“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是很想去学一学呢？小编收集并整理了“清补凉玉米猪肝汤怎么做好吃 清补凉玉米猪肝汤”，相信你能从中找到需要的内容！
清补凉玉米猪肝汤
很喜欢这个汤，用猪肝煮汤，煮过的猪肝特别香，沾着鱼露吃，很美味。 清补凉，是夏天清热补湿的老火汤，常见于中国广东（海南、香港和澳门）、广西等地区。清补凉的材料并
食材配方
主料：
猪肝
100g清补凉
25g玉米
80g辅料：
油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.姜片
2.玉米切块
3.清补凉材料
4.猪肝加入一小匙醋和盐泡水
5.泡好的猪肝冲洗干净，切片
6.再冲洗干净，泡去血水
7.锅里加入适量的水，加入玉米和清补凉材料、姜片下锅煮开
8.煮约15分钟，再加入猪肝
9.小火煲45分钟
10.最后下盐调味即可
97msw.coM精选阅读
清补凉排骨汤
食材明细：
材料：排骨，淮山，杞子，玉竹，沙参，蜜枣
调料：姜1片，盐
清补凉排骨汤的做法步骤：
1、备好几样材料，清洗干净（南方很多地方有整包的清补凉卖，就不用自己配那么麻烦）
2、排骨先飞水，就是在煲内放水和排骨，滚后将排骨捞起；
3、将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内，加开水一起煲；
4、汤滚后调小火煲一小时以上；
5、煲好后加适量盐调味。
小贴士：
1、有筒子问我煲汤是放冷水热水，这个讲法也不是统一的。一般飞水的话，想血水出得干净，感觉用凉水会比较好。飞过水后再煲，就用开水。
2、还有煲汤的时间问题，老火汤煲的时间比较长，但我是不主张经常喝老火汤的。汤水如果煲的时间过长，亚硝酸盐含量也会增加，偶而喝喝无妨，但经常喝就不好了。但时间太短的话，汤味又太淡，所以我一般是水沸后再煲一小时。
清补凉猪骨汤怎么做好吃
清补凉猪骨汤
最近有点上火，嘴角长了泡，特别疼，煲这个清补凉汤来降降火，效果还是很好的，煲出来的汤味道很清甜，很好喝。
食材配方
主料：
猪骨
420g清补凉汤料
1包辅料：水
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共5个步骤
1.猪骨洗净，浸泡掉血水。
2.清补凉一包，里面有红枣 枸杞 桂圆 薏米 霸王花 银耳等。
3.将猪骨倒入锅中，加适量水。
4.加入清补凉汤料，熬煮1-2个小时。
5.最后加入适量盐和鸡精调味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《清补凉玉米猪肝汤怎么做好吃 清补凉玉米猪肝汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了润肺清补凉汤专题，希望您能喜欢！
