食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材有一定研究吗？经过搜索整理，小编为你呈现“姬松茸炖鸡的做法”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
材料：
仔鸡1只，干姬松茸30克，葱适量，姜适量，酱油1汤匙，冰糖20g，绍酒1汤匙，盐1茶匙，
姬松茸炖鸡的做法的做法步骤：
步骤1，将干姬松茸先浸泡10分钟后，用牙刷清除姬松茸末端的泥沙。
步骤2，再用水浸泡姬松茸1小时左右至发，浸泡的水过滤待用。
步骤3，将泡发的姬松茸洗干净，沥干水，待用。
步骤4，仔鸡宰杀洗净后剁小块。
步骤5，锅内热油，五成热时，加入仔鸡块、姜片，煸至鸡皮略微发干冒油。
步骤6，烹入绍酒，炒匀。
步骤7，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。
步骤8，将鸡肉倒入砂锅中，加适量开水。
步骤9，加入姬松茸。
步骤10，加入冰糖，大火烧开撇去浮沫，改小火炖60分钟，翻匀。
步骤11，加入盐调味，出锅时撒上葱花即可。
97msW.com相关推荐
姬松茸茶树菇炖鸡腿
食材明细：
主料：：姬松茸50克，茶树菇20克，鸡腿2个，粗粉条适量，
辅料：：葱姜蒜适量，生抽3匙，料酒适量，糖1匙，盐适量，炖鸡料包适量，
姬松茸茶树菇炖鸡腿的做法步骤：
1.姬松茸、茶树菇用水清洗一下，多加一些水浸泡。泡3个小时，让汤汁浓一些。
2.粉条加水泡2小时，不加也可以。
3.姬松茸茶树菇捞出，挤干水分。
4.泡菌菇的水用细漏勺过滤一下备用。
5.鸡腿切小块，下入凉水中，焯一下，捞出，去浮沫。
6.葱切段，姜蒜切片。料包备好。
7.锅中加少许油，爆香葱姜蒜。
8.下入鸡块，加生抽、料酒、糖煸炒。
9.倒入泡菌菇的水。
10.放调料包。
11.放姬松茸、粉条炖煮。
12.大火烧开，小火炖煮。
13.煮至汤汁减少，食材软烂，加盐、胡椒粉调味。
14.装碗中。
小贴士：
姬松茸、茶树菇泡的时间长一些，把菌菇的营养泡出来，汤汁更浓郁。
姬松茸鸡汤
食材明细：
主料：：姬松茸30g，鸡1只，
辅料：：葱少许，料酒少许，水适量，姜2块，枸杞3g，红枣4颗，面粉少许，
姬松茸鸡汤的做法步骤：
1.姬松茸提前泡发
2.葱、姜准备好
3.鸡打理干净，弄小块，我是用剪子剪的，用刀也是一样
4.鸡肫、鸡肠用面粉反复仔细搓洗冲洗干净
5.锅中加葱姜，少许料酒，先把鸡焯水，然后捞出
6.砂锅中加入水煮沸，加入姬松茸、加入姜片，先煮一个小时
7.然后加入鸡块、加入红枣
8.小火炖半小时到45分钟
9.后期加盐调味
10.出锅前加少许洗净的枸杞，煮两分钟即可。
小贴士：
可以鸡和姬松茸一起煮，后期加鸡是为了保持鸡肉的口感，不那么柴，但是前提是你的鸡不能买老鸡，肉质也有影响的。
盐后期加，不要过早加入。
也可以一整只鸡煲汤，我是为了吃的时候方便
姬松茸烧肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，姬松茸适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，料酒适量，花椒适量，大料适量，蒜适量，姜适量，
姬松茸烧肉的做法步骤：
1.五花肉切厘米块，姬松茸提前泡好。
2.五花肉焯水。
3.炒锅烧热加入植物油，加入白糖用筷子搅拌至白糖变色。
4.加入五花肉翻炒一会，至五花肉搅匀上色且五花肉的油脂析出。
5.加入生抽、老抽翻炒均匀。
6.加入姬松茸翻炒。
7.加入姜、蒜、料酒。
8.加入泡姬松茸的水和少量开水大火开锅后小火煮一小时。
9.加入盐后大火收干汤汁即可。
10.。。
11.。。
姬松茸素高汤
食材明细：
主料：：姬松茸50克，黄豆芽200克，芹菜杆70克，蘑菇100克，
辅料：：盐适量，
姬松茸素高汤的做法步骤：
1.姬松茸洗净后用清水泡开，其它蔬菜洗干净，芹菜杆切段，蘑菇对半切开
2.把所有蔬菜放入锅内，倒入浸泡水和适量清水，大火烧开后转小火煮40分钟
3.最后放入盐即可
姬松茸炖瘦肉
食材明细：
主料：：姬松茸适量，瘦肉适量，鸡爪适量，桂圆适量，
辅料：：姜适量，
姬松茸炖瘦肉的做法步骤：
1.花胶泡发
2.姬松茸洗净
3.肉类解冻
4.洗净切成小块飞水备用
5.瑶柱洗净丢进炖盅
6.姬松茸放入
7.花胶放入
8.肉类放入
9.高压锅一个半小时
10.不错调味即可
11.花胶软糯汤鲜美
姬松茸烧仔鸡的做法
材料：
仔鸡1只，姬松茸10来朵，葱适量，姜适量，酱油，鸡精，冰糖，绍酒，
姬松茸烧仔鸡的做法的做法步骤：
步骤1，仔鸡焯水后用清水洗净浮沫，姬松茸用清水泡发并洗净，葱挽结、姜切片备用
步骤2，锅内热油，五成热时，下入仔鸡以及姜片，煸至鸡的表皮略为发干冒油。
步骤3，烹入绍酒，炒匀，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。
步骤4，往锅中加入开水没过鸡，加入冰糖，大火烧开后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、葱，改小火炖60分钟。
步骤5，加入鸡精，翻匀即可起锅。
芦笋姬松茸液
食材明细：
主料：：芦笋20克，姬松茸20克，
辅料：：黄豆10克，枸杞10克，
芦笋姬松茸液的做法步骤：
1.食材准备好。
2.用厨房秤量出20克的芦笋。
3.量出20克的姬松茸。
4.量出10克的黄豆。
5.量出10克的枸杞。
6.将所有食材清洗。
7.锅中加一升水，放入食材。
8.煮一个小时。
9.装入杯中。
小贴士：
适合早晚饮用。
姬松茸蘑菇火锅
菌类的火锅更是要讲究原汁原味，喝原汤的味道鲜美，用骨头汤来做菌汤味道就更是鲜的掉眉毛呢！想吃菌汤火锅不要麻烦的去现熬骨头汤了，来上2块排骨味的家乐浓汤宝就什么都解决了！简单省事方便只要备好了蔬菜，想吃火锅那是分分钟的是啊！
浓汤宝的试用可让我过足了火锅的瘾，因为嫌弃火锅底料味道大，吃一次火锅家里火锅汤料的味道久久不愿离去，所以基本不在家里做火锅吃，用浓汤宝就不一样了，除了鸡肉的鲜味，其他刺激性的味道一概没有。再说用几种蘑菇来做配菜，这个汤可真是鲜的掉眉毛啊！
浓汤宝让汤更鲜美----姬松茸蘑菇火锅
原材料：干姬松茸100克，杏鲍菇1个，鸡腿菇一盒，白菇4个，菠菜适量，油豆腐适量，土豆粉适量，家乐浓汤宝2个。
姬松茸蘑菇火锅的做法
1、提前将姬松茸用温水泡软洗去泥土，杏鲍菇切成薄片
2、菠菜摘洗干净
3、备好其他配料
4、各项准备工作都已做好
5、汤锅里烧开水，将2块排骨味家乐浓汤宝投入锅中
6、待其溶化后将菌菇类放入锅内煮，蘑菇熟透了才可以放入蔬菜
再次开锅就可以捞起来吃了
美食小贴士：做火锅类的食物，所有材料可以随心选择，多少够吃就好，添加的食物过多汤的味道不浓可再放上一块浓汤宝，直到味道满意为止。蔬菜类的食物一定是最后放，煮的久了维生素流失没有营养了，但是菌类的食物一定要煮熟了才能吃，否则容易中毒。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
姬松茸炖乌鸡的做法
冬日，寒风刺骨，雪花纷纷，回到家就想喝喝热汤，滋补滋补。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
材料：
乌鸡半只，姬松茸1小碗，生姜1块，料酒1勺，香叶3片，砂仁1个，盐适量，白胡椒粉适量，
姬松茸炖乌鸡的做法的做法步骤：
步骤1，首先，处理鸡肉，需要乌鸡，当然没有的话用一般的土鸡就可以，注意炖鸡需要用母鸡哈～鸡肉砍小，用清水浸泡1小时，中途换水，清洗干净，倒入锅内，锅内倒入清水，倒适量料酒，加两片姜片，开火，直到水开，鸡肉全部变色，关火
步骤2，捞出鸡肉，煮过鸡肉的水就不要了，把鸡肉放到紫砂锅里，放入三片香叶，1小块姜，一个砂仁
步骤3，重新烧开一锅清水，倒入紫砂锅内，水量在最低水位和最高水位之间，把紫砂锅插上电，选择营养汤模式，3个小时
步骤4，炖汤的时候来准备姬松茸，清洗干净，冷水泡发
步骤5，汤炖到还剩1个半小时的时候，倒入泡好的姬松茸，继续盖上盖子炖煮
步骤6，三小时结束，汤里放适量盐和白胡椒粉调味
步骤7，姬松茸真的味道不错哦
步骤8，吃肉吧
步骤9，还可以当火锅底，涮菜吃
姬松茸炖排骨
寒冷的冬天，不能错过姬松茸炖排骨，既补身又抗严寒，喝一碗，感觉特别好呢。为家人煲一碗汤，然后静静的等待着它做好，也是一种享受。
主料：
姬松茸、排骨
辅料：
盐、姜、料酒、枸杞
做法：
1、把姬松茸用温水泡软，多清洗几次，排骨洗净切大块，排骨凉水下锅煮开捞起，姜切片、枸杞泡软洗净
2、煲里加凉水，加排骨、料酒大火烧开，加姜片转小火煲30分钟
3、加姬松茸、枸杞再煲20分钟，加盐在炖2分钟即可
小贴士：
1.姬松茸很鲜美，不要加过多的调味品，以免失去鲜美
2.炖排骨一定得小火慢炖，加足够的水炖，要是水不够，可以加开水，这样保持汤鲜味美
相关文章推荐：盘点枸杞的养生功效盘点枸杞的养生功效
你知道枸杞是一种中草药吗?枸杞具有很好的养生效果，煲汤，泡茶都是方便的选择，用它做饭也是很好的选择哦，下面为你盘点枸杞的养生功效。
1、具有抗疲劳作用。
枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
2、有增强学习记忆功能。
枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
3、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
4、具有抗癌作用。
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。
5、具有显著的明目作用。
枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
6、提高肌体的适应性。
枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增强人体的造血功能。
枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
8、可以有效地延缓衰老。
枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
9、具有美容肌肤的功能。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
10、具有保肝、抗脂肪肝的作用。
枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
11、具有降血糖的作用，治疗糖尿病。
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
12、可以治疗肥胖症。
每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。
13、可以治疗慢性肝炎、肝硬化。
枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。
14、具有强身壮阳、提高男性的性功能。
作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
15、治疗男性不育症。
枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。
16、具有降血脂、治疗高血压。
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
17、对过敏性炎症有缓解作用。
枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
结语：提到枸杞，大家一定知道关于它的养生功效，本文为你盘点了十几个枸杞的养生功效，希望对你有所帮助。
相关文章推荐：你知道枸杞的正确吃法吗？你知道枸杞的正确吃法吗？
人人都知道多吃枸杞对身体好，尤其是上班族，每天对着电脑，多喝枸杞茶，能够缓解眼部疲劳，对眼睛很好。
枸杞真正的威力就是在于补肾
连续吃枸杞三个月后，肾功能将会得到很大的改善，特别是男性人员一定要吃，男性的肾负担过重，最简单的例子就是得痛风的人群主要为男性。
现经过痛风患者吃枸杞能迅速康复的情况来看，吃枸杞一是补肾，二是护肝，要想治疗好痛风就要从这二方面入手，吃药治疗痛风的同时也无形的伤害到了肝肾，所以以前一直没有能治愈痛风的良药就是这个原因，大量吃枸杞治疗痛风的偏方出现改变了治疗痛风的思路，同时也给中医养生带来了巨大的观念变化，这就是以前人们吃枸杞总是吃的太少了，很多功效都无法体现，如果少吃枸杞，那只是一种保健，只有多吃才能感受到枸杞的功效。
为何要多吃?这就是现代人们的身高体重个和体质都和以前不一样了，因此就是要加大量，吃后最明显的感觉就是，以前由于肾、肝和心脏引发的疾病会有非常大的改善，特别对手术后的病人能起到快速的恢复。
痛风是肾功能衰退最明显的疾病，年轻人得病群体大多是肥胖人，上岁数得痛风的病人大多是肾功能衰退，吃枸杞能让痛风病人康复，可以说是一个奇迹，可见枸杞对肾和肝是有多么重要的。肾是本，肾和肝好了，人的疾病将会大大减少，如果说每天吃二把枸杞可以治疗痛风是个偏方，那正常人每天吃枸杞将是长寿的秘方。
吃枸杞的方法如下：
痛风患者每天吃二把枸杞，每次50-80粒，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃;
正常人群每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃;
吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃。
用水泡或干嚼吃都可以，不要煮着吃。
当人们过了四十后都应该开始吃枸杞，只要每天能保证吃一些枸杞，人类的疾病将会大大降低，这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。
结语：枸杞的真正威力在于养肾，平时可以吃适当量的枸杞，但是注意要以吃的量不上火为原则。
相关文章推荐：如何让枸杞有最大的效用？如何让枸杞有最大的效用？
枸杞是一道很不错的食物，但中医也把它当成药，很适合现在的上班族食用。因为现在的人大多都用眼过度，每日盯着屏幕，不如泡杯枸杞茶来明目。
枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明，甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
对于肝脏病人来说，枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒，同时还能改善肝功能。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞子。
枸杞怎样吃
服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝；夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。
1、以红茶3克、枸杞子20克，用沸水冲泡即成枸杞茶。
2、可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡。
3、银耳15克、枸杞子25克，加适量水用文火煎成浓汁，加入蜂蜜20克，即成枸杞银耳羹，隔日1次，温开水兑服。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞要常吃，不可一次大量食用。最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。每天吃一点，才能见效。
用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。
食用有禁忌
由于枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃；同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用；另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病患者要慎用，不宜过量。
结语：枸杞虽好，但要注意适量食用哦，最重要的是要知道如何食用才能得到最大的效用。
食材大全《姬松茸炖鸡的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了姬松茸专题，希望您能喜欢！
