虫草花炖鸭汤怎么做好吃 虫草花炖鸭汤

红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？小编经过搜集和处理，为你提供虫草花炖鸭汤怎么做好吃 虫草花炖鸭汤，供你参考和使用，请收藏和分享。

虫草花炖鸭汤

虫草花口感脆爽，带股菌类的鲜香，且有类似昂贵虫草的功效，跟冬虫草一样能提高人体免疫力，抗氧化，防衰老，滋肺护肝等等，食疗的效果还是不错的

食材配方

主料：

老鸭

半只

虫草花

10g辅料：

百合

适量

淮山

适量

枸杞

适量

姜片

适量

做法 共6个步骤

1.虫草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗净沥干备用

2.老鸭斩块

3.鸭肉随冷水一起下锅烧开

4.焯去血水洗净待用

5.将所有材料混合

6.在电炖锅中倒入适量的水，垫个蒸垫，放入炖盆，盖盖，按“蹄筋”键、大约30-40分钟的时间，取出，撒盐和少许的鸡精即可食用

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虫草花鸭汤怎么做好吃 虫草花鸭汤的做法大全

虫草花鸭汤

虫草花有很多功效，很滋补身体，能增强体力，抗菌抗炎提高免疫能力。鸭肉易于消化，能养胃生津、还能止咳。在这个经常雾霾的空气中，用鸭肉加虫草花，再加上冬三宝之一的白

食材配方

主料：

鸭肉

500g

辅料：

白萝卜

1段

虫草花

15g

生姜

1块

大葱

1段

盐

适量

料酒

适量

做法 共10个步骤

1.准备好原材料

2.鸭肉洗净，斩成小块

3.鸭肉放入锅中，加入水、适量料酒，烧开焯水

4.虫草花冲洗后用水泡十分钟

5.白萝卜切成滚刀块

6.大葱切成小段、生姜切成片

7.砂锅里放入适量水，放入白萝卜、虫草花以及泡虫草花的水、生姜、大葱，烧开

8.焯好水的鸭肉放入锅里干炒，不放油，加盐慢慢炒入味

9.将炒好的鸭肉加入到砂锅中，炒出的油分不要倒入

10.再次烧开后转小火炖一个半小时，出锅了

虫草花炖老鸭汤(1)

食材明细：

老鸭半只，虫草花适量，淮山适量，黄芪适量，党参适量，枸杞子适量

虫草花炖老鸭汤的做法步骤：

1.还是一贯广东老火汤的做法，将所有材料入锅加水烧开，文火炖2小时加盐调味就行了，味道真的不错哦。

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