豆豉炒莴笋叶

食材是美食最基本的构成，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？下面的内容是小编为大家整理的豆豉炒莴笋叶，欢迎分享给你的朋友！

食材明细：

主料：：莴笋叶适量，

辅料：：蒜米适量，

配料：：盐适量，味精适量，糖适量，豆豉适量，

豆豉炒莴笋叶的做法步骤：

1.莴笋叶洗净，摘成大小差不多的断。

2.锅内热油放入蒜米爆香后放入莴笋叶。

3.翻炒至莴笋叶变软。

4.加入适量盐。

5.加入几粒干豆豉。

6.放入少许糖。

7.加几颗味精。

8.再淋入一点油，拌均匀即可出锅了。

97Msw.com相关知识

莴笋叶炒榨菜

食材明细：

主料：：莴笋叶一小把，榨菜一个，

辅料：：鸡精少许，

莴笋叶炒榨菜的做法步骤：

1.材料：莴笋叶

2.榨菜

3.将莴笋叶洗净、捞出。

4.放在案板上切碎，待用。

5.将榨菜清洗一下。

6.放在案板上切成丝。

7.烧锅倒油烧热，下入切碎的莴笋叶翻炒一下。

8.接着，合入切好的榨菜翻炒翻炒。

9.然后，加点鸡精。

10.然后，加点鸡精。

11.炒匀，即成。

12.出锅，装盘。

豆豉鲮鱼炒莴笋

食材明细：

主料：：莴笋1棵，豆豉鲮鱼1盒，

辅料：：蒜片适量，

豆豉鲮鱼炒莴笋的做法步骤：

1.处理好的莴笋切小滚刀块。

2.豆豉鲮鱼捣碎。

3.爆香蒜片后下莴笋翻炒。

4.下入捣碎的豆豉鲮鱼翻炒。

5.炒制2--3分钟即可出锅。

油豆腐炒莴笋叶

食材明细：

主料：：油豆腐60克，莴笋叶125克，

辅料：：盐适量，味精适量，

油豆腐炒莴笋叶的做法步骤：

1.食材：油豆腐、莴笋叶（已清洗切开）

2.将油豆腐放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐翻炒一下。

4.接着，合入切好的莴笋叶翻炒翻炒。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味炒匀，即可。

蒜蓉莴笋叶

食材明细：

主料：：莴笋叶适量，

辅料：：油适量，盐适量，蒜适量，鸡精适量，

蒜蓉莴笋叶的做法步骤：

1.莴笋叶子拣去老叶，洗净，沥干水分，切成8cm左右的长段；蒜洗净，切成蒜末备用。

2.起油锅，油烧热后，煸香蒜末。

3.放入莴笋叶子，大火快炒几下，叶子变得碧绿的时候即可关火，调入盐、鸡精起锅。

小贴士：

1、叶子蔬菜不要炒得太久了，营养、口感、卖相都会大打折扣。

莴笋叶炒面

食材明细：

主料：：面条80克，莴笋叶适量，

辅料：：酱油适量，盐适量，鸡精适量，

莴笋叶炒面的做法步骤：

1.食材：面条（已焯水过凉）

2.莴笋叶

3.将莴笋叶洗净捞出。

4.放在案板上切碎。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋叶翻炒一下。

6.接着，合入面条翻炒一下。

7.然后，加适量的酱油、盐、鸡精。

8.调味炒匀，即可。

相信《豆豉炒莴笋叶》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了炒莴笋专题，希望您能喜欢！