食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心收集整理，为你带来的海石花冻的做法，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
材料：
干石花菜50克，清水2500克，白醋6毫升，，
海石花冻的做法的做法步骤：
步骤1，准备干的海石花50克左右
步骤2，将海石花洗干净，挑捡出里面的杂质……
步骤3，用纱布将洗干净的海石花包起来，放入高压锅中，滴入几滴白醋，有助于胶质出来，再加入冰糖，压15分钟
步骤4，十五分钟后，开锅，倒出放凉，继续加水加冰糖和醋，不要加太多水，因为是二次翻煮了，所以水稍微少一点
步骤5，成品，只需放凉后自然会结冻
步骤6，放入各种水果，椰汁和西米，就可以开吃了，冰一下口感更赞
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凉拌海石花的做法
材料：
海石花一小把，，
凉拌海石花的做法的做法步骤：
步骤1，海石花泡发，加红油，盐，香油，老醋，黄瓜丝，胡萝卜丝，香葱段，蒜片，拌匀即可:)
蜜石花冻的做法
炎炎夏日，来一碗天然饮品浇洗烦躁的❤。
材料：
石花草30g，白醋5g，水2000克，，
蜜石花冻的做法的做法步骤：
步骤130，克的石花草+水2000g开大火煮开，后加入5g白醋关小火慢煮50分钟。
步骤2，将石花水过滤于盒中冷却，再移入冰箱冷藏待用。
步骤3，将成型后的石花分割成颗粒状或条状+蜂蜜+少许凉开水。
步骤4，成品石花冻是不是很解暑(⊙o⊙)啊！
冰格石花冻的做法
营养功效石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用
材料：
石花草25g，樱桃芒果猕猴桃适量，白糖或蜂蜜适量，水1.5升，
冰格石花冻的做法的做法步骤：
步骤125，g石花放清水里浸泡5-10分钟，清水洗两三遍，贝壳会沉淀下来，介意贝壳一起煮的就把石花捞起来就好，当然贝壳也可以一起煮。（可以补钙）
步骤2，将石花放入锅（高压锅，电压力锅或炖锅）滴两滴白醋，加水（25克石花1.5L水），加水可用量杯量或矿泉水罐量，煮40至50分钟，炖锅需要三个小时。（醋可不放，多煮十分钟，口感更佳）
步骤3，煮好后过滤，放凉，即可结冻（两个小时左右），放冰箱结冻比较快。注：煮石花就是水放越少越Q，时间越久也会Q。
步骤4，煮过一遍的石花草，水量减半可做第二遍，如果没有马上继续煮第二遍可放冰箱冷冻保存，三天内可以煮第二遍。
步骤5，冰格模具
步骤6，做好成品
步骤7，樱桃石花冻
潮汕传统糖水海石花
上周因公去了趟潮汕。时间赶，行程紧，好多心心念念的美食都没吃上。
幸好，返程前在街边小摊，吃到了冰爽清甜的海石花。一碗下肚，心头的这口郁气才算咽下。
海石花原本是海底的一种珊瑚状海藻，每年初夏，渔民们从岩礁上将它们采下。
晒干后的海石花有点像人参须，因为富含胶质，洗净煮熟再冷却，就能形成果冻状。再切块或刨成丝调味，就成了潮汕人从小吃到大的夏日甜汤。
海石花本身并没什么味，但胜在Q弹嫩滑，靠的是加入芋圆、番薯、水果、绿豆、炼奶以及冰凉的蜂蜜水提味，才有了口感上的脱胎换骨。
潮汕人都有一张善于分辨世间万味的嘴，在口味上又有着近乎固执的坚持，坚定地认为只有家乡的东西最好吃。
我一个久居广州的潮汕朋友，每每说起她家乡的这碗街边糖水，都会两眼放光：“清热、爽口，还美容，绝对是夏天一流的甜品。
材料：
主料：海石花适量，火龙果适量，猕猴桃适量，蜂蜜适量，
辅料：白醋适量，，
潮汕传统糖水海石花的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 将已经洗净的海石花装入食材网袋中。海石花在淘宝上就能买到，搜索关键词：海石花草。
3. 按清水和海石花4:1的比例上锅煮开，我用的是高压锅，加热至排气后转小火10分钟左右即可。可以在水里加入几滴白醋，既能去腥，也能提升口感。千万别把海石花渣倒掉，还可以加水再煮一遍。
4. 熬好的海石花加入少量白糖融化后，再倒入容器中静置，等待液体凝固成胶状。放入冰箱冷藏可以加快凝固速度。
5. 火龙果、猕猴桃切成小粒码在水果上。海石花与很多食材都很百搭，你也可以将水果换成绿豆汤、冬瓜茶、或酸奶等。
6. 最后再倒入一点蜂蜜水增甜，清热解暑，又富含胶原蛋白的海石花就做成了。
7. 我是海石花水直接倒在碗里一体成型的，想要更入味口感更佳，可以切块或刨丝后再调味。一到夏天，潮汕的大街小巷就有很多摊贩沿街叫卖海石花。
8. 刚打完球、背心都湿透的少年，踩着单车来到摊前，接过碗，一饮而尽，闷热和暑气都抛在脑后。另一边的小方桌上，则有三两闺蜜，就着一碗海石花，边吃边闲聊……这是很多潮汕后生仔再温暖熟悉不过的一幕，也是他们关于夏天最甜蜜的记忆。在你们心中，家乡无可替代的夏日甜点又是什么呢？留言告诉我！
海石花的作法和功效的做法
潮汕地区的一种小吃也叫海石花。可以治疗咳嗽不止、小儿天哮、血淋、石淋、消渴等症，利尿天然绿色果冻！含丰富的钙磷等矿物质和多种维生素，胶原蛋白，有清热解暑，养颜等功效。炎炎夏日日来碗水晶冻，美味又解暑啊！
材料：
海石花25克，醋1勺，
海石花的作法和功效的做法的做法步骤：
步骤1，先拿25克左右的海石花，清洗干净
步骤2，泡洗干净，加入10碗水，大火煮开，加入一勺醋貌似是为了凝固出来的膏更爽口，后关小火煮30分左右。然后。把水倒出来放一边。草继续煮第2次，不用下醋了，就是再加水继续煮一次，不用加醋。
步骤3，关掉。煮出来的水是这样的
步骤4，左边是没凝固的，右边是凝固好的海石花高，概两三小时吧，它就会凝固了可以放进冰箱冰镇一下，我是等凝固后用保鲜膜包住碗。然后放进冰箱。感觉会变得更爽口点要吃的时候在加工，弄成块状或者丝状
步骤5，加入蜂蜜，还有糖水，冰镇后的狗毛膏透心凉啊，炎炎夏天，赶紧来一碗吧！
步骤6，加入蜂蜜，还有水果，冰镇后的狗毛膏透心凉啊，炎炎夏天，赶紧来一碗吧！！
凉拌海石花裙带菜的做法
海石花和裙带菜买了好久了，收拾橱柜看见就干脆拌一起吃
材料：
裙带菜适量，醋适量，生抽一大勺，蚝油一小勺，麻油一小勺，香油一小勺，盐适量，蔬菜精适量，海石花适量，姜蒜末适量，长青辣椒4个，花椒粒适量，青花椒油1小勺，蛤蜊肉干一小把，小虾肉干一小把，，
凉拌海石花裙带菜的做法的做法步骤：
步骤1，水放入蛤蜊和虾肉干烧开，关火，放入裙带菜，泡30分钟
步骤2，温热水泡海石花，大概也在30分钟这样
步骤3，所有的调味料调在一起，花椒粒我是和蒜末一起切碎，青花椒油是个人喜欢那个味菜才放的
步骤4，拌匀
石浦仙草冻的做法
夏天的味道
材料：
黑凉粉50克，水1000克，冰糖水适量，薄荷香精一瓶，
石浦仙草冻的做法的做法步骤：
步骤1，用的宇峰牌黑凉粉50g
步骤2，背面说明书
步骤3，棕色的粉
步骤4，用少量凉开水搅拌黑凉粉
步骤5，倒入锅内，加1L开水，边煮边搅拌
步骤6，不要像上图那样，会结块。
步骤7，然后过滤倒入碗中冷却
步骤8，有点胶质状了
步骤9，成型
步骤10，是不是很Q弹
步骤11，如果将粉直接倒入热水中会结块，其实过滤掉就行。
步骤12，将少许冻打碎，加入冰糖水，滴一滴薄荷香精，就是我们石浦的冻啦，超级解暑！
冰石花的做法
夏天最喜欢的一种糖水
材料：
石花粉25g，冰糖或者白糖按照自己口味放，水6-8斤。喜欢吃硬的水就少放点，喜欢软的就多放点，，
冰石花的做法的做法步骤：
步骤1，把石花粉放在碗里和水，融化。
步骤2，在锅中放水，加入之前和好的石花粉水。煮到沸腾开始算。10-15分钟。放置在一旁。等待凝结
步骤3，凝结之后可以擦丝或者切块。倒入冰水和糖。可以放点枸杞红枣之类的做点缀。
石花凉粉的做法
材料：
石花粉50g，水2.5升，
石花凉粉的做法的做法步骤：
步骤1，网上买的石花粉和水的比例是1:50例如10g石花粉就准备500g水烧开想硬点就少放点水，想软点就多放一点我用500g做的是很有嚼劲的
步骤2，大火水烧开后，加入石花粉搅拌，关小火熬住15分钟，过滤晾凉即可
步骤3，超结实，掉不下来
凉拌海石花之木耳篇的做法
这道菜今天是老爸做的～～我拌的话可能还要辣点
材料：
海石花200g，木耳200g，葱适量，姜末适量，蒜泥适量，红尖椒3个，醋，酱油，
凉拌海石花之木耳篇的做法的做法步骤：
步骤1，海石花泡发洗净
步骤2，静静的海石花儿
步骤3，木耳泡发焯水，时间不要久，保持脆性
步骤4，调料丢啊丢，筷子搅啊搅！！！装盘～！
步骤5，你看我还美吗？
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