好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的尖椒炒豆皮～百吃不厌的家常菜的做法，相信你能找到对自己有用的内容。
快手不失美味，很普通得一道家常菜依然吃得津津有味。
材料：
尖椒2个，豆腐皮2张，小葱10g，大蒜4瓣，甜面酱2勺，，
尖椒炒豆皮～百吃不厌的家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐皮有地方叫千张，洗净切三角。尖椒同样切角块儿。
步骤2，小葱切碎，大蒜切片。
步骤3，油烧制五成热下葱碎，甜面酱2饭勺（调料的一种，超市有卖）爆出香味。
步骤4，尖椒下锅翻炒一分钟，干的话稍微调入一点清水。
步骤5，把豆皮倒进去一起翻炒，豆皮本来就可以直接吃的所以不要炒过火了，面酱如果放的多基本不用再放盐了，根据自己口味来定。最后把蒜片放进去翻炒两下，淋入香油即可出锅。
步骤6，装盘，够简单吧，天天吃都不腻。
步骤7，成品图
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肉丸蔬菜汤百吃不厌家常菜的做法
好喝的健康汤品～
材料：
调制好的肉丸馅儿150克，青菜两棵，胡萝卜一小节，海盐适量，
肉丸蔬菜汤百吃不厌家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，青菜洗干净
步骤2，肉丸馅儿
步骤3，胡萝卜切片
步骤4，模具压型
步骤5，热锅烧开水，搓入肉丸，等肉丸滚开后放入蔬菜，再煮开，加盐，之后煮到你喜欢的程度即可。根据喜好调味。
步骤6，成品图
步骤72，
步骤83，
步骤94，
尖椒炒豆皮的做法
材料：
豆腐皮 1张，尖椒2根，蒜末少许，盐少许，油适量，，
尖椒炒豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，尖椒洗净切细丝，豆腐皮切丝锅中倒入少许油，放入蒜末炒香放入豆腐丝翻炒均匀，倒入小半碗水，加盐调味，煮至水分将要收干放入尖椒丝炒至稍稍变软，出锅即可
家常菜——尖椒干豆腐的做法
材料：
干豆腐2张，尖椒1个，盐、味精适量，水淀粉适量，
家常菜——尖椒干豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，干豆腐斜刀切成菱形块。
步骤2，因为尖椒太辣，我用的是麻椒，切块备用！
步骤3，开锅热油，
步骤4，将干豆腐放进锅内翻炒，大致炒热后添水，稍浸到干豆腐即可！小火慢炖！
步骤5，等汤汁浓稠的时候，放尖椒，稍作翻炒！
步骤6，东北的尖椒干豆腐是需要少放些水淀粉的，这样炒出来的菜油亮诱人，而且还嫩嫩的！
步骤7，最后剩少许汤汁的时候，放入水淀粉，稍作翻炒就可以出锅了！
家常菜尖椒肉丝
食材明细：
主料：：尖椒2根，猪肉100克，
辅料：：盐适量，油适量，葱花适量，料酒适量，
家常菜尖椒肉丝的做法步骤：
1.准备材料，尖椒洗净，猪肉切丝。
2.肉丝用盐、料酒、葱花略腌一会儿。
3.尖椒切丝备用。
4.油烧热后煸炒肉丝。
5.肉丝炒散，加适量盐。
6.放入尖椒丝，大火炒匀即可出锅。
家常菜----素鸡尖椒炒瓜片
食材明细：
主料：：素鸡1个，
辅料：：尖椒2个，黄瓜少许，大豆油30克，葱末3克，姜末3克，
配料：：精盐3克，五香粉3克，味精3克，
家常菜----素鸡尖椒炒瓜片的做法步骤：
1.将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。
2.将尖椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，黄瓜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入尖椒片翻炒均匀。
4.将切好的黄瓜片倒入锅中。
5.翻炒均匀后，倒入素鸡片。
6.翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。
7.翻炒均匀，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
豆皮炒尖椒
食材明细：
主料：：豆皮适量，尖椒适量，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，葱适量，
豆皮炒尖椒的做法步骤：
1.主要原料。
2.豆皮切成条儿备用。
3.尖椒切块备用。
4.烧热油，葱花炝锅。
5.放豆皮煸炒，将豆皮炒到没有豆腥味。
6.放酱油，盐，加少许水，继续煸炒入味。
7.放尖椒，放味精，炒匀即可。
8.豆皮炒尖椒。
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