“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你看过这类似的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你记得哪些菜谱呢？经过收集并整理，小编为你呈上红豆沙小餐包怎么做好吃 红豆沙小餐包的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
红豆沙小餐包
开始做面包，多是从简单的小面包开始，孩子爱吃红豆沙的面包，我就做了很多这样的小餐包，随时享用，慢慢觉得做面包也简单，只要搭配好原料。做出的面包真的很好吃
食材配方
主料：
高粉
牛奶
鸡蛋
黄油
白糖
红豆沙
酵母粉
盐
做法 共11个步骤
1.牛奶鸡蛋，白糖，少许盐，放下面，上面放高粉和酵母粉
2.和成面团，加紧隔水融化的黄油，夏季室温融化即可，我放冷冻了，隔水融化快一点
3.和好的面团，充分揉匀
4.分成小剂子，盖膜第一次发酵30分钟
5.发教成原来的2倍大小
6.揉面排气后松弛10分钟
7.按薄剂子，加进红豆沙，包好，团好
8.放烤盘，盖膜，二次发酵30分钟
9.取出，刷蛋液
10.放进预热好的烤箱，中上层，180度15分钟
11.烤到金黄色，小餐包就好了
97Msw.com相关知识
奶油豆沙小餐包
食材明细：
高筋面粉180克，温水80毫升，干酵母1.25小匙，面包改良剂0.25小匙，黄油液20克，奶粉2匙，糖2匙，盐（大概能做9个小餐包）0.3匙，袋装红豆沙，蛋黄1个，蜂蜜1.5匙
奶油豆沙小餐包的做法步骤：
1.把面包配方材料全部放到一个碗里，揉至表面光滑，拉扯10分钟，然后摔10分钟，然后在案板上揉10分钟，揉到表面光滑就可以了，可以拉出薄膜最好。
2.基本发酵在28度湿度在85%的环境下发酵到2倍大。用手指粘少许干粉在面团上戳个洞不回缩就 表示发酵好了~
3.分割滚圆成9等份，把外层不光滑的部分往里包，捏紧成圆球状，中间发酵15分钟
4.然后擀开包入豆沙收口朝下，排入已涂油的烤盘，进烤箱最后发酵大半小时，烤箱打开1分钟关掉保温
5.烤箱预热180度，涂上蛋糖浆，放中层烤约15分钟-20分钟~烤至表皮金黄时取出再涂一层蛋糖浆，撒上白芝麻，再烤几分钟，烤至表皮棕红色就可以了。
小贴士：
蛋糖浆的做法：蛋黄1个、蜂蜜1+1/2匙、拌匀即可
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椰香红豆沙餐包
岁岁重阳，今又重阳，孝敬老人是我们中华民族的美德。中午，我和先生请双方的长辈一起聚了餐，点的都是老年人能吃的清淡的菜肴。下午，利用现有的红豆沙，亲手烤出椰香红豆
食材配方
主料：
高筋面粉
250g辅料：
玉米油
30ml盐
3g鸡蛋
1个发酵粉
3g牛奶
135g白糖
30g红豆沙
适量椰蓉
适量做法 共13个步骤
1.将除玉米油之外的原料均放入面包机内桶
2.搅拌20分钟之后，再放入玉米油，继续搅拌并完成一次发酵
3.准备红豆沙馅，捏成12个小球
4.一次发酵之后，取出发好的面团
5.排气，均匀分割成12个小面团
6.将面团压扁，擀开，放入红豆沙馅球
7.包好
8.接口朝下，均匀排入烤盘中
9.将两碗热水及面包坯放入烤箱中，进行二次发酵
10.二次发酵结束，刷上蛋水液
11.上撒适量白砂糖（分量未计入辅材）及椰蓉
12.放入预热170度的烤箱，中层，烤15分钟
13.椰香四溢的红豆沙餐包烤好了
红豆沙小蛋糕怎么做好吃 红豆沙小蛋糕的做法
红豆沙小蛋糕
晚上，儿子在看动画片，我看着“孟老师的100道小蛋糕”学习，边看边琢磨着是否可以把烘烤的小蛋糕都换成蒸锅蒸的呢？为毛要用蒸的呢？一是现在电价上涨，为了省电；二是
食材配方
主料：
低筋面粉
玉米面
植物油
糖
红豆沙馅
鸡蛋
小苏打粉
做法 共8个步骤
1.植物油加入白糖搅拌均匀
2.加入鸡蛋搅拌均匀
3.用手把红豆沙馅掰入蛋液中拌匀
4.筛入低粉、玉米面、小苏打粉
5.改用橡皮刮刀切拌
6.切拌均匀的面糊
7.装入纸杯8分满
8.蒸锅水开后，放后蛋糕纸杯，中火蒸30分钟
豆沙餐包
食材明细：
主料：高筋面粉290克，全蛋液20克，细砂糖40克，黄油20克
辅料：盐1/4小勺，奶粉17克，纯牛奶150克，酵母1小勺，红豆沙适量
豆沙餐包的做法步骤：
1，称量好所需食材，面包桶内依次加入牛奶、白糖、盐、全蛋液、奶粉
2，再倒入高粉，酵母粉
3，面包机通电，使用揉面功能30分钟，揉面中途（约15分钟后）按一下暂停键，用筷子把粘在面包机内壁的干粉划入面团内，顺便加上黄油，继续搅拌工作
4，搅拌好的面团放在面包机内发酵，面团膨胀至2、5倍大左右
5，取出面团在案板上排气，这时面团有点粘手，双手涂抹一点黄油就可以轻松整形了
6，把面团分成若干个同等大小的小面团，遮上保鲜膜在常温下醒发10分钟左右
7，同时取出红豆沙，分成大小一样圆形
8，包入面皮中，收紧封口，搓圆
9，全部包好后放在烤盘上，包子之间留一些空隙，因烘烤的过程中面包还会膨胀变大
10，放入烤箱中再次发酵，（这时烤箱不用接通电源）在烤箱内放一碗热水，水蒸气的热力可以帮助面包快速醒发
11，同时备好蛋黄液，白芝麻
12，面包膨胀至2倍大时取出，表面刷上一层蛋黄液
13，撒些白芝麻
14，放入烤箱中层，180度15分钟
15，烘烤至餐包表面金黄色即可
小贴士：
食尚小贴士：面包机揉面中途会有一些干粉挂在桶内，毕竟是机器，也要人工辅助一下，最好用筷子或木铲刮一下，把干面包粉和面团混合均匀，黄油在揉面后15分钟后加入，才不会影响面团出筋，烤箱温度和时间按实际情况调节，这里仅可以供参考，因为每家的烤箱功率不同，容量大小不同，温度也会有所差异。
小餐包
食材明细：
高筋面粉200克，低筋面粉55克，糖45克，干酵母3克，盐3克，鸡蛋25克，水130克，黄油25克，花生酱150克，蜜豆120克
小餐包的做法步骤：
第1步按照先液体后粉类的顺序，把材料放入面包桶。糖、盐、干酵母、分开放在粉上。面包桶也是一贯的金色不粘，很帅气哟。把面包桶卡入烤箱，上下管的温度都调到min，功能键调到和面。定时20分钟。这是从烤箱顶部的开窗看里面的和面状态，非常方便的说~
第2步20分钟后加入切块软化的黄油，继续揉面20分钟。揉好的面可以拉出光滑透明的薄膜。接下来进行发酵。将上下管的温度调到60度，烤箱内放一杯热水（这是防止面团表面过干。）功能旋钮，调到发酵。定时40分钟发酵到2倍大（时间不是固定的，要看发酵的程度来决定。）手指粘干粉，插入面团，没有太大的回弹即可。
第3步一发好的面团排气，分割成50克一个，一共9个，滚圆，盖一块湿布，饧15分钟。把面团擀平，边缘略薄，放上馅料，包起来，收口朝下。排在烤盘里。
第4步继续放在烤箱里进行二次发酵。发好的面包，表面刷蛋液，上下火180度烤15分钟。
小贴士：
*馅料可以用豆沙等其他馅料代替的说~这款烤箱突破性的兼具了面包机的功能，而且不再是电脑程序控制，可以非常自由的调整时间。这也是我一直喜欢机械控温烤箱的原因。第一次空烤的时候测了一下，这款烤箱的温度也很准。回型的发热管，感觉加热更均匀，这个还要以后多烤才更有发言权。如果是新手而且对面包有兴趣，真心推荐这款烤箱，随箱还送电子称，量杯，实在是太贴心了~~
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