炒紫苏叶

食材明细：

紫苏叶32克

紫苏叶茶的做法步骤：

紫苏叶晒干揉成粗末，每次用16克左右，放入茶杯中，加红糖适量，沸水冲泡。

小贴士：

发表散寒，适用于风寒型流感。紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

食材明细：

紫苏叶50克，杏30克，苹果150克，柠檬200克

紫苏叶汁的做法步骤：

1. 将紫苏叶择去杂物，去老叶、黄叶片，清水洗净，控干，用刀切成碎末。

2. 把杏、苹果、柠檬洗净，去皮，去核，磨碎，与紫苏叶碎末一起，挤压出汁。

3. 将叶和果汁直接放入水杯内，再挤入柠檬汁，即可饮之。

小贴士：

此饮品具有理气、散寒的功效。本饮品可缓解贫血引起的不适症状。紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

食材明细：

紫苏叶5000克，酱油3000克，味精5克，大蒜(白皮)8克，辣椒粉10克

酱油紫苏叶的做法步骤：

1.选择新鲜的紫苏叶，用清水洗净，放在阳光下晒至叶子微发蔫时收起。

2.将紫苏叶放笼屉上，上锅进行蒸熟，然后取出晾凉，控干水，备用。

3.把酱油，味精，蒜泥，辣椒粉与紫苏叶拌匀，2天后即为成品。

小贴士：

紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

食材明细：

紫苏叶300克，盐2克，味精2克，酱油5克，香油5克

凉拌紫苏叶的做法步骤：

1.先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。

2.将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀，即可食用。

小贴士：

此菜具有解毒、散寒、理气的功效。紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着时间的推移，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗有什么样的看法呢？也许下面的“紫苏叶的好处”正合你意！欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

对于紫苏叶相信很少有人了解，在少数一些国家，会将紫苏叶作为蔬菜和茶叶。事实上，这是一种药用成分非常大的材料，会给我们的健康带来极大的帮助，而且也能治疗一些疾病。对于风寒感冒、咳嗽、头疼等人群来讲，都是可以通过紫苏叶来解决的，那么紫苏叶的好处有哪些呢？下面我们一起了解下这个问题。

紫苏叶的营养价值非常高，里面含有了丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钙、钾、钠等，如果从营养学角度上面来看的话，紫苏叶还具备了低糖、高纤维、高矿物质等特点。

从紫苏全草中可提取挥发性油0.5%，以及紫色素、枯酸、腺嘌呤、精氨酸等。油中紫苏醛占55%，左旋柠檬烯占25%，以及少量α-蒎烯等。紫苏醛有特殊的香气，有防腐作用。此外，叶中可提取异白苏烯酮，果中含脂肪油36%及VB1等物质。

紫苏叶含有不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、甘油三酯等多种功效，对心脑血管疾病有明显的治疗效果。因为紫苏油中富含不饱和脂肪酸，具有健脑、延缓衰老、保护视力、降血脂、减肥、抗过敏等作用，因此紫苏油的保健食品开发已成为热点。

紫苏叶含有a一亚麻酸，对大脑有保健作用，可以降低老年痴呆发病的几率。

紫苏叶含有OD(超氧化物歧化酶)，有抗衰老，美白的功效。

紫苏叶含有紫苏糖肽，有抗过敏的作用。

有关紫苏叶的好处的问题就讲解到这里，希望对您起到帮助。紫苏叶作为一种价值非常高的材料，不仅可以食用，还可以泡茶，这些方法都可以为我们的健康提供保障，同时还能避免一些不良的情况发生，为我们的健康提供更加全面的保障。