家用电烤箱食谱

食材明细：

主料：：高筋面粉300g，鸡蛋1个，牛奶130g，细砂糖40g，酵母4g，盐2g，黄油40g，

辅料：：蓝莓果酱适量，

ACA/北美电器GT400家用多功能烘焙电烤箱试用报告（2）——花式蓝莓果酱面包的做法步骤：

1.准备好所有材料

2.除黄油、蓝莓果酱外其他材料混合在一起，放入面包机内，设置和面档进行和面

3.面团揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜

4.揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的两倍大

5.手指沾面粉插进去，拔出来后洞洞不会缩，证明已经发酵好

6.发酵好的面团取出排气，分成大小均等的6分并搓圆，然后盖上湿布静置松弛15分钟

7.取一个面团擀成薄片，长方形，中间抹上适量蓝莓果酱，两边斜切均匀的花刀，一边一条裹住蓝莓酱

8.做好后放入烤箱二发，45度25分钟

9.取出刷上一层蛋液

10.烤箱预热，入烤箱倒数二层，上下火160度烤20分

11.烤至表面金黄即可出炉

12.成品图

食材明细：

主料：高筋面粉45g，低筋面粉45g，色拉油90g，细砂糖90g，全蛋90g，盐1g，香草精2滴

辅料：牛奶13g

ACA/北美电器GT400家用多功能烘焙电烤箱试用报告（3）—哈雷蛋糕的做法步骤：

1，把鸡蛋、糖、盐放入盆中用手动打蛋器充分打至糖化

2，高筋面粉跟低筋面粉混合过筛后加入到鸡蛋液中搅拌均匀

3，再加入两滴香草精

4，加入牛奶搅拌均匀

5，色拉油分三次加入，搅拌均匀

6，将面糊装入裱花袋，挤入纸杯中8分满即可

7，表面撒上适量坚果碎

8，先提前将烤箱预热功能打开，待预热好再将纸杯放入烤箱，上下火180度烤30分钟左右

9，将食物放入烤箱就可以忙其它，这款烤箱温控非常精准，就等待着美食出炉

10，出炉，美美达

11，当早餐下午茶都是很不错哦

食材明细：

主料：高筋面粉300g，鸡蛋1个，牛奶130g，细砂糖40g，酵母4g，盐2g，黄油40g

辅料：蓝莓果酱适量

ACA/北美电器GT400家用多功能烘焙电烤箱试用报告（2）——花式蓝莓果酱面包的做法步骤：

1，准备好所有材料

2，除黄油、蓝莓果酱外其他材料混合在一起，放入面包机内，设置和面档进行和面

3，面团揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜

4，揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的两倍大

5，手指沾面粉插进去，拔出来后洞洞不会缩，证明已经发酵好

6，发酵好的面团取出排气，分成大小均等的6分并搓圆，然后盖上湿布静置松弛15分钟

7，取一个面团擀成薄片，长方形，中间抹上适量蓝莓果酱，两边斜切均匀的花刀，一边一条裹住蓝莓酱

8，做好后放入烤箱二发，45度25分钟

9，取出刷上一层蛋液

10，烤箱预热，入烤箱倒数二层，上下火160度烤20分

11，烤至表面金黄即可出炉

当你感到饥饿，但是食物却是冷的时候，你想到的最好加热工具是否是电烤箱，它能帮你快速的加热好食物，让你在最短的时间内吃到香喷喷的食物。在你家是否经常用到它，它的用途广泛，是每个家庭必备的家电，上班族需要它，上学的孩子需要它，它能帮助你烹饪出你想要吃的食物，节省时间，用途广泛，那么，你知道它有哪些用途，你了解过吗？

电烤箱是一种非常实用的家电，不仅仅用它来烤面包，也可以烤各种食物，肉类，都是不错的选择，如果你加的零食犹豫长时间没有吃而出现潮湿的情况，也可以用电烤箱来将它干燥，不会影响食物的味道，良好的保存了食物的质量。这些都是优越于普通微波炉的功能。那么下面来详细介绍下电烤箱的用途。

电烤箱的用途很广，主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等，还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。烤箱一般是上下两个石英发热管，可以分开或同时加热，注意购买的时候一定要买那种里面有个锁扣和门连在一起的，门一开，里面的烤盘自动往外滑出来，方便和安全拿食物。

烤箱拥有很大的特点，主要就是结构简单，使用方便，维修容易;由于具有自动恒温，自动定时及选择上。火的控制装置，所以烘烤质量好而稳定，烤出的食物色香味具佳，是其它电热器具难以达到的;清洁卫生，不污染环境，比以煤、煤气或液化石油气为燃料的烤炉优越得多。

将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到最低，就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理，将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方，做一个巧克力芝士蛋糕相信也是非常棒的！

总之，电烤箱是非常实用的家电，经济又实惠，学会灵活的运用它可以帮您节省不少时间和金钱，可以让您在自己的努力下收获到丰厚的果实，会让您充满成就感，从此您就不必在去花费时间寻找处理食物的工具。它就是您最好的选择！

先将鱼清洗干净，打好花刀，再依次放入调料进行腌制，葱姜蒜和柠檬片能将其腥味去除，用手将鱼和调料揉搓干净，腌制十分钟。在腌制时，将烤箱预热，腌好后放入烤箱烤制，上下火210度，烤制20分钟后即可装盘食用。

准备食材

鲫鱼、葱、姜、蒜、盐、辣椒粉、料酒、孜然粉、生抽、花椒粉、鸡精、柠檬片

1、鲫鱼处理

买一条1斤左右的鱼，太大不容易烤熟。将鱼的鳃部和肚子里的黑膜处理干净，反复清洗后，将水分沥干。把鱼放在案板上，开始打花刀，每个刀口间隔约在1.5cm左右，这样能使鱼在烤制时更加入味。

2、腌制入味

鱼切好后，首先在 鱼上撒上一层盐，再倒入料酒，随后放葱姜蒜，鱼肚里也可以放点，再加入柠檬片，去腥的效果会更好。依次再放入生抽、料酒、辣椒粉等调料，用手将鱼和调料揉搓均匀，最好里外都要揉搓一遍。腌制十分钟，时间不能太长，否则会影响口感。

3、烤箱预热

鱼腌制好后，使用烤箱之前要对其进行预热。预热时间是10分钟，温度在150度左右。把锡纸放入烤盘，可以避免烤制时鱼肉粘在烤盘上。如果没有锡纸，可以在烤盘上刷上一层油。

4、进箱烤制

预热后把鱼放进去，上下火210度，烤制20分钟左右，期间可端出再刷一层油，烤好后取出装盘即可食用。烤好的鱼肉质鲜嫩，芳香四溢。取出时，需带好隔热手套，以免烫伤。