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从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,当人看见美食时会心情愉悦,希望你不要错中生活中的每一道美食。你否也是这样认为的呢?或许你需要"姬松茸山药大骨汤做法大全 姬松茸山药大骨汤的做法大全"这样的内容,欢迎分享给你的朋友!

姬松茸山药大骨汤

姬松茸是珍稀菇类佳品,在增强人体免疫力方面在食用菌中居于首位。 姬松茸脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其 浓

食材配方

主料:

干姬松茸

40g

山药

100g

猪腿骨

1根

辅料:

适量

葱姜

适量

料酒

20ml

胡椒粉

适量

做法 共12个步骤

1.准备好所有的食材。

2.腿骨冷水入锅焯烫过凉。

3.姬松茸温水浸泡30分钟。

4.山药去皮切块清水浸泡,葱姜切好。

5.把腿骨,葱姜放入电压锅内胆中加入料酒。

6.再加入山药。

7.再把姬松茸放入连浸泡的水也一起倒入。

8.水量不够可再加一些清水。

9.然后加盖按下营养炖--排骨。

10.滴声提示后开盖加盐,

11.胡椒粉调味。

12.搅拌均匀即可食用。

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姬松茸火腿炖鸡汤做法大全 姬松茸火腿炖鸡汤的做法大全


姬松茸火腿炖鸡汤

文化无国界,美食也亦如此。感恩节实际上是庆祝丰收和天赐与食物的节日。既然感恩节是个舶来的节日,那么庆祝方式里也就少不了中国风的元素啦。让我们在这样一个美好的节日

食材配方

主料:

姬松茸

50g

火腿

150g

600g

辅料:

清水

适量

做法 共10个步骤

1.食材:家常鸡、金华火腿、干货姬松茸。

2.将姬松茸用洗净,用清水泡发。

3.将鸡择洗干净,和火腿灼烫一遍,再洗洗净。

4.重新放入锅中,一次性加入适量的清水,顺便将浸泡松茸时的水也倒入。

5.大火煮滚。

6.整锅倒入电炖锅中。

7.盖锅盖。

8.通电,选择快炖,三小时。

9.时间到,断电。

10.撇去汤面一层油,即可盛碗享用。

冬季滋补汤|姬松茸炖乌鸡


冬日,寒风刺骨,雪花纷纷,回到家就想喝喝热汤,滋补滋补。 姬松茸,姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全。

材料:

半只乌鸡,1把姬松茸,1块生姜,1勺料酒,3片香叶,1个砂仁,

冬季滋补汤|姬松茸炖乌鸡的做法步骤:

1,首先,处理鸡肉,需要乌鸡,当然没有的话用一般的土鸡就可以,注意炖鸡需要用母鸡哈~鸡肉砍小,用清水浸泡1小时,中途换水,清洗干净,倒入锅内,锅内倒入清水,倒适量料酒,加两片姜片,开火

2,直到水开,鸡肉全部变色,关火

3,捞出鸡肉,煮过鸡肉的水就不要了,把鸡肉放到紫砂锅里,放入三片香叶,1小块姜,一个砂仁

4,重新烧开一锅清水,倒入紫砂锅内,水量在最低水位和最高水位之间

5,把紫砂锅插上电,选择营养汤模式,3个小时

6,炖汤的时候来准备姬松茸,清洗干净,冷水泡发

7,汤炖到还剩1个半小时的时候,倒入泡好的姬松茸,继续盖上盖子炖煮

8,三小时结束,汤里放适量盐和白胡椒粉调味

9,吃肉~喝汤

10,姬松茸真的味道不错哦

11,可以直接把它当火锅底,上火,涮菜吧~~~

姬松茸炖鸡汤


此汤清润美味,用料丰富,营养丰富,具有非常好的滋补效果。

其中姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。

鸡肉里含有非常优质的蛋白质,姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。

它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。

姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。

益智补脑营养汤----姬松茸炖鸡汤

材料:土鸡半只,花菇,有机姬松茸菇,枸杞各适量。

调料:盐,生姜

姬松茸炖鸡汤的做法

1、原材料图。

2、两种菇一起洗净

3、放在水中泡软,备用

4、紫砂锅中放入适量的水,加入鸡,生姜插入电调高档把汤煲开。(紫砂锅一般分为低档、高档、自动这三个档,不同档煲汤时间不样,不过也要看你煲什么汤来定时间,因为不同煲汤材料时间也不一样。)

5、汤开后,倒入两种菇继续煲到汤开后,(调低档继续2小时)

6、撒入枸杞,放盐调味,即可。

姬松茸的功效与作用及食

每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克,可溶性糖类38~45克,粗纤维6~8克,脂肪3~4克,灰分5~7克,已测定的17种氨基酸总量为于重的19.22%,其巾50.18%为人体必需氨基酸远高于其他食用菌。维生索含量丰富,其中每100克干菇含维生素B.0.3毫克...[更多]

山药红枣大骨汤


名医专家推荐补气养血美容汤----山药红枣大骨汤

现在专注美食和健康,除了为孩子们和老公,我们女人也不能忽略了自己。前几天特意去请教了一位,知名老中医,才知道我们女人最重要的就是气、血俩字,气血充足女人保持健康和美丽的根本。中药调理虽然有一定的功效,但是比较是药都有三分毒,药补不如食补。中医专家老师特意推荐我,多吃这山药红枣大骨汤。说是最适合我这样脾胃虚弱、气血不畅的女人,呵呵!!

有好东西当然要和大家一起分享更快乐,所以爱美的女人们,来跟我一起把美容养颜汤喝起来吧!自己健康了,才更有精力照顾好家人的健康哦。

山药红枣大骨汤

材料:棒子骨1根,山药1根,红枣6-8颗。

调料:生姜一大块、料酒、醋、盐

山药红枣大骨汤的做法

1.山药削掉外皮后用清水冲洗干净。

2.将山药切成滚刀泡入淡盐水中备用。

3.棒子骨冷水下锅,加入料酒,1小块生姜煮出血沫。

4.待血沫完全煮出来后,将棒子骨捞出来用清水冲洗干净。另用一砂锅冷水下锅,加入适量料酒,一大块拍破的生姜和洗干净后的棒子骨大火煮开,关小火,加入2滴醋。

5.棒子骨汤炖约2小时后,加入山药块和红枣。

6.再炖30分钟左右,山药用筷子可以轻轻插入即可。

特别提示

1.山药皮容易使皮肤过敏,所以削皮的时候最好带上一次性手套。如果没有手套,削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会很痒哦。

2.新鲜的山药削皮后会有很多黏液,比较滑手,切滚刀的时候一定要注意安全,不要伤到手。

3.切好的山药要泡入淡盐水中,以免氧化。

4.棒子骨焯水出血沫后,一定要洗干净另用清水炖。这样炖出来的汤清亮漂亮没有血腥味。

5.棒子骨汤里加入少量的醋可以使骨头里的钙更好的溶解到汤里,便于人体的吸收。

6.最后可以按个人喜好加入适量的盐调味。我个人是没有加盐的,山药和红枣都有点回甜,原味更鲜美。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

山药莲藕煲骨汤做法大全 山药莲藕煲骨汤的做法大全


山药莲藕煲骨汤

夏天很少进厨房煲汤,大大小小的砂锅、汤锅基本属于假期阶段。入秋后就不一样啦,半年清闲半年忙~北京的秋天虽美,可秋燥一点也不含糊,要是洗完澡不多涂点润肤霜,保管你

食材配方

主料:

猪棒骨

400g

山药

300g

莲藕

200g

枸杞

30g辅料:

西洋参片

适量

当归

适量

黄芪

适量

适量

适量

适量

料酒

适量

适量

做法 共9个步骤

1.猪棒骨切大块,洗净备用

2.山药洗净去皮,切小段;莲藕洗净去皮,切滚刀块

3.准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片,冲水去灰备用

4.葱切段,姜切片,蒜去皮备用

5.把棒骨放入锅中焯水,去血水撇沫;捞出后放入盛满热水的砂锅中,放入葱姜蒜,倒入适量料酒,大锅烧开撇沫

6.把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中,盖上锅盖一同煲煮

7.半小时左右后,把莲藕山药放入汤中,小火煮炖

8.放入适量盐,再煮半小时即可

9.关火,盛入碗中即可食用

荸荠莲藕大骨汤做法大全 荸荠莲藕大骨汤的做法大全


荸荠莲藕大骨汤

我国民间素有“男不离韭,女不离藕”的说法,意思是说,男人要多吃韭菜,女人要多吃莲藕,这样对身体健康有好处。 要想拥有好的气色,饮食方面的调养尤为重要。尤其是女人

食材配方

主料:

猪尾骨

400g

莲藕

150g

荸荠

100g

红枣

4个辅料:

适量

适量

适量

料酒

15ml

鸡精

适量

胡椒粉

适量

适量

做法 共14个步骤

1.准备好所有的食材。

2.猪骨剁块,用清水冲洗去血水。

3.莲藕去皮和荸荠大枣一起用清水浸泡。

4.猪骨开水焯烫洗净备用。

5.加入清水和葱姜,大枣,猪骨。

6.加入料酒。

7.加盖煮上15分钟。

8.加入莲藕和荸荠。

9.再次煮开关火。

10.把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟。

11.然后加入盐。

12.加入鸡精。

13.加入胡椒粉。

14.再次煮开即好。

萝卜玉米大骨汤做法大全 萝卜玉米大骨汤的做法大全


萝卜玉米大骨汤

冬天到了,为了暖和,汤是必不可少的一种东西。这个时节又是吃萝卜的时节,萝卜骨头汤应该是一种家常的不能再家常的一道菜了。这周去买了一点大骨汤,不是为了吃肉而是为了

食材配方

主料:

大骨头

500g

白萝卜

500g

玉米

100g

辅料:

适量

适量

适量

香菜

适量

做法 共6个步骤

1.大骨头洗净,泡一小会儿去除血水,再用清水煮开,再去一次血水

2.萝卜和玉米洗净,切小块

3.锅中加入适量的水,放入姜片。把大骨头放进去先大火煮开,再中小火炖俩小时

4.加入玉米和萝卜一起炖

5.直至萝卜的角圆为止

6.盛入碗中,撒上少许的葱花和香菜,照相咯

松茸乳鸽汤


根据研究发现,松茸中含有抗癌的成分,比如多糖等成分,具有抗癌的作用。适合患有癌症的人食用

松茸乳鸽汤

主料:乳鸽1只,薏米30克。

辅料:松茸100克,枸杞子、葱、生姜、盐各适量。

松茸乳鸽汤的做法

1、松茸清洗干净。

2、枸杞子和薏米浸泡。

3、乳鸽清洗干净。

4、生姜拍破。

5、葱切段。

6、沙锅热水,放乳鸽焯水,放薏米、生姜片和葱段,大火煮沸。

7、然后加松茸、枸杞子煮沸。

8、最和放盐和葱调味即可。

松茸,菌中之王!

松茸,也叫松口蘑。极品的松茸,要到藏东南的林芝、长白山系的龙井、牡丹江的东宁、云南中甸、日本京都的山野密林中方可觅得。中国是世界上松茸蕴藏量最大的国家,也是国际市场上最大的松茸出口国...[更多]

大骨玉米山药党参汤


天气越来越冷,适当的煲一些汤来喝,即营养又美味,喝完后身体暖暖的

材料:

一块大骨,一个玉米,半根山药,半根胡萝卜,三根党参,二两杏鲍菇,

大骨玉米山药党参汤的做法步骤:

1,买回来的大骨用水冲洗干净

2,锅中加入适量的水,料酒和姜,在把大骨放入锅中,焯水去除血沫

3,炒好水的大骨捞出,用温水清洗一遍

4,准备山药,玉米,党参,胡萝卜,姜,葱和,杏鲍菇

5,姜切成片儿,党参一切两段,葱切成条

6,胡萝卜,山药去皮切成滚刀块

7,玉米切成长条

8,杏鲍菇洗干净从中间撕开

9,汤锅里多加一些水,然后把焯好的大骨放入锅中

10,再放入葱,姜,党参

11,再把玉米条放入锅中大火烧开,然后转中火煲30分钟

12,再放入胡萝卜和山药块煲20分钟

13,最后放入杏鲍菇15分钟,然后再放入适量的盐煲两分钟,即可关火出锅

14,放入碗中

玉米大骨锅做法大全 玉米大骨锅的做法大全


玉米大骨锅

以前不会做饭时偶尔吃了亲戚做的玉米炖排骨, 非常爱吃,会做饭后也常做玉米炖排骨, 但是我只爱吃这里的玉米, 所以这次我就改良成用大骨, 主要利用大骨的汤汁来浸润

食材配方

主料:

大骨

600g

玉米

3根辅料:

大葱

适量

适量

花椒

适量

大料

适量

老抽

适量

白酒

适量

精盐

适量

味精

适量

做法 共12个步骤

1.将玉米切段。

2.将带肉大骨放入沸水中焯去血水。

3.焯好后找出备用。

4.将大骨放入高压锅。

5.放入玉米。

6.放入老抽。

7.放入白酒。

8.放入花椒和大料。

9.放入葱白。

10.放入盐。

11.放入适量水,搅拌均匀。

12.压至软烂后放入味精调味,倒入火锅中边煮边吃,还可以喝汤。

松茸系列之一松茸寿司


松茸在日本被奉为“神菌”。日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。 今天来一款松茸寿司吧。

材料:

1个松茸,3两龙米,

松茸系列之一松茸寿司的做法步骤:

1,取龙米,水1:1煮熟

2,准备好寿司醋

3,轻轻地把松茸外表的沙子泥巴洗净即可,用纯净冲洗干净,备用

4,将松茸切成薄片。

5,寿司醋拌入米饭中,拌匀备用

6,将拌好的米饭捏成饭团,上面放一片松茸,紫菜剪成长条裹在饭团上。

7,噔噔噔,松茸寿司大功告成了。

8,松茸鲜美爽口,配上酸甜的饭团,辛辣的芥末,很奇妙的感觉!

9,你也试试吧!

秋季靓汤——胡萝卜玉米大骨汤做法大全 秋季靓汤——胡萝卜玉米大骨汤的做法大全


秋季靓汤——胡萝卜玉米大骨汤

一碗靓汤,真的可以让人神清气爽。 胡萝卜中不仅含有较多的维生素B和维生素C,而且还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,提高胡萝卜的营养价值。胡

食材配方

主料:

玉米

胡萝卜

大骨

鸡精

做法 共5个步骤

1.新鲜大骨洗净加水煮开,头一锅水倒掉,把骨头上的血沫洗净

2.准备胡萝卜和玉米

3.胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块

4.把食材放入高压锅,加入适量的水,开始煲,一般高压锅20分钟左右,砂锅煲的话,更好一般要2个钟头左右,另外胡萝卜最后下更好,因为它容易烂。我为了省事,一起下了

5.开煮,高压锅冒气后,火关小,慢煲,出锅后下盐和鸡精。

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