没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？下面的内容是小编为大家整理的石锅年糕的做法，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
我喜欢年糕，尤其是在冬天辣辣的味道。
材料：
年糕片250g，韩国辣酱1勺，
石锅年糕的做法的做法步骤：
步骤1，年糕用热水泡十分钟左右
步骤2，架上石锅刷一层食用油，加热。
步骤3，倒入年糕加少许水，加一勺韩国辣酱。烧到年糕变软。入味。
步骤4，成了！好吃简单！
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石锅牛蛙的做法
没想好
材料：
牛蛙1500g，鱼酸菜50g，葱头，小葱5g，，
石锅牛蛙的做法的做法步骤：
步骤1，牛蛙5只
步骤2，腌制
步骤3，麻辣可口
石锅鸭舌的做法
材料：
鸭舌，杭椒，白兰地，美极鲜，
石锅鸭舌的做法的做法步骤：
步骤1，将鸭舌拿菜汁腌制，放葱蒜胡罗卜，芹菜
步骤2，油锅把鸭舌和杭椒一起过油，加美极烹香。
石锅香肉的做法
材料：
五花肉，，
石锅香肉的做法的做法步骤：
步骤1，石锅香肉
石锅鱼的做法
材料：
花鲢，河虾仁，青豆，柠檬片，姜丝，葱丝，青椒丝，红椒丝，盐少许，味精少许，黄酒适量，淀粉适量，上汤适量，虾油卤适量，生抽适量，白糖适量，
石锅鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼剖好洗净，正面剞波浪花刀，反面剞小牡丹花刀，然后用调料腌渍一下。把虾仁洗净，上浆待用。将青豆等辅料分别用水焯熟。
步骤2，将石锅洗净，石锅要选上好的材质，然后将石锅里放上少许水，开火，用文火预热。切记是用文火。
步骤3，将鱼刨鳞后剖鱼，然后洗净。鱼的种类不限，很多鱼都可以做，花鲢或草鱼都可。去刺，剩下鱼身是没有鱼刺的，将鱼肉切成大又薄的一片片。接着将鱼片放入调料盘中，搅上满帝石锅鱼秘制的调料，拌匀。
步骤4，红炒石锅鱼底锅菜。石锅鱼锅底伴菜有黄豆牙、香菜，参与姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝等辅助材料一起炒。将预热的石锅里水倒掉，将底料和上调料：食用油、盐、味精、黄酒、淀粉、上汤、虾油卤、生抽、白糖，一起放入石锅里面，中火加热。
步骤5，起油锅，将油烧成七成热，放入鱼头。保持七成热的油温，将鱼头慢慢浸熟后捞出，鱼身也按同样的方法慢慢浸熟，然后放入石锅黄豆芽底料上面。
步骤6，锅中留少许油，放入满帝石锅鱼的密制的调料、勾薄芡，淋入明油，最后把芡汁浇在鱼身上，姜丝、葱丝、青红椒丝等辅料围放两边即可。
步骤7，属于锦上添花，家里可以不用这样哦--另起一口油锅，放入虾仁，划熟后装盘。将浸熟的鱼也放入盘中。锅中留少许油，放入上汤、盐、味精、白糖、黄酒、虾油卤、生抽等调料，勾薄芡，淋入明油。最后把芡汁浇在鱼身上，姜丝、葱丝、青红椒丝等辅料围放两边，青豆放中间。
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