食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？以下是小编为大家整理的“姬松茸茶树菇炖鸡腿 ”,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：姬松茸50克，茶树菇20克，鸡腿2个，粗粉条适量，
辅料：：葱姜蒜适量，生抽3匙，料酒适量，糖1匙，盐适量，炖鸡料包适量，
姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法步骤：
1.姬松茸、茶树菇用水清洗一下，多加一些水浸泡。泡3个小时，让汤汁浓一些。
2.粉条加水泡2小时，不加也可以。
3.姬松茸茶树菇捞出，挤干水分。
4.泡菌菇的水用细漏勺过滤一下备用。
5.鸡腿切小块，下入凉水中，焯一下，捞出，去浮沫。
6.葱切段，姜蒜切片。料包备好。
7.锅中加少许油，爆香葱姜蒜。
8.下入鸡块，加生抽、料酒、糖煸炒。
9.倒入泡菌菇的水。
10.放调料包。
11.放姬松茸、粉条炖煮。
12.大火烧开，小火炖煮。
13.煮至汤汁减少，食材软烂，加盐、胡椒粉调味。
14.装碗中。
小贴士：
姬松茸、茶树菇泡的时间长一些，把菌菇的营养泡出来，汤汁更浓郁。
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【茶树菇炖鸡腿】(1)
食材明细：
主料：：茶树菇70g，大鸡腿2个，
辅料：：食盐适量，八角几粒、，姜适量，葱适量，葱花适量，土豆1个，
【茶树菇炖鸡腿】的做法步骤：
1.准备食材。
2.茶树菇约70克，冲洗干净，用冷水浸泡软，去蒂切段
3.土豆切成滚刀块。
4.将鸡腿、茶树菇，葱段、生姜片、八角都放入电饭煲中。
5.按下煲肉键，等到第一次滴滴的声音后再放入土豆块，继续煲到第二次滴滴的声音即可。
6.撒上葱花，和食盐，汤就很鲜很鲜了。
小贴士：
煮好后将浮油滤去即可饮用，无需添加任何调料。此汤功效：抗衰老，降低胆固醇、防癌和抗癌。
姬松茸炖鸡的做法
材料：
仔鸡1只，干姬松茸30克，葱适量，姜适量，酱油1汤匙，冰糖20g，绍酒1汤匙，盐1茶匙，
姬松茸炖鸡的做法的做法步骤：
步骤1，将干姬松茸先浸泡10分钟后，用牙刷清除姬松茸末端的泥沙。
步骤2，再用水浸泡姬松茸1小时左右至发，浸泡的水过滤待用。
步骤3，将泡发的姬松茸洗干净，沥干水，待用。
步骤4，仔鸡宰杀洗净后剁小块。
步骤5，锅内热油，五成热时，加入仔鸡块、姜片，煸至鸡皮略微发干冒油。
步骤6，烹入绍酒，炒匀。
步骤7，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。
步骤8，将鸡肉倒入砂锅中，加适量开水。
步骤9，加入姬松茸。
步骤10，加入冰糖，大火烧开撇去浮沫，改小火炖60分钟，翻匀。
步骤11，加入盐调味，出锅时撒上葱花即可。
汤汤水水【茶树菇姬松茸鸡汤】的做法
我把这道汤叫作蘑菇开会汤。茶树菇，姬松茸，花菇都有防癌抗癌提高免疫力的作用，党参有补中益气、健脾益肺的功效。常喝这个汤能补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒。很适合流感季节饮用。更重要的是，隔水炖出的这个汤集各种菌菇的天然精华，只加盐就已经很鲜了。
材料：
鸡腿3个，茶树菇，花菇，姬松茸，党参，枸杞，盐适量，，
汤汤水水【茶树菇姬松茸鸡汤】的做法的做法步骤：
步骤1，三个鸡腿配大约图上数量的材料。
步骤2，茶树菇和花菇提前泡1个小时，党参和姬松茸泡二三十分钟，鸡腿凉水下锅飞水洗净（我怕油剥去了鸡皮，可以不剥）。枸杞冲洗一下。
步骤3，除枸杞外全部放进炖盅，加适量的纯净水，启动电炖锅隔水炖3-4个小时。
步骤4，程序结束前半小时，打开炖盅放入枸杞子继续炖。
步骤5，吃前放适量盐，天然鲜。
步骤6，蘑菇开会
茶树菇炖鸡肉
食材明细：
主料：：白条鸡半个，茶树菇100克泡发，
辅料：：葱两节，姜四片，蒜十粒，红辣椒一把，八角两个，香叶两片，草果一个，桂皮一块，
配料：：酱油一汤匙，糖半汤匙，白酒半汤匙，
茶树菇炖鸡肉的做法步骤：
1.小鸡半只（因为我买的是冷冻的，所以泡姜水里半小时）。
2.捞出斩块，烧花椒水，水开放鸡肉，料酒一汤匙，不要盖锅盖，煮三分钟，捞出过凉水洗干净。
3.茶树菇泡软（泡的方法可以先洗干净，放温水里，小火煮开，然后泡到半小时，因为茶树菇有点硬，不泡好口感要逊色）。
4.锅里烧三汤匙油，大火煸炒鸡肉，鸡肉皮发黄，肉稍干。
5.下葱姜蒜香叶等煸炒出香味，放一汤匙酱油，半汤匙糖，半汤匙白酒（可以用别的酒代替，小时候农村是没有料酒用的）。
6.放入茶树菇，一起炒一会，兑温水，大火烧开，小火炖四十分钟到一个半小时。放盐，五香粉，味精，再中火煮一会，出锅撒香菜香葱末。
小贴士：
水要多，不能收汁，最后要汤汤水水的感觉，放点宽粉带就更地道了！
姬松茸竹荪炖鸡的做法
帮助身体代谢体内毒素，提高身体免疫力。
材料：
鸡1只，姬松茸，干木耳，竹荪，香菇，海盐，
姬松茸竹荪炖鸡的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，竹荪撕去菌裙即白色网易部分（喜欢吃菌裙的可以不撕），剪去两端，用淡盐水浸泡10分钟，切成4~6厘米的小段备用
步骤3，姬松茸、香菇、木耳泡发香菇去蒂
步骤4，鸡去除包装后洗净，并根据个人喜好去头尾
步骤5，所有食材放入砂锅内。
步骤6，大火烧开转小火慢炖2-3小时，或用电炖锅选择养生汤煲汤模式自动煲煮。
步骤7，出锅前根据个人口味调入适量的盐即可。
茶树菇鸡腿汤
食材明细：
主料：：鸡腿430克，茶树菇40克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
茶树菇鸡腿汤的做法步骤：
1.食材：鸡腿（已清洗焯水）、茶树菇（已泡发）
2.将已泡发好的茶树菇去根清洗一下，捞出。
3.接着，将焯好的鸡腿和清洗好的茶树菇下入高压锅中，加适量的料酒。
4.加入一些清水。
5.然后，盖上盖用大火烧煮5分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.最后，加适量的盐。
8.调味翻匀，即成。
枸杞茶树菇炖鸡
食材明细：
主料：：鸡腿一个，
辅料：：茶树菇一两，枸杞些许，板栗十几颗，
配料：：食盐适量，生姜适量，
枸杞茶树菇炖鸡的做法步骤：
1.把鸡腿洗净，剁成小块，然后生姜切片，茶树菇洗净{最好先泡发}，板栗剥壳洗净即可
2.把所有食材放入炖盅，加水没过食材，加食盐和生姜，盖上盖子即可，隔水蒸大约有一小时。
3.如果喜欢吃香菜的朋友可以适量放一些，这样更香吧
姬松茸鸡汤
食材明细：
主料：：姬松茸30g，鸡1只，
辅料：：葱少许，料酒少许，水适量，姜2块，枸杞3g，红枣4颗，面粉少许，
姬松茸鸡汤的做法步骤：
1.姬松茸提前泡发
2.葱、姜准备好
3.鸡打理干净，弄小块，我是用剪子剪的，用刀也是一样
4.鸡肫、鸡肠用面粉反复仔细搓洗冲洗干净
5.锅中加葱姜，少许料酒，先把鸡焯水，然后捞出
6.砂锅中加入水煮沸，加入姬松茸、加入姜片，先煮一个小时
7.然后加入鸡块、加入红枣
8.小火炖半小时到45分钟
9.后期加盐调味
10.出锅前加少许洗净的枸杞，煮两分钟即可。
小贴士：
可以鸡和姬松茸一起煮，后期加鸡是为了保持鸡肉的口感，不那么柴，但是前提是你的鸡不能买老鸡，肉质也有影响的。
盐后期加，不要过早加入。
也可以一整只鸡煲汤，我是为了吃的时候方便
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