中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理，为你提供金钱卷面包-ACA-TM33HT电烤箱体验，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：高筋面粉170克，低筋面粉30克，南瓜泥65克，天然酵母80克，鸡蛋50克，细砂糖25克，黄油20克，牛奶40克，
辅料：：盐2克，
金钱卷面包-ACA-TM33HT电烤箱体验的做法步骤：
1.将南瓜洗净，去皮去瓤后切成片、块随便你总之切的块小点就好了，再上锅蒸熟。
2.将蒸好的南瓜趁热用勺子碾碎晾凉备用
3. 面包桶里首先将天然酵母、南瓜泥、鸡蛋放入，再依次放入盐、奶粉、糖、牛奶。
4.最后放上面粉
5.然后将桶放入机器中固定好，选择“自定义和面”程序时间为20分钟。
6.重新设定程序“和风”开始后第一次休息时，加入室温下软化的黄油
7.待面团揉好后，检查一下出膜状态，能够拉出薄膜
8.将面团滚圆放入面包桶
9.面包及程序自动进入发酵阶段，程序结束时面团已经发酵到2.5倍大小，手指戳一个洞不回缩发酵就完成了。
10.取出发酵好的面团，揉匀排气松弛几分钟
11.将面团分割成每个重量为21克的小面团19个，滚圆松弛10分钟
12. 取一个小面团，擀成椭圆形
13.然后沿长边对折
14.后卷起并在封口处捏紧
15.取一个派盘，防粘的直接用，若是不防粘的要涂抹一点黄油，然后按1、6、12个摆放入整形好的面团
16.选用烤箱的发酵档进行二次发酵
17.发酵完毕后表面刷一层薄薄的蛋液
18.烤箱175度设定预热，预热达到温度后会有提示音，这个时候将其送入烤箱中下层，175度烘烤约20分钟
19.看温度计显示和烤箱基本一致
20.出炉后立即脱模放在烤网上晾凉，之后放密封袋保存。
21.成品
22.成品
小贴士：
小英子心语：
1. 南瓜由于品种不同，颜色和含水量都有差别，所以在液体的添加上要根据面团的软硬度来甄别。
2. 不沾模具在使用时是不需要提前涂抹黄油的，直接用就好，但要是普通不防粘的就要抹上一层黄油否则不好脱模。
3. 烤箱温度烘烤时间还是要根据自己家的烤箱来吧，毕竟自己的东西用着习惯，按照常规操作就好。
4. 由于用的是鲜酵母面团粘度增大操作上比用干酵母的粘手些。
97mSw.com相关阅读
迷迭香烤土豆【ACA TM33HT电烤箱试用】的做法
非常荣幸，得到ACA北美电器的青睐，免费试用了TM33HT电子式家用智能烘焙烤箱。靓丽的香槟色，4.7寸的大LD显示屏，手自一体操控。全自动模式，精选7大预设菜单，面包片、曲奇、蛋糕、披萨、烤鱼、烤鸡和红薯，让零经验的你也能变身为美食达人——温控至准，操作至简。 今天，用了孩子们喜欢的土豆，选了红薯的自动模式，一键搞定。烤出来的土豆诱发着迷人的香味。试一块，外焦内嫩，让土豆控的儿子爱不释手，吃得停不下口。
材料：
土豆6个，盐5g，迷迭香3g，玉米油10g，
迷迭香烤土豆【ACA TM33HT电烤箱试用】的做法的做法步骤：
步骤1，挑选个头较小的土豆，洗净。
步骤2，将土豆连皮对半竖切，一个土豆切成8片。
步骤3，切好的土豆晾干水分。
步骤4，加入盐、迷迭香与玉米油，充分拌匀。
步骤5，将腌制好的土豆放进铺好油纸的烤盘上。
步骤6，菜单选择“红薯”模式，LD屏显示40分钟，220℃上下火。
步骤7，烤箱预热好，将土豆放入第三层。
步骤8，静等烤箱工作。
步骤9，取出烤好的土豆，开吃。
【ACA GT400悦世电烤箱】试用+金钱卷面包(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，低筋面粉50g，奶粉10g，南瓜泥60g，牛奶105g，鸡蛋50g，
辅料：：细砂糖40g，酵母4g，盐3g，黄油30g，
【ACA GT400悦世电烤箱】试用+金钱卷面包的做法步骤：
1.准备材料。
2.将金瓜切成片放入蒸锅蒸熟备用。
3.取出蒸熟的金瓜去皮捣成泥。
4.面包机中加入牛奶、鸡蛋、奶粉、面粉、盐、糖、酵母。
5.加入南瓜泥，按和面、发酵程序开始和面。
6.活面15分钟后加入黄油继续和面。
7.面发至2倍。
8.取出发酵好的面团，揉匀排气。分成均匀的小剂子。
9.取一个小剂子擀成椭圆形。
10.将擀好的面片对折。
11.然后卷起来。
12.依次做好所有的面包卷。均匀的摆在烤盘里。
13.放入ACA烤箱，烤箱中放一碗水二次发酵。
14.发酵好后在面团表面喷一层水。
15.再次放入ACA烤箱。
16.烤箱预热中下层，165度烘烤约20分钟。
小贴士：
1、一定要根据南瓜的含水量加牛奶，如果南瓜含水量过高要减一些牛奶的量。
2、烤盘事先要涂抹黄油。
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之一：叉烧肉
食材明细：
主料：：五花肉400克，叉烧酱两大勺，蒜瓣两粒，
辅料：：料酒30克，
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之一：叉烧肉的做法步骤：
1.五花肉切成5*3大小的两长条。
2.取一大容器，倒入料酒，加拍碎的蒜瓣，再加两大勺叉烧酱化开。
3.将肉放入，抓揉5分钟。
4.取一可密封容器，将肉码入容器中，酱汁也倒入。密封，冷藏一天至两天入味。
5.烤鱼程序，修正温度下火170，上火180，这样不会烤焦，35分钟。烤盘铺锡纸接油放最底层（也可不铺锡纸），烤架放中层，预热完成后将肉安置在烤架上。
6.烤制过程中大约15分钟，用原汁或者1:5的蜂蜜水在肉上刷几遍。
7.烤制过程中25分钟，将肉翻一面，继续刷上蜂蜜水。
8.原汤汁烧至浓稠，吃的时候可以蘸着酱汁吃，味道也是极好。
金钱卷面包(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉适量，低筋面粉适量，
辅料：：鸡蛋适量，发酵粉适量，奶粉适量，白糖适量，牛奶适量，黄油适量，
配料：：盐适量，
金钱卷面包的做法步骤：
1.超市有卖,高低筋面粉
2.高粉300克, 低粉100克, 鸡蛋两个, 盐5克, 白糖15克,安琪发酵粉5克, 奶粉10克, 牛奶200克 揉成面团
3.成面团后,再加入50克黄油(这也叫后油揉法)揉到能拉成薄膜后盖保鲜膜发酵到加倍大
4.发酵后挤压掉空气 切成大小均匀的块状
5.烤盘涂上黄油
6.把切好的剂子擀成舌状
7.舌状, 对折, 卷起来
8.一个个卷好放烤盘 每一个中间留点空隙
9.满满一盘
10.盖上保鲜纸,再次发酵一次后, 进烤箱, 190度火,先用中下层烤20分钟,再改为中上层烤15分钟, 香喷喷的金钱卷面包就出炉了.
11.多余的一些面团, 则做成其它味道的品种培根,火腿,芝士,切细粒
12.搓成条, 两边各往里卷...
13.卷好的模样
14.擀成皮
15.把切好的馅料加入
16.再擀平, 你想怎么整就随意了..同样跟上面的一样烤法
ACA烤箱 ATO-HB38HT 体验——泡浆椰奶小面包
食材明细：
主料：：高筋粉200g，椰浆103g，
辅料：：牛奶122g，鸡蛋54g，黄油41g，盐2g，奶粉20g，椰蓉50g，椰丝5g，白糖55g，耐高糖酵母3g，
ACA烤箱 ATO-HB38HT 体验——泡浆椰奶小面包的做法步骤：
1.准备好食材：面包粉、椰浆、牛奶、奶粉、鸡蛋、黄油、椰蓉、椰丝、白糖、盐、耐高糖酵母。
2.首先称好200克面包粉、奶粉10克、椰浆40克、牛奶60克、鸡蛋37克、白糖20克、盐2克、耐高糖酵母3克加入到面包机内胆里。
3.然后把面包机内胆插入面包机内，用自定义和面定时10分钟开始和面。
4.十分钟后加入16克黄油再定时15分钟继续和面。
5.和面时我们准备椰蓉馅儿：将50克椰蓉、25克黄油、17克蛋黄、13克椰浆、12克牛奶、15克白糖、10克奶粉放在一个碗里搅拌均匀备用。
6.再来准备泡浆：将50克牛奶、50克椰浆、20克白糖混合在一起搅拌均匀。
7.面团发酵到用手指蘸面粉戳个洞不回弹就行了。（因为是夏天我用的室温发酵。）
8.将面团倒出来揉匀排气之后平分六等份，将每一个小面团揉光滑。
9.然后用擀面棍擀成面皮。
10.每个面皮上都放上椰蓉馅儿
11.用包包子的方法包好馅儿料，然后褶子那面冲下摆放在烤盘里，盖上湿布开始二次发酵。
12.发酵到面包坯子明显长大两倍就可以了，将泡浆均匀的浇在每个小面包上。
13.然后表面撒一些椰丝
14.放入180度预热好的烤箱中层定时20分钟，期间看表面颜色合适了就加盖锡纸。
15.待定时到了以后及时取出面包，看颜色非常均匀吧？
小贴士：
1做这款面包我觉得最好用高一些的烤盘，而且最好小面包之间挤挤的为好，我试过用披萨盘分散开烤结果披萨盘里不挨着小面包的泡浆就变黑了糊了。
2我用100克泡浆，模子是4.5厘米，烤制时液体冒出来一点，下次我试试用90克估计就正好了，所以你也最好用深烤盘制作。
3请不要把食材表里的内容都放进面包面团里，我每一步都写了很清楚的用料，内馅儿外皮和泡浆请分开称量。
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【芝麻薄饼】(1)
食材明细：
主料：：蛋白120克，低筋面粉100克，玉米淀粉8克，黄油20克，糖粉50克，白芝麻20克，黑芝麻20克，
辅料：：盐1克，
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【芝麻薄饼】的做法步骤：
1.备好食材
2.将黄油放入不锈钢盆内，隔热水熔化成液态。蛋白放入打蛋盆内，加上糖粉，盐、用手动打蛋器搅打均匀，再加入黄油液，搅拌均匀
3.加入过筛的面粉和玉米淀粉
4.用手动打蛋器搅匀
5.加入黑芝麻和白芝麻
6.用手动打蛋器轻轻搅拌成浓稠的面糊
7.用汤匙挖少许调好的面糊，平铺在烤盘上，相互间要留较大的空间，以便摊平面糊，摆好面糊后，端起烤盘，上下左右轻轻摇晃一下，让面糊厚薄大小一致
8.烤盘放入预热好的烤箱上层，遮上烤箱门
9.以170度、上下火烘烤12—15分钟左右，表面上色即可取出
小贴士：
放面糊要分次少量，一次不要放太多，不然摊得太厚，容易出现中间不熟而四周烤糊的情况，薄饼容易烤糊，要随时关注上色情况，刚出炉的成品会有点软，冷却后会变得酥脆香甜。
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用二【梅菜酥饼】
食材明细：
主料：：梅干菜100克，猪肉150克，面粉230g，
辅料：：油75克，生抽30ml，白糖7克，料酒10ml，鸡蛋液适量，白芝麻适量，清水100克，酵母2克，
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用二【梅菜酥饼】的做法步骤：
1.梅干菜用清水泡开后洗净，猪肉切成细粒
2.把梅干菜斩碎
3.热锅倒入10克油
4.温油下入猪肉用中火煸炒至出油
5.倒入料酒
6.倒入梅干菜煸炒出香味
7.加入生抽煸炒均匀
8.加入白糖煸炒均匀后熄火出锅待凉（可以尝试一下味道再调整，做饼馅料鲜甜味要比咸鲜味更棒）
9.准备做饼皮材料
10.200克面粉里加入2克酵母和15克油拌匀后再倒入清水揉成光滑的面团后盖上发酵至2倍大
11.锅里倒入50克油烧至冒烟
12.倒入30克面粉里拌匀成油酥
13.发好的面团
14.排气后盖上保鲜膜静置15分钟
15.擀成薄片加入油酥
16.卷起后捏紧收口
17.均匀分成13个坯子，每一个坯子两头往中间捏紧
18.擀成薄皮后加入馅料
19.收口后把收口朝下轻轻按扁
20.准备鸡蛋液和白芝麻
21.放入烤盘里，表面刷上蛋液后再加入白芝麻
22.烤箱上下火200度预热，加入倒数第二层时间20分钟
23.趁热吃最棒
小贴士：
1.这道酥饼的特色就是梅干菜，主要要调肥瘦比例1比1的最佳，先用中火把肥肉里面的油逼出再加入梅干菜煸炒，肉香加梅干菜的香味，真的很棒
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之芝士焗红薯#
食材明细：
主料：：红薯1个，
辅料：：黄油20g，细砂糖15g，酸奶60ml，葡萄干20g，芝士100g，
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之芝士焗红薯#的做法步骤：
1.红薯洗净，不用削皮；白心红薯，质感比较厚实，建议选购黄心红薯，口感更为松软香甜；
2.洗净的红薯，对半切开；
3.将红薯放在锅里，隔水蒸至软烂；
4.葡萄干提前用清水，或者果酒浸泡几分钟；
5.芝士切小块，或者刨丝；
6.借助勺子将红薯去皮，趁热捣成泥；
7.红薯泥里趁热放入细砂糖，黄油，搅拌均匀；
8.倒入适量酸奶，继续搅拌；
9.放入浸泡好的葡萄干；
10.将红薯泥填入烘焙碗里；
11.撒上芝士；
12.烤箱上下火180度，预热；将烤盘放入烤箱，上下火180度烤15分钟左右；
13.15分钟后，【芝士焗红薯】就可出炉咯。
小贴士：
1、如果红薯本身比较甜，就不用放细砂糖了；
2、酸奶可换成牛奶，炼乳，或者淡奶油；
感谢您阅读“97美食网”的《金钱卷面包-ACA-TM33HT电烤箱体验》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了电烤箱菜谱专题，希望您能喜欢！
