食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你感兴趣？请你阅读小编辑为你编辑整理的《美味家常菜-韭菜炒豆芽的做法》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
韭菜炒豆芽美味爽口，酸酸辣辣，超级下饭哦
材料：
豆芽300g，韭菜100g，蒜瓣两个，小米椒一个，耗油少许，盐少许，香醋少许，，
美味家常菜-韭菜炒豆芽的做法的做法步骤：
步骤1，豆芽洗净控水备用，韭菜摘好洗净切小段，蒜切碎，小米椒切小段儿
步骤2，起锅热油
步骤3，蒜辣椒爆香
步骤4，韭菜梗先入锅翻炒一下
步骤5，快速放进豆芽，大火翻炒
步骤6，加少许耗油
步骤7，豆芽变软，倒入韭菜叶，翻炒均匀后，加少许盐，淋点香醋，关火盛盘
步骤8，成品图
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家常菜素炒黄豆芽的做法
家常菜素炒黄豆芽，因为少油少盐加爆炒，豆芽清甜爽脆，加上一丝丝绿色的韭菜，颜色漂亮味道更上一层楼！
材料：
黄豆芽250克，韭菜1小把，干辣椒3个，干花椒适量，食用油适量，盐适量，
家常菜素炒黄豆芽的做法的做法步骤：
步骤1，按所需食材准备主要材料
步骤2，干辣椒切段备用
步骤3，韭菜切段备用
步骤4，热锅下油
步骤5，锅内放油后立马放入适量花椒
步骤6，加入切段的干辣椒
步骤7，干辣椒变色，加入豆芽，爆炒一分钟后加入少量清水拌匀豆芽
步骤8，加入切段备的韭菜
步骤9，翻炒均匀，加入适量食盐，韭菜熟，起锅
步骤10，成品图
美味家常菜-芹菜炒香干的做法
芹菜炒香干是一道味道特别清新爽口家常菜我这里用的是香芹，香芹属于旱芹，香气较浓，亦称“药芹”。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
材料：
香芹一小把，五香脆皮干100g，小葱一根，蒜瓣两个，小米椒一个，盐少许，耗油少许，，
美味家常菜-芹菜炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，一小把香芹
步骤2，香芹摘好，切小段儿，洗干净备用
步骤3，香干切薄片（我选的是五香脆皮干）
步骤4，葱蒜辣椒切碎
步骤5，起锅热油
步骤6，葱蒜辣椒爆香
步骤7，倒入香干，翻炒均匀（香干是熟的，翻均匀即可）
步骤8，下入香芹，大火翻炒
步骤9，加入少量耗油
步骤10，炒至香芹变色即可，放少许盐调味，关火盛盘（香味飘飘的出来了，真是诱人，马上开吃）
步骤11，成品图，是不是很清新很美味
步骤12，成品图
家常菜----韭菜炒豆干
食材明细：
主料：：韭菜400克，豆干100克，
辅料：：色拉油30克，
配料：：精盐2克，五香粉2克，味精2克，
家常菜----韭菜炒豆干的做法步骤：
1.将韭菜清洗干净，切成段装入盘中待用。
2.将豆干切成丝，装入盘中待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，青椒末。
4.倒入豆干丝翻炒均匀。
5.倒入韭菜快速翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
6.翻炒均匀，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜----韭菜炒墨鱼仔
食材明细：
主料：：韭菜500克，墨鱼仔300克，
辅料：：大豆油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，
家常菜----韭菜炒墨鱼仔的做法步骤：
1.将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。
2.将墨鱼仔去掉内脏，清洗干净，装入盘中待用。
3.锅中放水烧开，将墨鱼仔放入锅中焯一下。
4.将焯好的墨鱼仔，捞出，凉凉，装入盘中待用。
5.热锅放油烧热，倒入切好的韭菜段。
6.翻炒均匀后，倒入焯好的墨鱼仔。
7.将韭菜，墨鱼仔翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
8.快速翻炒均匀，将韭菜，墨鱼仔炒熟，最后加入味精调味。
9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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