食材明细:
主料::姬松茸适量,山药适量,姜片适量,葱花适量,
辅料::浓汤宝适量,芥花籽橄榄油1小匙,酒适量,
山药鸡汤浸姬松茸的做法步骤:
1.各材料,姬松茸为鲜品
2.用小许的芥花籽橄榄油爆香姜片
3.下3碗左右的水在锅里,下山药先煮
4.15分钟后下浓汤宝与酒
5.浓汤宝煮 开后下姬松茸
6.所有材料煮熟
7.上碟后撒葱花即可食用
食材明细:
主料::鸡肉半只,姬松茸适量,鲍鱼适量,虾适量,大米适量,
辅料::盐适量,香菜适量,酱油适量,姜丝适量,
鸡汤姬松茸鲍鱼虾粥的做法步骤:
1.鸡肉清洗干净。
2.焯水洗去浮末。
3.砂锅煮开水,倒入鸡肉。
4.一同加入洗净的鲍鱼壳,煮开后转小火煲半小时。
5.姬松茸洗净切片。
6.把小鲍鱼刷洗干净切花刀。
7.鲜虾开背去虾汤。洗净。
8.捞出煲过的鲍鱼壳和鸡肉。剩汤。
9.把大米洗干净后放入鸡汤里,全程用明火煮至米浆浓郁。
10.切好的姬松茸用少许油煎出香味备着。
11.切适量的姜丝放入。
12.放入鲍鱼。煮开煲十分钟。
13.放入鲜虾。再次煮开。
14.加入煎好的姬松茸。
15.按口味调入盐、酱油。
16.最后放入香菜即可。
食材明细:
主料::五花肉适量,姬松茸适量,
辅料::盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,料酒适量,花椒适量,大料适量,蒜适量,姜适量,
姬松茸烧肉的做法步骤:
1.五花肉切厘米块,姬松茸提前泡好。
2.五花肉焯水。
3.炒锅烧热加入植物油,加入白糖用筷子搅拌至白糖变色。
4.加入五花肉翻炒一会,至五花肉搅匀上色且五花肉的油脂析出。
5.加入生抽、老抽翻炒均匀。
6.加入姬松茸翻炒。
7.加入姜、蒜、料酒。
8.加入泡姬松茸的水和少量开水大火开锅后小火煮一小时。
9.加入盐后大火收干汤汁即可。
10.。。
11.。。
前段时间网购了竹笙和姬松茸,网购时就考虑姬松茸和竹笙都是菌类,菌类都有味道鲜美又能提高免疫力,帮助身体排毒,预防癌症和肿瘤的功效。前几天用姬松茸、竹笙和鸡一起煲汤,非常鲜甜的一锅汤。
材料:
鸡500克,竹笙10克,姬松茸50克,盐3克,姜片2片,,
姬松茸竹笙鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,竹笙要把封闭的硬硬部分去掉。
步骤2,竹笙和姬松茸洗干净后用盐浸泡15分钟,换水再加入盐浸泡15分钟,目的是为了去掉菌类的异味。
步骤3,鸡斩件,将鸡油去掉。
步骤4,将鸡块、姬松茸、竹笙和姜片一起放进汤锅里,放入适量的清水。
步骤5,大火烧开后转中小火煲90分钟。
步骤6,食用前放盐调味即可。
步骤7,冬天的滋补汤水,滋润身体。
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