松茸枸杞母鸡汤

土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开；

材料：

主料：松茸菇适量，，

辅料：

松茸鸡汤的做法步骤：

1. 土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开；

食材明细：

主料：：三黄鸡1只，野生干松茸20克，

辅料：：盐适量，八角2粒，枸杞适量，葱1段，姜1块，

松茸煲鸡汤的做法步骤：

1.三黄鸡焯水去腥。

2.松茸泡发，洗净。

3.九阳铁釜放入葱、姜、八角。

4.放入三黄鸡、松茸。

5. 加适量水。

6.启动饭煲煲汤功能，程序默认1个半小时。

7.鸡汤煲好了。

8.放几粒枸杞，即可享用！

小贴士：

野生松茸杂质较多，浸泡后一定要彻底清洗干净。

食材明细：

主料：：姬松茸30g，鸡1只，

辅料：：葱少许，料酒少许，水适量，姜2块，枸杞3g，红枣4颗，面粉少许，

姬松茸鸡汤的做法步骤：

1.姬松茸提前泡发

2.葱、姜准备好

3.鸡打理干净，弄小块，我是用剪子剪的，用刀也是一样

4.鸡肫、鸡肠用面粉反复仔细搓洗冲洗干净

5.锅中加葱姜，少许料酒，先把鸡焯水，然后捞出

6.砂锅中加入水煮沸，加入姬松茸、加入姜片，先煮一个小时

7.然后加入鸡块、加入红枣

8.小火炖半小时到45分钟

9.后期加盐调味

10.出锅前加少许洗净的枸杞，煮两分钟即可。

小贴士：

可以鸡和姬松茸一起煮，后期加鸡是为了保持鸡肉的口感，不那么柴，但是前提是你的鸡不能买老鸡，肉质也有影响的。
盐后期加，不要过早加入。
也可以一整只鸡煲汤，我是为了吃的时候方便

食材明细：

主料：：三黄鸡1只，松茸干片30g，生姜小块切片，枸杞少许，大葱少许切段，

辅料：：盐适量，

松茸土鸡汤的做法步骤：

1.材料备齐。生姜切片，葱切段。三黄鸡洗净剁大块。

2.锅中加水烧开。

3.倒入鸡块。

4.焯去血水后捞起。

5.土砂锅加水，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加入姜片和葱段。

6.大火烧开后转文火慢炖1小时左右后加入松茸干片和几颗枸杞。

7.继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

8.盛出就可以享用了。非常的鲜美哦。

小贴士：

好的母鸡自然油比较厚，建议事先去掉大块的鸡油和比较厚的鸡皮部分再炖。炖出的汤就会清爽很多。

食材明细：

主料：：海参适量，松茸菌适量，

辅料：：鸡清汤适量，

配料：：姜适量，盐适量，白胡椒粒适量，

海参松茸鸡汤的做法步骤：

1.提前将海参发好

2.选上好的松茸

3.准备好鸡上汤

4.将海参切好，松茸浸泡15分钟沥干水备用

5.将鸡汤放沙锅煮开后，加入备好的海参，松茸及姜汁中火煮20分钟，然后加入适量用料理机打碎的胡椒再煮熟2分钟加盐调味就可以了

小贴士：

再好将姜榨汁，胡椒粒用料理机打碎，这样饮入口的汤就会带有较浓的姜及胡椒的香味喔！