬松茸1小时左右至发，浸泡的水过滤待用。
步骤3，将泡发的姬松茸洗干净，沥干水，待用。
步骤4，芦笋洗净切小段，白果去壳、去皮，姜切片。
步骤5，瘦肉切方块，氽过水后洗净。
步骤6，炖锅里加适量水，放入姬松茸，瘦肉，姜片，白果仁，炖2-3小时。
步骤7，炖好后加入盐调味。
步骤8，南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤。
步骤9，加入炖好的姬松茸，白果仁，瘦肉及汤，盖上一层保鲜膜。
步骤10，放入蒸锅；大火蒸20-30分钟左右（蒸的时间依南瓜大小）
步骤11，加入芦笋再蒸5分钟即可取出食用。
姬松茸炖乌鸡的做法
冬日，寒风刺骨，雪花纷纷，回到家就想喝喝热汤，滋补滋补。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
材料：
乌鸡半只，姬松茸1小碗，生姜1块，料酒1勺，香叶3片，砂仁1个，盐适量，白胡椒粉适量，
姬松茸炖乌鸡的做法的做法步骤：
步骤1，首先，处理鸡肉，需要乌鸡，当然没有的话用一般的土鸡就可以，注意炖鸡需要用母鸡哈～鸡肉砍小，用清水浸泡1小时，中途换水，清洗干净，倒入锅内，锅内倒入清水，倒适量料酒，加两片姜片，开火，直到水开，鸡肉全部变色，关火
步骤2，捞出鸡肉，煮过鸡肉的水就不要了，把鸡肉放到紫砂锅里，放入三片香叶，1小块姜，一个砂仁
步骤3，重新烧开一锅清水，倒入紫砂锅内，水量在最低水位和最高水位之间，把紫砂锅插上电，选择营养汤模式，3个小时
步骤4，炖汤的时候来准备姬松茸，清洗干净，冷水泡发
步骤5，汤炖到还剩1个半小时的时候，倒入泡好的姬松茸，继续盖上盖子炖煮
步骤6，三小时结束，汤里放适量盐和白胡椒粉调味
步骤7，姬松茸真的味道不错哦
步骤8，吃肉吧
步骤9，还可以当火锅底，涮菜吃
姬松茸素高汤
食材明细：
主料：：姬松茸50克，黄豆芽200克，芹菜杆70克，蘑菇100克，
辅料：：盐适量，
姬松茸素高汤的做法步骤：
1.姬松茸洗净后用清水泡开，其它蔬菜洗干净，芹菜杆切段，蘑菇对半切开
2.把所有蔬菜放入锅内，倒入浸泡水和适量清水，大火烧开后转小火煮40分钟
3.最后放入盐即可
芦笋姬松茸液
食材明细：
主料：：芦笋20克，姬松茸20克，
辅料：：黄豆10克，枸杞10克，
芦笋姬松茸液的做法步骤：
1.食材准备好。
2.用厨房秤量出20克的芦笋。
3.量出20克的姬松茸。
4.量出10克的黄豆。
5.量出10克的枸杞。
6.将所有食材清洗。
7.锅中加一升水，放入食材。
8.煮一个小时。
9.装入杯中。
小贴士：
适合早晚饮用。
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