食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材感兴趣吗？下面，我们为你推荐了砂锅香煎牛排(1)，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：恒都西冷牛排180g，
辅料：：自带黑椒牛排酱1包，自带油料包1包，秋葵5个，金桔6个，
砂锅香煎牛排的做法步骤：
1.恒都西冷牛排放冰箱保鲜层自然解冻；自带黑椒牛排酱，黄油；用量可随自己的喜好来调整；
2.砂锅烧热，放入自带油包，待油溶化转小火；
3.将牛排平放入锅，煎至一面变色翻面关火，用砂锅余温煎2分钟左右七成熟。根据自己的喜好选择牛排成熟度，控制好时间火候；
4.水淖熟秋葵，金桔切片摆盘（也可用其它食材）；
5.切块食用；
6.美味不过这鲜嫩嫩的牛排，汁水丰富，好吃过瘾。
小贴士：
1、收到牛排是冷冻的，最好放冰箱保鲜层自然解冻，再煎烤，保证肉质的鲜嫩。
2、恒都西冷牛排自带调料很方便，可随自己口味调整。
3、趁热吃，很美味。
4、适合3岁以上乳牙长齐的宝宝们。
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香煎牛排骨
食材明细：
主料：：牛排骨800g，芦笋150g，
辅料：：酱油适量，蚝油适量，黑胡椒适量，盐适量，糖适量，
香煎牛排骨的做法步骤：
1.买好的牛排骨清洗干净
2.凉水入锅，放入适量的花椒、八角、干辣椒、姜
3.压力锅上汽后压15分钟
4.煮好的牛排骨捞出，芦笋去掉老根。
5.牛排骨切成一根根的，用盐、特级酱油、蚝油、糖和黑胡椒腌10分钟
6.锅中放一点点油，放入腌好的牛排骨，煎至一面金黄后放入芦笋一起煎，让芦笋吸收肉的香味
7.一面煎好后翻面，把各个面都煎的变色即可。
煎牛排-坤博砂锅的做法
现在的食品安全令人担忧，所以我们一般不在外面吃饭。但是，吃货馋牛排了怎么办呢？唯一的办法只好自己动手做啦！时间允许的话，自己腌制牛排；若没时间，就在冰箱囤几块速冻的牛排，做起来既简单省时，又安全健康，何乐而不为呢？前段时间不是入手了一口坤博砂锅嘛，就趁着馋牛排这个机会，再来考验一下坤博砂锅的“干烧急冷都不破”的特性吧！我在想，如果坤博砂锅可以煎牛排的话，那岂不是一口万能锅了吗？一锅多用，岂不是省了好多银子？！
材料：
速冻牛排一块，圣女果少量，西兰花少量，，
煎牛排-坤博砂锅的做法的做法步骤：
步骤1，提前把速冻牛排从冰箱拿出来，室温自然充分解冻，这种速冻的牛排是腌制好的，另附有一小块黄油和一包调料包，所以我就没再用粗盐和黑胡椒粉。
步骤2，用刀背拍打牛排，这样煎的时候不会回缩，并且把牛肉的经络敲断之后，口感会更好；提前把摆盘用的西兰花焯水，圣女果洗干净备用。
步骤3，把砂锅洗净，用厨房纸巾擦干。开大火将锅烧热后，转中火放入黄油块。
步骤4，将牛排放入锅中，正反面各煎两分钟，按个人喜好，煎至所需的成熟度。
步骤5，用西兰花、圣女果摆出自己喜欢的造型，微波炉加热包装里自带的酱汁，浇在牛排上。一盘色香味俱全的牛排就成功啦！、
步骤6，坤博食品级砂锅,干烧急冷都不破。晒一晒，准备开吃！奥耶！！！自从入了这口帅锅，想吃啥就吃啥！
步骤7，再来一张，饿的时候看一眼。哈哈~
砂锅香煎东北年糕
食材明细：
主料：：年糕1块，
辅料：：油适量，
砂锅香煎东北年糕的做法步骤：
1.冷冻年糕解冻后，上屉蒸透，晾凉
2.切片
3.砂锅刷薄油，放入年糕片，小火慢慢的煎
4.翻面煎至表面金黄，有些脆脆的口感
5.出锅。
小贴士：
小火慢煎，避免煎糊了。
香煎西冷牛排
食材明细：
主料：：西冷牛排适量，
辅料：：蒜适量，洋葱适量，黑胡椒碎适量，土豆适量，培根适量，橙子皮适量，蛋黄酱适量，杂生菜适量，西葫芦适量，茄子适量，彩椒适量，酸黄瓜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，大藏芥末适量，阿里根努香草适量，黑醋适量，
香煎西冷牛排的做法步骤：
4.西冷用盐胡椒粉，橄榄油，洋葱块，蒜片，淹一下，然后扒成自己喜欢的成熟度，我一般喜欢4成， 杂生菜撕成小块卷一下，把所有的东西综合装盘OK了。
小贴士：
沙拉和主菜都集合在一起了比较有营养!
香煎牛排的做法
盐可以选择较大颗粒的海盐；油可以选用黄油，但由于黄油容易焦，品相会有影响！香倒是黄油香！
材料：
牛排1块，橄榄油少许，盐适量，，
香煎牛排的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料！
步骤2，热锅后倒入橄榄油！放入牛排煎至一面变色！
步骤3，翻面以后撒盐，另一面煎至变色撒盐！用筷子插一下感觉不老不嫩的基本完成！喜欢老点的再多煎一下直到有血水出来！盛盘前再撒一次盐！完成！
步骤4，牛排配了澳大利亚巴罗萨的西拉！真真太美味啦！
香煎澳州肉眼牛排
食材明细：
主料：：牛排100克，
辅料：：洋葱9克，橄榄油1小勺，黑胡椒1小勺，海盐1小勺，
香煎澳州肉眼牛排的做法步骤：
1.将牛排解冻到室溫后用厨房紙把水吸干加少量海盐和黑胡椒按摩牛排（两面都要）
2.碟中装饰：将橙子切块，两边岔开切，中间往里塞即可（按个人喜好摆设）
3.奇异果中间切半，弄成锯牙型放上一颗樱桃，装饰碟就完成了。（按个人喜好摆设）
4.将锅大火加热，放洋葱、橄榄油一起炒
5.把醃好的牛排放入锅內大火煎1.5分钟左右
6.再将牛排翻煎1.5分钟左右（煎的过程中小心油烫到手）
7.将其煎至6成熟左右即可（按个人口感煎至几成熟）
8.將牛排放到碟子里再淋入黑椒汁即可食用
小贴士：
1、肉眼牛排不要煎得过熟，6成熟最好。
2、煎牛排要大火煎。用橄榄油是因为它比较耐热，不容易烧焦。如果是用普通平底锅煎，每一面煎3分钟左右就可以了。因为每块牛排的厚度不一样，所以煎的时间可以适量调整。
香煎肋眼牛排
食材明细：
1厘米厚的肋眼牛排1份。大蒜6~8颗，红酒1/2杯(选择性)。橄榄油1/2杯，迷迭香少许(选择性)，盐胡椒。
香煎肋眼牛排的做法步骤：
(1)在生牛排上加进盐、胡椒和香料.
(2)将2~3汤匙的橄榄油倒进已加热的煎锅中.
(3)大蒜切片并丢入煎锅，煎至焦黄後取出,再倒入少许橄榄油并将肋眼牛排放入煎锅，每面约煎3~5分钟，时间长短视个人喜好牛排的熟度而定,起锅前加入已煎过的蒜片即可.
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