食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编特别为你收集的“电烤箱烤薯片”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：油适量，五香粉适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，辣椒面适量，盐适量，
电烤箱烤薯片的做法步骤：
1.土豆去皮
2.土豆切薄片 泡水中 然后清晰
3.放水 咖喱粉 盐 煮到7 8分熟
4.放入烤箱 烤盘内铺铝锡纸 放油 还有我提到的各种调味料 这个根据喜欢 添加多少
5.烤制20分钟的时候翻面一次 再烤20分钟
6.出盘 洒盐
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烤蛏子（电烤箱）的做法
材料：
活蛏子1000g，蒜沫，蒸鱼豉油，剁椒，熟油，
烤蛏子（电烤箱）的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的活蛏子洗净，放盐，一点油，用清水泡上5.6小时，
步骤2，用开水烫一下蛏子，直至壳打开，把壳口边的黑线拿掉，将干净完整的壳铺在放好锡纸的烤盘上，放上蛏子，
步骤3，每个都要倒上蒜蓉，剁椒，蒸鱼豉油，最后倒一点熟油，不用翻面，200度，烤6--8分钟（时间长短根据蛏子的多少，千万别过火，）
步骤4，味道鲜美！也可以在壳的下面铺上泡好的粉丝，就把汤都吸进去了！那就是豉汁蒜蓉粉丝烤蛏子！
烤薯片
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：花生油少许，
配料：：食盐少许，
烤薯片的做法步骤：
1.土豆去皮后，切成薄片备用。
2.电饼铛预热，然后在电饼铛内刷上入很少一点花生油，然后将切好的土豆片，放入电饼铛中，注意土豆片不要叠放。
3.当土豆片的一片变黄后翻过来在靠另一面，两面都金黄的时候，就可以出锅啦。
4.装入盘子，上面撒上少许的食盐，爱吃辣味的也可以撒上点辣椒面哦，根据个人口味来调就OK了。
蒜香烤排骨（电烤箱版制作）
食材明细：
主料：：肋排500g，蚝油50g，生抽20g，盐3g，
辅料：：蒜蓉少许，姜片几片，葱少许，烧烤料适量，五香粉适量，黑胡椒粉适量，
蒜香烤排骨（电烤箱版制作）的做法步骤：
1.将姜蒜切成片，葱切成段备用，洗净排骨沥干水，找一个干净的盆准备开始腌制排骨
2.盆内放入葱姜蒜，耗油，生抽，盐，白酒，用手轻轻的将调料和排骨抓匀
3.然后用保鲜膜密封几个小时，便于入味（建议最少2个小时）
4.将腌制好的排骨摆放在铺了锡纸的烤盘上
5.最后撒上少许五香粉，黑胡椒粉和孜然
6.放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤40分钟左右（烤20分钟左右将排骨翻面再撒些胡椒粉）
7.烤完40分钟后将上下火调至150度再烤10分钟即可
8.香喷喷的烤排骨就出炉啦
小贴士：
1：腌制的时间越长越入味，最好是隔天腌好
烤箱美食——烤薯角
食材明细：
主料：：土豆3个，
辅料：：新奥尔良烧烤料30g，香草5g，油20g，
烤箱美食——烤薯角的做法步骤：
1.土豆清洗干净
2.土豆去皮切成块状
3.碗中加入油、香草、新奥尔良烧烤料
4.放入土豆拌匀
5.将拌好的土豆分散的摆放在烤盘上
6.烤箱220度预热，将烤盘放入烤箱中下层，上下火30分钟即可
小贴士：
1.土豆不要切得太小，烤好之后会缩小一些的。
2.我用的是不沾烤盘，普通烤盘最好先铺上锡纸。
烤紫薯片
食材明细：
主料：：紫薯适量，
辅料：：丘比沙拉酱适量，淡奶油适量，
配料：：黄油适量，白糖适量，橄榄油适量，
烤紫薯片的做法步骤：
1.先把黄油隔水融化
2.加入白糖和橄榄油，橄榄油和黄油的比例我是按的1:1
3.搅拌均匀备用
4.把紫薯切成5毫米厚的片
5.两面都刷上调配好的油
6.摆放在烤网上
7.和烤好的紫薯片一起上桌，沾食即可。
自己烤薯片
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：椒盐适量，
自己烤薯片的做法步骤：
1.土豆两个，去皮，洗净。
2.用道具切成镂空薯片。
3.均匀撒上椒盐，入烤箱中层，170度烤8分钟左右，中间要翻面烤。
4.出锅，和超市卖的不是一个味，但我喜欢。
自制烤薯片(1)
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：盐适量，孜然粉适量，
自制烤薯片的做法步骤：
1.土豆一个。
2.土豆去皮，用削皮器把土豆削成薄片，真的很薄。
3.用清水洗两遍，洗去淀粉。
4.薯片放在烤架沥干水分，撒少许盐、孜然粉。
5.烤1分钟。
奥尔良烤鸡翅【电烤箱】
食材明细：
主料：：鸡翅5个，柠檬1个，蒜头米50g，姜丝50g，
辅料：：料酒3勺，酱油1勺，蚝油1勺，老抽0.5勺，花生油3勺，盐少许，奥尔良调味料3勺，蒜蓉辣椒酱1勺，
奥尔良烤鸡翅【电烤箱】的做法步骤：
1.鸡翅洗干净，在鸡翅两面划几刀，这样比较入味，烤出来也很好看。
2.准备调一碗汁:3勺奥尔良调味料，1勺酱油，1勺蚝油，0.5勺老抽，2勺花生油，蒜蓉辣椒酱1勺，少许盐混合在一起。蒜头米切碎，姜切条，柠檬一个切块。
3.将所有的调味料都放进去，柠檬挤出汁搅拌均匀，放进冰箱冷藏一天或者数小时。
4.从冰箱拿出来，用锡纸包住鸡翅尖，放进烤架上，在往鸡翅涮一层花生油。（烤的时候去掉蒜头米和姜）
5.烤箱预热10分钟，上下层开200摄氏度。预热好后把把烤架放进去，烤架下面在放个烤盘（我忘记放锡纸在烤盘上，这样烤出来的油脂就不会滴烤箱里面）上下层开160摄氏度，烤20分钟。
6.拿出来反面再烤20分钟，上下层开160摄氏度。
7.这时候正反面已经烤了20分钟，一共40分钟。这次拿掉锡纸，再烤15分钟，上下层开180摄氏度。
8.这就是烤好了。
9.超级诱人的奥良烤鸡翅就做好了，味道非常棒，皮又酥脆。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
1根据自己的烤箱的温度和经验来判断一个鸡翅到底要烤多长时间。
2我喜欢用这个温度来烤鸡翅，每次烤出来的鸡翅又香皮又酥脆。一开始开160°的温度是比较低的，但是他能烘干鸡翅表面的水分。最后一次烤的温度要高一点，在180摄氏度或者200摄氏度，这个温度是让鸡翅起到一个酥脆的作用。颜色也更好看。
3在烤的过程之中可以在鸡翅表面刷一层花生油或者蜂蜜。
4在烤之前要把腌制的蒜头米和姜去掉，不然烤出来的蒜头米的味道会很奇怪，并且不好看。
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