食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，你见过哪些低中高食材呢？小编特别为你收集的“香肠香菇炒圆白菜的做法”，更多相关信息请继续关注本网站。
卷心菜也称圆白菜、包菜。卷心菜性平、味甘，归脾、胃经，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，是家常蔬菜之一，有很高的营养价值。在烹饪时，再加上广式腊肠，菜中融入了腊肠的油脂和腊香味，是一道美味可口的下饭小炒菜。
材料：
香肠1根，香菇适量，圆白菜适量，盐适量，酱油适量，，
香肠香菇炒圆白菜的做法的做法步骤：
步骤11，.备好食材
步骤22，.香肠、香菇、圆白菜切丝
步骤33，.锅中入油，下入香肠丝香菇丝翻炒均匀。
步骤44，.锅中加入酱油炒匀。
步骤55，.加入备好的圆白菜丝加入盐炒匀。
步骤66，.翻炒均匀即可出锅。
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圆白菜炒香菇
食材明细：
主料：：香菇250g，圆白菜250g，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，
圆白菜炒香菇的做法步骤：
1.圆白菜洗干净用过凉水浸泡10分钟。
2.香菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
3.圆白菜撕成块儿。
4.香菇切成块儿。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
6.香菇入锅炒。
7.加盐、味精炒。
8.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：
1、 此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
2、此菜不宜炒过火。
3、香菇为菌类食材，要先焯水再入菜。
茭白香肠炒圆白菜
食材明细：
主料：：香肠65克，茭白95克，圆白菜100克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
茭白香肠炒圆白菜 的做法步骤：
1.食材：香肠（已切片）、茭白（已剥壳清洗切片）、圆白菜（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。
3.接着，合入已清洗好的圆白菜和切好的茭白翻炒一下。
4.然后，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀，即成。
香菇油豆腐炒圆白菜
食材明细：
主料：：圆白菜105克，新鲜香菇40克，油豆腐45克，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
香菇油豆腐炒圆白菜的做法步骤：
1.食材：圆白菜（已清洗）、新鲜香菇（已清洗）、油豆腐
2.将已清洗好的新鲜香菇和油豆腐放在案板上分别切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒一下。
4.接着，合入切好的新鲜香菇和油豆腐，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀，即成。
炒圆白菜
食材明细：
主料：：圆白菜500克，粉条200克，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，
炒圆白菜的做法步骤：
1.粉条提前泡软
2.圆白菜洗净切块。
3. 热油，炒香葱花
4.放入圆白菜炒匀，放入粉条，加适量清水烧制5分钟，加盐提味。
5.即可出锅装盘
培根炒圆白菜的做法
材料：
圆白菜半个，培根2片，蒜头3个，盐适量，
培根炒圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，培根切宽片，蒜剥开切片，圆白菜用手撕成片（不要用刀），洗净，沥干水。
步骤2，坐锅热油，放培根炒至变色。（油不要太多，培根会炒出油）
步骤3，把培根拔到一边，放蒜片炒出香味。
步骤4，放圆白菜炒至变软，加少许水，加盖焖1-2分钟，加盐，出锅。
炝炒圆白菜 的做法
跟朋友一起在外面川菜馆吃饭，经常会点炝炒圆白菜吃，据说只用圆白菜里面最嫩的七片叶子做的，蛮夸张的，但确实够嫩够水滑而且够味。在吃了很多乱七八糟口味重的荤菜之后，一道炝炒圆白菜吃着让人感觉非常爽口非常舒心。这道炝炒圆白菜一定要热锅油多大火爆炒才能保持它的水嫩，炒的时间长的话吃口就会变老。圆白菜，其实就是卷心菜。现在又有新品种，头上鼓出来的那种圆白菜又被叫做牛心菜。传统的卷心菜是扁扁平平的那种。我这次是用牛心菜做的，据菜场阿姨们说，牛心菜比卷心菜更水嫩些。现在啥菜都要三四元五六元甚至七八元一斤，相对来说圆白菜还是比较便宜的。二元四一斤，我买的那棵二元钱。而且圆白菜也非常容易保存，放在冰箱里2个星期都不会坏，所以我家的冰箱里总是有一棵圆白菜，来不及买菜的时候或者来客人的时候，就可以拿出来应应急，做个醋溜卷心菜、卷心菜炒油豆腐或者炝炒圆白菜。中秋节国庆节马上就要到了，可以放假休息了哦。每逢佳节倍思亲，在这样喜庆的日子里一般都要全家大团圆。节日里除了鸡鸭鱼肉，做一些清爽的蔬菜也是很受欢迎的，特别是在现在这种讲究健康讲究养生的年代。炝炒圆白菜就是一个不错的选择，经济实惠口味独特做法简单，在家宴上一定很受欢迎。
材料：
圆白菜一棵七八两，干辣椒四五个，花椒粒20粒左右，盐，糖，醋，
炝炒圆白菜 的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜剥去外面的老叶，留比较嫩的叶子用
步骤2，用手撕成小块状，加水浸泡一会儿，捞出沥干水份
步骤3，锅上火先预热一下，倒入适量油
步骤4，手放锅上感觉有些热的时候，加入干辣椒和花椒粒，用中小火煸香
步骤5，闻到香味后，倒入沥干水的圆白菜，
步骤6，改成大火煸炒
步骤7，待菜叶有些变软后，倒入一些醋
步骤8，加入糖、盐，快速翻炒一会儿至熟，再淋入一点点醋即可
西红柿炒圆白菜的做法
同时想吃西红柿和圆白菜结果这道菜就出世了
材料：
西红柿1个，圆白菜1颗，盐适量，蚝油适量，
西红柿炒圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜切丝，不要太细
步骤2，西红柿切碎
步骤3，锅里倒入少许油，把西红柿碎放进锅里炒炒成酱
步骤4，加入备好的圆白菜翻炒均匀，然后加入盐和蚝油翻炒片刻即可享受
步骤5，装盘
圆白菜炒饼的做法
这盘炒饼的成本五元都不要，能让你吃的很好很饱，不要五分钟搞定，再配个汤或粥，绝对是很不错且受全家欢迎。但要注意炒饼要做好吃，最重要的是，千万不要放水进去哟。
材料：
葱油饼，五花肉，圆白菜，红萝卜，小葱，醋，胡椒粉，油盐，
圆白菜炒饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材；
步骤2，烧热锅，放入少许油，下入五花肉进去煸炒；
步骤3，煸炒五花肉油脂出来，表面微微发焦；
步骤4，加入红萝卜丝进去翻炒；
步骤5，微微出红油后加入圆白菜进去翻炒；
步骤6，翻炒至圆白菜变色微软后加入盐翻炒；
步骤7，再加入饼丝进去翻炒；
步骤8，翻炒均匀后再加入点醋和胡椒粉调味即可盛入盘中，表面上撒些小葱末。
步骤9，可以开吃了。
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