食材明细:
主料::龙骨500克,虫草花适量,红枣8牧,
辅料::盐适量,鸡精少许,
龙骨煲虫草花的做法步骤:
1.龙骨洗净焯水或放清水中浸泡2个小时去血水。
2.虫草花洗净沥干水备用。
3.红枣洗净备用。
4.将龙骨,虫草花和红枣倒入电饭煲内胆中。
5.加入足量的开水。
6.盖上盖子,按煮汤键。
7.程序结束后开盖,调入盐和鸡精搅拌均匀。
8.盛入碗中即可食用。
9.味道鲜美。
食材明细:
主料::水鸭半只,虫草花20克,红枣4枚,
辅料::姜4片,盐适量,
虫草花水鸭汤的做法步骤:
1.材料备好。
2.虫草花洗净泡发好待用(泡虫草花的水保留),红枣洗净,姜去皮切片备用。
3.锅下水烧开,把水鸭放入焯水,过冷河待用。
4.将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入炖锅里,倒入泡虫草花的水,再加入适量的清水。
5.盖上锅盖中火烧开后,调小火炖1个小时,然后加入适量的盐即可。
小贴士:
1、水鸭事先要焯水去腥。
2、泡虫草花的水不要倒掉。
食材明细:
主料::虫草花适量,丝瓜适量,
辅料::大蒜适量,鸡蛋适量,
配料::生抽适量,盐适量,胡椒粉适量,糖适量,
虫草花炒丝瓜的做法步骤:
1.材料图。虫草花用温水泡发。
2.鸡蛋打散。
3.炒锅倒油烧热,炸香蒜片。
4.倒入打散的蛋液。
5.下丝瓜翻炒。
6.丝瓜将熟时放虫草花,用盐、糖、胡椒粉调味儿。
7.出锅即可。
小贴士:
1、虫草花稍泡即可,水可留用。
2、丝瓜不要炒太熟,段生即可。
食材明细:
冬瓜,猪肚,虫草花,干贝素,盐
冬瓜猪肚虫草花汤的做法步骤:
1.猪肚洗干净,用清水煮差不多40分钟,也可以煮的更久,更嫩一点~
2.煮熟的猪肚切条,冬瓜是第一次带皮煮,一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的,所以这一次我也没有去皮~
3.重新换一锅清水,放入煮熟洗干净的猪肚条,冬瓜和虫草花一起煮,还可以扔即可干贝,不过我放了些干贝素,所以就没放干贝进去~
4.大概小火煲一个小时左右就可以了~少加一点盐即可.
食材明细:
主料::鸡脯肉1块,腐竹50克,虫草花1把,青豆1把,
辅料::姜2瓣,白醋1大勺,胡椒粉1小勺,料酒1大勺,香油1勺,盐适量,蒜适量,
腐竹虫草花拌鸡丝的做法步骤:
1.准备好原材料;
2. 鸡脯肉冷水下锅, 加入姜片、少许料酒和适量的盐,开火煮;
3. 大火煮开后转为小火,直至煮到筷子很容易地插进去后捞出;
4. 将煮好的鸡脯肉撕成细条;
5. 再将泡软的腐竹放入里面去煮;
6. 大约煮上两、三分钟后加入虫草花进去煮;
7. 煮上一分钟后再加入青豆进去煮;
8. 青豆煮好变色后捞出沥干水分放入鸡丝中;
9. 加入蒜末、白醋、盐、胡椒粉和香油等调味料, 拌均匀即可;
10.盛入盘中。
小贴士:
1. 腐竹一定要提前用水泡软,可以头一天晚上或者早上先用冷水泡上;
2. 鸡脯肉冷水中煮, 加入几片姜和适量料酒去腥,再加入适量的盐煮熟;煮好的鸡脯肉以筷子很容易插进去就行了, 再撕成细条;
3. 煮鸡肉的开水继续放腐竹、虫草花和青豆焯煮熟, 注意按照成熟的容易度先后放入顺序;
4. 最后将煮好的食材捞出全部放入碗中, 加入调味料拌均匀即可。
食材明细:
主料::土母鸡半个,
辅料::虫草花适量,黄芪适量,党参适量,莲子适量,红枣适量,圆肉适量,杞子适量,
虫草花蒸土母鸡的做法步骤:
1.虫草花等药材洗净待用。
2.鸡斩块腌制好,姜切丝。
3.虫草花等药材洗净和鸡肉混在一起,下点开水到腌好的鸡肉里,放到锅里。
4.盖上盖子,大火蒸10分钟转中火蒸50分钟。
5.开锅,装盘。
食材明细:
主料::鳄鱼肉适量,虫草花适量,
辅料::盐适量,姜适量,料酒适量,
鳄鱼肉炖虫草花的做法步骤:
1.材料:鳄鱼肉,虫草花,姜。
2.锅里烧开水,水开后关火,将鳄鱼肉皮向下烫一下。
3.趁热撕去外面的鳞片,如果有的地方撕不干净,就再烫一下撕,只到外皮全部撕掉。
4.将鳄鱼肉切块。
5.洗干净锅再次烧开水,水开后滴几滴料酒,将鳄鱼肉烫一下捞出去腥.(烫一下就好,时间长了营养走了)
6.将处理好的鳄鱼肉和虫草花及姜片放入炖盅。
7.盖上盖子,大火烧开后转小火炖2小时。
8.喝时加盐调味,要趁热喝,凉了很腥。
感谢您阅读“97美食网”的《新鲜虫草花营养》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虫草花专题,希望您能喜欢!