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食材品类非常的丰富,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置,你平时对食材了解比较多吗?也许下面的“--锡纸烤蘑菇大喜大牛肉粉试用之的做法”正合你意!欢迎你的品鉴!

全素的蘑菇菜--第一次用锡纸烤,调味料中加了点大喜大牛肉粉,想不到味道非常不错,胖子同学特别喜欢吃~蘑菇种类随意选就可以了~~参与活动:#大喜大牛肉粉试用#

材料:

杏鲍菇1个,香菇2只,滑子菇1盒,真姬菇1盒,小鸡菇1把,大喜大牛肉粉半汤匙,豆豉半汤匙,辣椒2只,蒜1瓣,生抽1汤匙,盐,油,

--锡纸烤蘑菇大喜大牛肉粉试用之的做法的做法步骤:

步骤1,各种菇;

步骤2,蘑菇洗净后,需撕小的撕小朵;

步骤3,在沸水中焯烫后捞出沥干水分;焯烫沥去水分才烤的特别好味道的哦~

步骤4,小锅中加油,放入豆豉、蒜末和辣椒炒香,再加入生抽、盐,调入牛肉粉拌匀;

步骤5,取一片锡纸放在比较深一点的盘中,放入蘑菇,然后倒入炒好的调味汁拌匀;

步骤6,上面再加一片锡纸,上下包好;

步骤7,烤箱预热200度,上下火烤30分钟就可以了。

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大喜大牛肉粉试用之爆炒扇贝的做法


这种小扇贝、不知道别的地方怎么叫、在哈尔滨叫鸳鸯贝、我是完全吃不够、这种爆炒很家常、为了配饭我又放了魔芋丝、只有炒这个菜的时候我才会吃胡萝卜、因为实在是太好吃了、浓厚的酱汁软软的胡萝卜、一起GET!参与活动:#大喜大牛肉粉试用#

材料:

扇贝(鸳鸯贝)750g,胡萝卜一根,魔芋丝一盒,葱半根,蒜半头,洋葱1/4,酱油两勺,糖一勺,豆瓣酱一勺,美极酱油(可不放)半勺,韭菜两根可不放,白芝麻适量,干淀粉半勺,,

大喜大牛肉粉试用之爆炒扇贝的做法的做法步骤:

步骤1,扇贝化冻、洗去纱线、控水备用

步骤2,葱蒜洋葱切片

步骤3,胡萝卜切片、喜欢的可以多放、熟了之后简直是下饭神器、

步骤4,魔芋丝洗净

步骤5,因为是快手菜、所以料汁都是提前兑好、料汁:所有的佐料除了豆瓣酱和淀粉都放入、备用

步骤6,热锅冷油、比每次炒菜多一点、

步骤7,爆香葱蒜和洋葱

步骤8,稍微出香味放入胡萝卜、

步骤9,反复煸炒、胡萝卜开始变软

步骤10,加入扇贝肉、加入料汁翻炒、

步骤11,豆瓣酱、加入之后转小火

步骤12,魔芋丝加入、

步骤13,重点在于不放淀粉水、因为扇贝在炒制过程中会有汤汁、干淀粉就可以收汁

步骤14,加入韭菜、可放可不放、

步骤15,撒芝麻出锅、快快配大米饭吧!!!

大喜大牛肉粉试用之西红柿牛腩的做法


参加活动第一次中奖,感谢豆果,感谢大喜大。参与活动:#大喜大牛肉粉试用#

材料:

牛腩250g,西红柿500g,水900g,大喜大牛肉粉15g,盐5g,白糖10g,番茄酱30g,八角1个,葱3段,姜3片,香叶2片,,

大喜大牛肉粉试用之西红柿牛腩的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料

步骤2,牛腩洗净,冷水下锅,水开撇去浮沫,捞出牛肉备用

步骤3,锅中到底油,油热将牛肉倒进锅里翻炒,放入清水,加入葱、姜、香叶、盐大火烧开

步骤4,放入牛肉粉,加盖焖煮1小时

步骤5,捞出香叶、葱、姜后,放入西红柿,加入番茄酱与白糖,继续炖煮10分钟即可

步骤6,我做的西红柿牛腩

大喜大牛肉粉试用之香酥酥肉的做法


最近在经常在外面吃到酥肉,所以突然想到用这个试用的牛肉粉当腌料试试,做出来棒棒哒,下酒好菜参与活动:#大喜大牛肉粉试用#

材料:

五花肉400g,大喜大牛肉粉10g,花椒10颗左右,面粉自定,鸡蛋1颗,,

大喜大牛肉粉试用之香酥酥肉的做法的做法步骤:

步骤1,五花肉切片

步骤2,一颗鸡蛋,加大喜大牛肉粉,几颗花椒

步骤3,腌制六个小时左右

步骤4,裹面粉,同时开始热油

步骤5,油温八成左右,下肉,炸致金黄色,我没计时,不过还是要几分钟的样子

步骤6,做好啦~

步骤7,再来一张

步骤8,下点小酒

大喜大牛肉粉试用之---黑豆焖牛腩的做法


今天做一道养生菜,所谓什么时节吃什么菜,冬天嘛就要吃肉不是,并且还要吃一些黑色食物,比如黑豆就是一种药食俱佳的食材,营养丰富,众所周知,它有补肾、美容、护发、养精的功效,味甘性平,高蛋白,低热量,防老抗衰,带皮食用能够改善贫血症状。牛腩软烂入味,酥香可口,再搭配健脾益肾的美味黑豆,这道热气腾腾的应季美味,一定会在寒冷的冬天给带来最温暖的味界。参与活动:#大喜大牛肉粉试用#

材料:

牛腩600克,黑豆80克,姜蒜25克,红萝卜30克,红枣5颗,菜籽油适量,大喜大牛肉粉10克,米酒1汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,

大喜大牛肉粉试用之---黑豆焖牛腩的做法的做法步骤:

步骤1,黑豆事先煮熟,牛腩切大片焯水备用,姜蒜改刀。

步骤2,锅烧热,放油,下牛腩翻炒。

步骤3,加入姜片继续翻炒。

步骤4,沿锅边蘸洒米酒增香去腥。

步骤5,加入与肉持平的开水,并调入牛肉粉。

步骤6,适量盐,糖,大火烧滚。

步骤7,转入高压锅压制20分钟。

步骤8,炒锅烧热,放油,煸香拍碎的蒜粒。

步骤9,把牛腩从高压锅中倒回炒锅,并加入黑豆与红萝卜焖煮收汁。

步骤10,直到还剩下少量汤汁即可盛盘上桌享用啦。

步骤11,...

步骤12,...

步骤13,...

大喜大牛肉粉试用之酱卤牛筋的做法


牛蹄筋营养分析:1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;2.具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。参与活动:#大喜大牛肉粉试用#

材料:

新鲜牛筋1000g,大葱段30g,生姜片3片,八角1个,花椒15粒,冰糖20g,生抽酱油40ml,老抽酱油20ml,绍兴黄酒(料酒)15ml,大喜大牛肉粉1大勺(15ml),清水适量,,

大喜大牛肉粉试用之酱卤牛筋的做法的做法步骤:

步骤1,将牛筋清洗干净,放入高压锅中,将全部调料都放进高压锅中,在锅中放入清水(高于蹄筋2厘米即可)。盖上锅盖,大火煮开上气,等高压锅冒气后再压15~20分钟即可。

步骤2,高压锅排气之后,打开锅盖,稍微晾凉一下,将卤好的牛筋从锅里取出来,再切成小片片状(切成片状,吃着方便哈!)。

步骤3,将切好的牛筋放入炖锅里,把卤牛筋的原汤倒一点,放入锅里,再加入1小勺(5ml)的大喜大牛肉粉。电磁炉火锅档1000瓦的火烧开后转600瓦的小火炖煮30分钟即可。

步骤4,小火炖煮30分钟之后的牛筋片就做好了,出锅,装盘,即可享用!

牛肚粉丝煲大喜大牛肉粉试用之的做法


谁的粉丝多?当然是大喜大!哈哈做个广告。以往要做粉丝煲,必定先要处理肉。从切,到腌再到炖怎么也得半个多小时。大喜大便节省了这一步,如果想吃粉丝煲又怕麻烦的话,用大喜来做一顿快手又美味的粉丝煲吧~参与活动:#大喜大牛肉粉试用#

材料:

粉丝,牛肚,水发木耳,娃娃菜心,大喜大牛肉粉,姜,蒜,

牛肚粉丝煲大喜大牛肉粉试用之的做法的做法步骤:

步骤1,粉丝温水泡软

步骤2,木耳提前泡发

步骤3,娃娃菜心从中间纵切

步骤4,牛肚也片成薄片

步骤5,油熱爆香姜和蒜,加入牛肚倒一点生抽,少许白糖翻炒

步骤6,炒好后煲锅放粉丝,牛肚,木耳,两勺大喜大牛肉粉,少许盐,然后加水,加盖煮5-10分钟

步骤7,待锅内粉丝吸掉一半水时,放入娃娃菜心,在煮两分钟即可。撒上葱花,即刻想用美食吧~

大喜大牛肉粉试用之烤箱牛肉干的做法


很荣幸申请到了大喜大牛肉粉的试用,非常惊喜哦,所以立马做了这个牛肉干,是用大喜大牛肉粉炖的牛肉,味道超级棒哦!!参与活动:#大喜大牛肉粉试用#

材料:

牛肉一块,花椒大料生姜蒜干辣椒若干,冰糖少许,黄酒鸡精味精盐少许,大喜大牛肉粉少许,,

大喜大牛肉粉试用之烤箱牛肉干的做法的做法步骤:

步骤1,牛肉切成大块用盐稍微腌一下后焯水

步骤2,放入各种调料卤至筷子轻轻一扎就扎透了,就可以了

步骤3,起锅切片

步骤4,放入锅里放少许卤水,花椒粉五香粉黑胡椒粉和糖,喜欢吃辣的可放辣椒粉拌匀

步骤5,烤盘里垫锡纸刷油,均匀铺上牛肉,刷少许蜂蜜水,180度烤15-20分钟即可,中间翻一次面哦,具体时间还是看自己的烤箱温度,总之烤的干了就可以啦╮(╯▽╰)╭

步骤6,我的试用品╮(╯▽╰)╭

步骤7,非常棒的成品

大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳的做法


时间过得好快哦,感觉轰轰烈烈地准备、热热闹闹地过年还在眼前,转个眼花儿已经到了正月初九,绝大部分人已经开始了正常工作。假期里大鱼大肉吃得小肚腩都该微微隆起了吧,让我们来一道酸辣爽口的凉拌木耳吧。一是改改油腻的口味,二是清清肠里的肥油。参与活动:#大喜大牛肉粉试用#

材料:

干木耳一大把,洋葱半个,香菜半棵,小辣椒1个,酱油1勺,醋2勺,盐1小勺,糖1小勺,大喜大牛肉粉1小勺,香油适量,辣椒油1小勺,,

大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳的做法的做法步骤:

步骤1,干木耳冷水下锅煮,水开后再煮5分钟,洗净装盆儿备用。

步骤2,香菜、洋葱、鲜红辣椒洗净备用。

步骤3,辣椒切小段、香菜切段儿、洋葱切细条放入洗净的木耳中。

步骤4,取小碗放入1勺盐、1勺糖,倒入一勺酱油、两勺醋,加入1勺大喜大牛肉粉,淋入香油,搅拌至糖盐牛肉粉融化。

步骤5,调料倒入木耳中,加入1勺辣椒油搅拌均匀即可。

步骤6,成品很诱人吧,酸爽可口啊。

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