中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？以下由小编收集整理的《鸡汤姬松茸鲍鱼虾粥》，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：鸡肉半只，姬松茸适量，鲍鱼适量，虾适量，大米适量，
辅料：：盐适量，香菜适量，酱油适量，姜丝适量，
鸡汤姬松茸鲍鱼虾粥的做法步骤：
1.鸡肉清洗干净。
2.焯水洗去浮末。
3.砂锅煮开水，倒入鸡肉。
4.一同加入洗净的鲍鱼壳，煮开后转小火煲半小时。
5.姬松茸洗净切片。
6.把小鲍鱼刷洗干净切花刀。
7.鲜虾开背去虾汤。洗净。
8.捞出煲过的鲍鱼壳和鸡肉。剩汤。
9.把大米洗干净后放入鸡汤里，全程用明火煮至米浆浓郁。
10.切好的姬松茸用少许油煎出香味备着。
11.切适量的姜丝放入。
12.放入鲍鱼。煮开煲十分钟。
13.放入鲜虾。再次煮开。
14.加入煎好的姬松茸。
15.按口味调入盐、酱油。
16.最后放入香菜即可。
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姬松茸排骨鲍鱼汤
食材明细：
主料：：姬松茸适量，排骨适量，鲍鱼适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，葱花适量，
姬松茸排骨鲍鱼汤的做法步骤：
1.原材料。干的姬松茸提前清洗干净后泡软。
2.排骨冷水焯水。
3.电炖盅内加入排骨、姬松茸。
4.加入足够的水，少量料酒，通电煲约2.5小时。
5.鲍鱼清洗干净去内脏，打花刀。
6.加入电炖盅内继续煲20分钟即可。
7.出锅前加盐调味，撒葱花即可。
姬松茸玉竹鸡汤
食材明细：
主料：：老鸡1只，
辅料：：姬松茸20克，莲子22克，红枣4粒，玉竹12克，百合12克，枸杞适量，
姬松茸玉竹鸡汤的做法步骤：
1.备好的汤料，这是搭配好的。
2.汤料用清水冲洗一下。
3.鸡肉剁块入锅炒至变色。
4.鸡块装砂锅中，加入汤料，清水。
5.烧开后，转中小火炖1个半小时。时间以个人口感来定。枸杞出锅前加入即可。
小贴士：
汤料可给鸡肉去腥，没有姜葱哦。
山药鸡汤浸姬松茸
食材明细：
主料：：姬松茸适量，山药适量，姜片适量，葱花适量，
辅料：：浓汤宝适量，芥花籽橄榄油1小匙，酒适量，
山药鸡汤浸姬松茸的做法步骤：
1.各材料，姬松茸为鲜品
2.用小许的芥花籽橄榄油爆香姜片
3.下3碗左右的水在锅里，下山药先煮
4.15分钟后下浓汤宝与酒
5.浓汤宝煮 开后下姬松茸
6.所有材料煮熟
7.上碟后撒葱花即可食用
姬松茸烧肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，姬松茸适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，料酒适量，花椒适量，大料适量，蒜适量，姜适量，
姬松茸烧肉的做法步骤：
1.五花肉切厘米块，姬松茸提前泡好。
2.五花肉焯水。
3.炒锅烧热加入植物油，加入白糖用筷子搅拌至白糖变色。
4.加入五花肉翻炒一会，至五花肉搅匀上色且五花肉的油脂析出。
5.加入生抽、老抽翻炒均匀。
6.加入姬松茸翻炒。
7.加入姜、蒜、料酒。
8.加入泡姬松茸的水和少量开水大火开锅后小火煮一小时。
9.加入盐后大火收干汤汁即可。
10.。。
11.。。
鲍鱼虾粥
食材明细：
主料：：米半碗，虾20个，鲍鱼八个，
辅料：：生姜6g，胡椒粉适量，香菜两根，盐适量，
鲍鱼虾粥的做法步骤：
1.米放入一个稍微大一点的容器当中，淘洗干净，然后加入适量水，盐，油浸泡半小时左右。
2.鲍鱼用刷子刷洗干净，然后用水果刀小心的把肉割下来。
3.我今天买了七八个鲍鱼也就两个人吃。
4.切细丝，加入适量料酒，生抽，生姜丝，白胡椒粉，腌制一会儿至入味去腥。
5. 虾用剪刀从头部开始剪开，去掉虾线。
6.我弄得比较多，小碗里的是放粥里的，大碗是拿来做白灼虾撒了一点胡椒粉。
7.锅里上水烧开，砂锅煮的话水稍微多一点加入米大火煮开以后装中小火【米刚入锅的时候记得用勺子搅拌一下，防止粘锅，基本煮开就不会了】。
8.煮至八成熟粥开始发稠的时候。
9.加入提前腌制好的鲍鱼进去搅匀。
10.继续加入明虾，都是很容易熟的，时间不需要太久。
11.切的细细的姜丝儿丢进去搅匀煮个三四分钟，这个很有必要，提味儿。
12.适量盐，胡椒粉，香油，一丢丢鸡粉调味。
13.最后加入香菜，哈哈，我是必须加入香菜的，不喜欢的可以放葱我家经常煮这个粥来吃。
14.建议刚开始的时候水一定要多放一点因为煮的时候粥变稠最后太干就不好吃了。
15.你们可以放别的海鲜食材哦，虾是必须放的，真的很鲜本来前一天晚上的宵夜是在外面吃的排骨粥然而我朋友说比外面好吃太多，主要还便宜瑟。
16.早上来上一碗，一天的精神都杠杠的，人多人少都可以来一锅最好用砂锅哈。
17.朋友特别喜欢吃油条，给她炸了六七个不知道你们有木有这个习惯油条放粥里一起吃我是喜欢直接吃的。
18.一口气吃了两根，在喝碗粥，完美。
19.白灼虾的做法菜谱里写过的你们自己搜索一下。
20.人生要走的路，没有一条是容易的路。我们只能选择一条更适合自己的路，然后凭借自己的努力，去决定自己的样子，去过上最想要拥有的那一种生活。
小贴士：
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姬松茸竹笙鸡汤的做法
前段时间网购了竹笙和姬松茸，网购时就考虑姬松茸和竹笙都是菌类，菌类都有味道鲜美又能提高免疫力，帮助身体排毒，预防癌症和肿瘤的功效。前几天用姬松茸、竹笙和鸡一起煲汤，非常鲜甜的一锅汤。
材料：
鸡500克，竹笙10克，姬松茸50克，盐3克，姜片2片，，
姬松茸竹笙鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，竹笙要把封闭的硬硬部分去掉。
步骤2，竹笙和姬松茸洗干净后用盐浸泡15分钟，换水再加入盐浸泡15分钟，目的是为了去掉菌类的异味。
步骤3，鸡斩件，将鸡油去掉。
步骤4，将鸡块、姬松茸、竹笙和姜片一起放进汤锅里，放入适量的清水。
步骤5，大火烧开后转中小火煲90分钟。
步骤6，食用前放盐调味即可。
步骤7，冬天的滋补汤水，滋润身体。
姬松茸素高汤
食材明细：
主料：：姬松茸50克，黄豆芽200克，芹菜杆70克，蘑菇100克，
辅料：：盐适量，
姬松茸素高汤的做法步骤：
1.姬松茸洗净后用清水泡开，其它蔬菜洗干净，芹菜杆切段，蘑菇对半切开
2.把所有蔬菜放入锅内，倒入浸泡水和适量清水，大火烧开后转小火煮40分钟
3.最后放入盐即可
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