“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？在这里，你不妨读读虫草灵芝老鸭汤怎么做好吃 虫草灵芝老鸭汤，相信会对你有所帮助！
虫草灵芝老鸭汤
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人
食材配方
主料：
老鸭
1只灵芝
30g虫草花
20g枸杞
10g麦冬
10g辅料：
盐
适量生姜
适量做法 共9个步骤
1.鸭子洗净剁块备用；
2.虫草花，灵芝，枸杞，麦冬备用；
3.将虫草花，灵芝，枸杞，麦冬用水冲洗一遍；
4.置锅火上烧开水； 将鸭子倒入烧开焯掉血水， 然后用水冲洗干净沥干备用；
5.生姜用刀面轻拍几下；
6.电炖锅倒入适量的水， 倒入鸭肉；
7.加入虫草花，灵芝，枸杞，麦冬；
8.加入生姜；
9.通电设置功能快炖， 4个小时后加入盐即可。
97Msw.com相关知识
虫草炖老鸭汤
食材明细：
老鸭1只，冬虫夏草8根，葱(大葱、小葱)各适量，料酒一勺，老姜适量
虫草炖老鸭汤的做法步骤：
第1步先上一个成品图哦制作虫草炖老鸭汤的材料：老鸭子一个、大概1500克左右、虫草八根、料酒、老姜、大葱、小葱。鸭子洗净砍成块。
第2步烧一锅水，在水里放入姜米、大葱、料酒。在倒入洗净砍成块的鸭子，煮开。
第3步捞起，洗净待用。虫草用清水浸泡一下。
第4步用牙刷把虫草洗净后待用。另用一砂锅，在锅里放一定量的水，老姜片、小葱、料酒、鸭子大火烧开。
第5步水开后，打去血抺后，盖上盖用小火慢慢的炖（期间切忌在煲汤的过程中不要打开看哦），炖上三个小时左右，炖到二小时的时候，放入虫草再炖一个小时左右即可。（如果喜欢吃汤有盐味的亲们，这时在喝汤的时候在自已的碗里放少许的盐即可）虫草炖老鸭汤就完成了
小贴士：
多说几句：鸭子一定要老鸭子，肚子里面一定要有蛋的哪种，听说这种鸭子用来炖虫草老鸭汤比较好。吃鸭子汤，调味时可根据个人口味，适量的加一点盐就行了。虫草老鸭汤正是秋季进补的温良上品，经历了伏夏之后，进入了立秋时节，立秋的气候是由炎热转变为凉爽的交接节气，也是人体由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，秋季适宜润燥清补，此汤特别适合老年慢性支气管炎患者、免役能力低下者食用。
虫草炖老鸭
食材明细：
主料：虫草 净土老鸭
调料：精盐 味精 料酒 葱 姜 生粉
虫草炖老鸭的做法步骤：
1．将土老鸭宰杀，洗净。
2．取一大砂煲，放入老鸭，加入适量清水，放煲仔炉上大火烧开，撇去血沫，加入虫草，改小火慢慢煨炖至老鸭烂熟，用调料调味装盘即可。
注意事项
1．虫草最好加清汤先上笼蒸10分钟，原汁留用。
2．炖鸭时先用竹签在鸭脯上插小孔，孔中插进虫草，加入原汁慢火炖熟。
绿豆老鸭汤怎么做好吃 绿豆老鸭汤
绿豆老鸭汤
如果上火、体内湿气重怎么办？还是食疗好，试一下这款绿豆老鸭汤，鸭肉有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效，与清凉的绿豆同煮，挺不错啊
食材配方
主料：
老鸭
半只绿豆
3把辅料：黄芪
1小片枸杞
5颗葱
2颗姜
1小块做法 共4个步骤
1.鸭肉先焯水然后放入锅内,锅内加水
2.准备调料
3.在锅内加入葱,姜,蒜,黄芪(少放点,不然味重)节能键
4.2个小时后放入绿豆再煮2个小时,最后加入枸杞.
冬瓜老鸭汤怎么做好吃 冬瓜老鸭汤
冬瓜老鸭汤
炎热的暑天，常使人胃口淡，食欲不振，因此需要饮食来调理，来增加营养，达到祛暑的目的。在暑天营养以清淡滋阴为主，就是清补。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，
食材配方
主料：
老鸭
400g冬瓜
300g枸杞
20g莲子
30g辅料：料酒
适量盐
适量姜
3g肉冠
4g做法 共8个步骤
1.材料：老鸭 冬瓜 莲子 枸杞 姜 肉冠 料酒
2.老鸭洗净切块，冬瓜去皮，切成块 ，姜切片
3.鸭块过开水，捞起
4.枸杞莲子洗净
5.瓦煲水烧开加鸭块，姜片料酒，肉冠莲子
6.加盖大火烧开，去掉浮沫转小火煲一小时
7.加盐冬瓜和枸杞
8.再煲20分钟，就好了
清炖老鸭汤怎么做好吃 清炖老鸭汤
清炖老鸭汤
鸭肉营养美味，滋阴润燥，适合秋季食用。用老鸭炖煮的清汤，汤品清新自然，鸭肉简单好味，配上生姜，更增添亮丽的口感。平时工作忙碌的上班族，可趁假期制作，补一补身体。
食材配方
主料：
鸭肉
200g姜
10g辅料：盐
适量水
适量做法 共8个步骤
1.鸭肉清洗干净，泡净血水。
2.姜切片。
3.锅中坐水烧开。
4.淖鸭块。
5.捞出淖好的鸭块。
6.另起锅，锅中坐水，下淖好的鸭块、生姜片。
7.盖上锅盖，中火烧开，转小火炖煮30分钟。
8.时间到，汤炖好，加盐调味，即可。
粉葛老鸭汤怎么做好吃 粉葛老鸭汤
粉葛老鸭汤
春天里，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。健康的人能够调适自己很快适应环境，一般无需调补
食材配方
主料：
老鸭肉
500g辅料：
粉葛
200g土伏苓
100g盐
适量
做法 共4个步骤
1.粉葛、土伏苓洗净切块待用；
2.老鸭肉洗净斩件过焯水；
3.焯水老鸭肉过冷河；
4.汤锅内加适量水，倒入所有材料，猛火烧沸，再转小火炖1.5小时，加盐调味即可食用。
萝卜老鸭汤怎么做好吃 萝卜老鸭汤
萝卜老鸭汤
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
食材配方
主料：
萝卜
500g老鸭
500g丸子
250g辅料：
油
适量盐
适量香菜
适量生抽
适量味精
适量
做法 共13个步骤
1.萝卜清洗切块，
2.丸子适量，
3.老鸭清洗，
4.切块，
5.放进锅进里加清水炖烂，
6.备香菜，
7.炖好的老鸭汤，
8.倒进汤锅里烧开，
9.倒进萝卜片，
10.加盐将萝卜煮熟，
11.再倒进丸子，
12.再煮片刻，
13.调入调味鲜，香菜烧开上桌。
虫草花炖老鸭汤(1)
食材明细：
老鸭半只，虫草花适量，淮山适量，黄芪适量，党参适量，枸杞子适量
虫草花炖老鸭汤的做法步骤：
1.还是一贯广东老火汤的做法，将所有材料入锅加水烧开，文火炖2小时加盐调味就行了，味道真的不错哦。
喜欢《虫草灵芝老鸭汤怎么做好吃 虫草灵芝老鸭汤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虫草老鸭汤专题，希望您能喜欢！
