食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？小编为此仔细地整理了以下内容《用电饼铛做薄饼》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：面粉半碗，水半碗，牛奶半碗，鸡蛋两个，
辅料：：黄瓜适量，炒鸡肉适量，甜面酱适量，沙拉酱适量，葱段适量，
配料：：盐一点点，
用电饼铛做薄饼的做法步骤：
1.准备好食材 电饼铛预热30秒
2.鸡蛋打散 牛奶、水、面粉 拌在一起 搅匀
3.电饼铛扣在和好的面糊中10-15秒 翻转过来 20-30秒 主要根据个人喜好的薄厚
4.一张饼就烙好啦
5.放上黄瓜、甜面酱、葱段、鸡肉、沙拉
6.美味的老北京鸡肉卷就做好啦
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用电饼铛制作披萨
食材明细：
主料：：自发粉250g，
辅料：：红椒半个，青椒半个，黄椒半个，香菇三朵，葱头半个，鸡蛋一个，牛奶半袋，香肠适量，
配料：：橄榄油适量，奶酪尽量多一些，黄油一大勺，盐巴适量，番茄酱适量，
用电饼铛制作披萨的做法步骤：
1.这是切好的配料，其中青、红、黄椒、葱头、香菇用水焯一下。以免不好熟。
2.首先，面粉选用自发粉，打入一颗鸡蛋，一勺黄油，没有黄油的一勺沙拉酱也可以的，味道也不错。和面的时候尽量软一些，我是全用的牛奶和面哦。
3.和好的面放在一边发酵。自发粉放在热一点的地方大概十五分钟就可以了。
4.发好面之后，放在面板上，一边揉一边加入橄榄油，一次一次慢慢加橄榄油，直到面不会再粘面板就和好了。然后，将面摊开，手摊哦，如图那样的。能这样摊开就说明面很软很软了。
5.摊好之后放入电饼铛中，先在面上刷一层番茄酱，千万不要刷多，不然会酸。然后先铺菜，青、红、黄椒、香菇、葱头，都均匀的洒在上面之后，铺上一层丝状的奶酪。如果您买的就是块状的，那您就切成丝状就好。然后撒上香肠，再铺一层厚厚的奶酪。奶酪尽量多一些，这样披萨才会拉丝哦！！！
6.加盖或者将电饼铛的盖子盖上都行的，要是用电饼铛的盖呢，就等着周边的饼发起来就要马上盖上，奶酪化掉的时候就要开盖，不然会烤糊。当然，用锅盖，饼的底子有可能会烤的硬一些。最好是用锅盖的，掌握时间就好。我加锅盖是因为那边在烤肉。（面壁中...）依照个人口味吧！
7.OK，这个就是成品了，出锅之后在上面划上番茄酱就可以享受美食了，这个饼大概是三人用量。
小贴士：
还可以放其他的蔬菜，当然，水果也很好吃，有机会可以尝试一下的。
第一次用电饼铛做披萨 哈哈！
食材明细：
主料：：面粉适量，青椒适量，洋葱适量，火腿肠适量，香菇适量，杏鲍菇适量，
辅料：：酵母适量，总统马苏里适量，
配料：：番茄酱适量，
第一次用电饼铛做披萨 哈哈！的做法步骤：
1.原料图
2.温水化开酵母，和面。
3.和好的面，静置，发酵到2-3倍大。
4.切好辅料
5.发好的面团
6.把面再揉一下，挤出气体，铺在饼铛上面，准备做卷边披萨，所以把小火腿肠卷在面的边缘。
7.卷好后，用筷子在面皮上戳一些孔。
8.弄上番茄酱，然后把辅料都放上（我做完这个还是觉得应该把辅料炒一下放在上面，才好）
9.放上总统马苏里奶酪。
10.盖上锅盖，
11.出锅了，喷喷香。但是没有出现拉丝，还是有些可惜，可能是时间长了。
小贴士：
蔬菜还是炒一下，放在上面比较容易熟，不至于煎那么久，以至于奶酪拉不出丝。
如何用电饼铛快捷烤鲈鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼一条，
辅料：：玉米油适量，烧烤料适量，香辣酱适量，
如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤：
1.鲈鱼一条，请卖家处理干净。
2.用厨房剪把鱼嘴剪开。
3.用厨房剪沿鱼脊骨两侧一直剪到鱼尾，别剪透了，小心鱼背部的鱼皮。
4.右侧也沿脊骨剪到鱼尾。
5.用剪刀把鱼尾部的骨头横着剪断，左手捏住鱼脊骨，用剪刀把鱼脊骨剪剔出来。
6.洗净，完整铺在菜板上。
7.正面。
8.电饼铛上刷油，鲈鱼放入，用陶瓷刀把鱼背轻划两刀，鱼肉更易熟。盖上盖子，上下盘开启十分钟。
9.里外刷上一层香辣酱，再烤5分钟。刷里面时用锅铲小心铲起，用刷子蘸香辣酱小心刷上，别把鱼肉弄散了。
10.撒上烧烤料。用锅铲和米铲托到盘中。
11.成品。
12.成品。
13.鱼肉洁白细嫩。
小贴士：
时间来不及腌制，用香辣酱两面刷，或蘸制，味道超赞呢。
我的电饼铛没温度设定。只有上下盘加热。
时间仅供参考。
用电饭锅做酸奶
食材明细：
主料：：牛奶500毫升，酸奶50-100克，糖适量，
用电饭锅做酸奶的做法步骤：
2.把牛奶放到锅里煮，并加入适量的糖（不喜欢可以不加），到冒许多小泡即可关火
3.把煮好的牛奶倒入已杀菌消毒的容器里，并把容器放在冷水里放凉到40度左右（即摸容器壁温和不烫即可）
4.把酸奶倒入已冷却的牛奶中搅拌均匀
5.在电饭锅里放入1-2厘米的温水，把准备好的酸奶放进电饭锅，盖上锅盖
6.经过6-8小时的发酵，酸奶就做成了
用电饼铛制作富有日本民风的秋刀鱼
食材明细：
主料：：秋刀鱼8条，
辅料：：盐2茶匙，料酒5茶匙，蚝油2茶匙，生抽2茶匙，鸡粉2茶匙，柠檬1个，
用电饼铛制作富有日本民风的秋刀鱼的做法步骤：
1.从冰箱取出秋刀鱼
2.处理秋刀鱼，去腮，剖肚，掏干净肠子及黑膜，洗净
3.两面抹上食盐，用蚝油、生抽、料酒、鸡粉调成料汁，均匀抹在鱼身上及鱼肚内
4.腌制30分钟
5.电饼铛预热后，上下面刷油
6.放入秋刀鱼，开启上下同时烤制，按键调制烧烤模式，语音提示结束时取出，食用前挤上柠檬汁，味道更鲜
用电饭煲做绿豆饼
食材明细：
主料：：小麦面粉100克，花生油随意，绿豆150克，白糖适量，盐少许，
用电饭煲做绿豆饼的做法步骤：
1.用很少的水先熬烂绿豆
2.放入花生油、白糖与绿豆混均匀，按个人口味决定放多少糖，然后用汤匙把绿豆按成泥，这样绿豆馅就做好了
3.接下来是皮的做法了，要做一层油皮一层水油皮，水油皮要多油皮多一半，先做水油皮，就是水+花生油+面粉，用筷子搅拌成絮状
4.油皮做法，花生油+面粉，和水油皮一样搅拌成絮状
5.把两种面粉分别和成团，盖上湿布醒10分钟
6.醒好的两个面团，把水油皮的面团擀开用来包住油皮的面团，两团捏成一团，这一步要用很多力，用擀面棒把面团擀成一张薄皮，用刀把大张的皮切成一小片一小片，像这样
7.绿豆馅捏成一团放在皮的中间，把切好的皮的四个角往中间合拢，像包包子一样
8.按扁一点，像个饼样了
9.好了，开始煎饼，放两汤匙油下电饭煲，盖上盖子，按下煮饭键，等听到油热了滋滋的声音，打开盖子，把绿豆饼下锅，表面洒点盐，然后盖上电饭锅盖，记得要煮饭键要按下来哦
10.等煮饭键跳了之后，打开盖子，把绿豆饼翻过另一面，再按下煮饭键，如果油太少的话会粘锅，所以可以加点油
11.第二次煮饭键跳了之后（应该很快），这个时候绿豆饼的两面应该都煎的差不多了，你可以用筷子再翻几次，等锅里的油干了之后，就完成了，而且煎出来的绿豆饼不油腻
12.完成的绿豆饼，皮薄得可以看到馅哈，而且表面是干的，皮是酥的，一点也不油腻
13.少糖少油的健康绿豆饼，多吃几个也没关系~
小贴士：
1.油皮的油用黄油其它油也行，应该我只有花生油所以用花生油；
2.煎的时候建议多翻几次避免焦了；
感谢您阅读“97美食网”的《用电饼铛做薄饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饼铛菜谱专题，希望您能喜欢！
