食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家整理的“快手家常菜 三丝炒牛柳的做法 ”,仅供参考，我们来看看吧！
材料：
牛里脊300g，绿豆芽100g，红、黄椒各1/3个，淀粉1勺，料酒1勺，生抽（或盐）2勺，
快手家常菜 三丝炒牛柳的做法的做法步骤：
步骤1，食材。
步骤2，先将里脊肉切成，小指粗细的条状。
步骤3，加料酒、生抽。
步骤4，还有淀粉，抓匀，静置十分钟左右。
步骤5，等待的时候，把绿豆芽掐去两头，红、黄椒切丝。
步骤6，随后，起油锅，先把牛肉放入，煸炒至变色后，盛出。
步骤7，接着放入彩椒，翻炒片刻。
步骤8，再放入绿豆芽，翻炒均匀。
步骤9，最后，把牛肉放入，再倒入生抽，翻炒均匀后，出锅。
步骤10，完成。
步骤11，完成。
步骤12，完成。
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家常菜----素炒三丝
食材明细：
主料：：芹菜50克，土豆300克，胡萝卜200克，
辅料：：大豆油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽少许，葱末10克，姜末10克，
家常菜----素炒三丝的做法步骤：
1.将芹菜清洗干净，切成丝装入盘中待用。
2.将土豆去皮，清洗干净，切成丝，过凉后，装入盘中待用。
3.将胡萝卜清洗干净，切成丝，装入盘中待用。
4.热锅放油烧热，爆香葱姜末，五香粉。
5.倒入切好的土豆丝。
6.翻炒均匀后，倒入胡萝卜丝。
7.翻炒均匀后，倒入芹菜丝。
8.将三丝翻炒均匀，炒至断生，加入精盐，生抽，少许清水。
9.继续翻炒至熟，最后加入味精调味。
10.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜【蚝油三丝】
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，胡萝卜半个，青椒1个，肉丝适量，
辅料：：料酒适量，味极鲜酱油适量，盐适量，蚝油适量，葱姜蒜适量，
家常菜【蚝油三丝】的做法步骤：
1.猪里脊肉切丝，用精盐料酒腌渍20分钟。杏鲍菇、胡萝卜、青椒，生姜切丝，大蒜切末。
2.锅里倒入食油，油热后放入姜丝爆香。
3.倒入肉丝，滑散。
4.等肉丝变色
5.盛出控油备用
6.锅里留底油。锅里底油热后撒入蒜末，倒入杏鲍菇丝和胡萝卜丝翻炒。
7.炒至胡萝卜杏鲍菇丝变软
8.炒至胡萝卜杏鲍菇丝变软
9.放入肉丝
10.小火翻炒均匀，倒入适量味极鲜酱油。 倒入一汤匙蚝油，翻炒均匀。
11.撒入青椒段生在放适量精盐，炒匀出锅即可。
12.装盘开吃咯
家常菜之素炒三丝
食材明细：
主料：：干黄花菜1小把，红萝卜1根，青椒2个，
辅料：：油适量，盐油，
家常菜之素炒三丝的做法步骤：
1.准备好所有的食材
2.黄花菜提前用温水泡15分钟左右，泡发好的黄花菜沥干水份切段
3.红萝卜、青椒清洗干净并切丝
4.锅中加适量油，倒入红萝卜丝翻炒几下
5.然后加入青椒丝、黄花菜、盐，中火快速翻炒30秒左右，等盐入味后即可出锅
家常菜，菠菜炒蟹柳的做法
家常菜，最是让人吃得舒服的。即兴的把各种食材混搭炒炒，简单又好吃。
材料：
菠菜，蟹柳，
家常菜，菠菜炒蟹柳的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜一刀两段，蟹柳也是。
步骤2，菠菜用水烫一下。
步骤3，切小段儿
步骤4，呛锅，最好用蒜末。
步骤5，倒入蟹柳，炒断生。
步骤6，到入菠菜，一起炒。调入盐，鸡精。
步骤7，完成
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