食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下香菇炒白菜的做法，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
油菜炒香菇，油菜的翠绿，香菇的香醇，两者相互融合，让整道菜都带有淡淡的清香，色味俱佳，吃它能解油腻，还能给肠胃排毒，两全其美哦！
材料：
油菜4颗，香菇4个，蒜2瓣，油适量，盐，，
香菇炒白菜的做法的做法步骤：
步骤1，热锅凉油，放入蒜片煸炒；
步骤2，准备好原材料；
步骤3，煸炒出香味后加入香菇皮进去翻炒；
步骤4，直至将香菇中的水分微微煸炒出来，香菇发软；
步骤5，加入小白菜进去煸炒；
步骤6，大火快炒，小白菜微微变色后加入盐翻炒均匀；
步骤7，盛入盘中。
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香菇炒白菜
俗话说的好，百菜不如白菜，白菜的营养丰富，它含有丰富的维生素和矿物质，常吃能提供营养、强身健体；它富含粗纤维，多吃能保持血管弹性；而它富含大量的胡萝卜素和维C，多吃润泽皮肤、延缓衰老，同时还具有防癌抗癌的功效。
这时节小白菜新鲜上市了，搭配点香菇一起炒是道营养又美味的家常小炒。香菇素有山珍之称，它营养丰富，香味独特，常吃提高人体免疫力、降三高、防癌抗癌还有益智安神、美容颜之功效。
白菜炒香菇，白菜的翠绿，香菇的香醇，两者相互融合，让整道菜都带有淡淡的清香，色味俱佳，吃它能解油腻，还能给肠胃排毒，两全其美哦！
百菜不如白菜---【香菇炒白菜】
原料：小白菜，香菇，蒜，油，盐。
香菇炒白菜的做法
1.准备好原材料；
2.热锅凉油，放入蒜片煸炒；
3.煸炒出香味后加入香菇皮进去翻炒；
4.直至将香菇中的水分微微煸炒出来，香菇发软；
5.加入小白菜进去煸炒；
6.大火快炒，小白菜微微变色后加入盐翻炒均匀；
7.盛入盘中。
香菇炒白菜做法小贴士
香菇清洗中含有水分，要先煸炒至微微发软，让它的香味煸炒出来后加入小白菜大火翻炒，注意加入青菜后不要炒的时间过长，白菜变色后就加入盐翻炒均匀即可。
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
香肠香菇炒圆白菜的做法
卷心菜也称圆白菜、包菜。卷心菜性平、味甘，归脾、胃经，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，是家常蔬菜之一，有很高的营养价值。在烹饪时，再加上广式腊肠，菜中融入了腊肠的油脂和腊香味，是一道美味可口的下饭小炒菜。
材料：
香肠1根，香菇适量，圆白菜适量，盐适量，酱油适量，，
香肠香菇炒圆白菜的做法的做法步骤：
步骤11，.备好食材
步骤22，.香肠、香菇、圆白菜切丝
步骤33，.锅中入油，下入香肠丝香菇丝翻炒均匀。
步骤44，.锅中加入酱油炒匀。
步骤55，.加入备好的圆白菜丝加入盐炒匀。
步骤66，.翻炒均匀即可出锅。
白菜木耳炒香菇
食材明细：
主料：：大白菜半颗，木耳1把，香菇8个，
辅料：：油少许，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许，
白菜木耳炒香菇的做法步骤：
1.大白菜半颗，香菇8个，木耳1把提前两小时泡发。
2.白菜切片。
3.焯水。
4.冲凉。
5.木耳也一样焯水。
6.香菇切片，准备点葱花。
7.平底锅加热加点油炒香葱花和香菇。
8.加点蚝油翻炒。
9.加木耳翻炒。
10.加白菜翻炒。
11.最后加盐加五香粉翻炒均匀。
12.东北家常菜白菜木耳炒香菇。
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