食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，想必你对食材了解很多吧？下面的内容是小编为大家整理的清蒸鱿鱼秋天怎么吃的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
材料：
鱿鱼300克，葱姜蒜适量，生抽10克，料酒10克，胡椒粉3克，盐3克，蚝油8克，，
清蒸鱿鱼秋天怎么吃的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼一条处理干净
步骤2，接着把鱿鱼切成条
步骤3，加入盐
步骤4，倒入生抽
步骤5，放入料酒
步骤6，再放一点蚝油
步骤7，然后撒入胡椒粉
步骤8，接着放入切好的葱姜蒜
步骤9，用手给它抓匀，放置20分钟
步骤10，蒸锅放入适量水
步骤11，待水烧开之后再放鱿鱼
步骤12，大火蒸五分钟即可
步骤13，撒上葱花香菜，美味即成
步骤14，鱿鱼富含蛋白质，清蒸鱿鱼是减脂期间用来补充蛋白质是比较不错的一道美食哦
97Msw.com相关知识
秋天怎么吃清蒸鲫鱼的做法
鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病等。用清蒸的烹饪方法来做的鲫鱼，最大限度的保留的鱼的营养，鱼肉细嫩鲜美，味道特别好。
材料：
鲫鱼一条，姜四片，红辣椒一个，蒸鱼豉油20克，香葱数根，花生油15克，盐少许，，
秋天怎么吃清蒸鲫鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里的黑膜，头尾各切一刀把白筋抽出。
步骤2，鱼身内外抹上少许盐腌制片刻。
步骤3，姜洗净去皮切细丝，红椒洗净切丝。
步骤4，将姜丝放少许进鱼肚，剩余的跟红椒丝一起均匀的摆在鱼身上。
步骤5，放入蒸烤箱选择纯蒸功能，105度蒸十五分钟。
步骤6，蒸鱼的时候将香葱洗干净，葱白和葱叶分别切丝。
步骤7，蒸好的鱼倒掉汤汁（因为汤汁比较腥），放入葱丝，倒入蒸鱼豉油。
步骤8，花生油倒入锅中烧开。
步骤9，将烧热的热油倒在鱼身上将葱爆香即可。一道操作简单的清蒸鲫鱼就做好了。
秋天怎么吃清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼是一种常见的食材，营养丰富且味道鲜美，清蒸鲈鱼是家常做法，简单美味，家常菜必备
材料：
鲈鱼一条，葱白一大段，葱叶一段，姜丝适量，蚝油一勺，生抽三勺，白胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，香菜适量，柠檬片3片，，
秋天怎么吃清蒸鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲈鱼洗净切花刀，倒入适量料酒，蚝油和白胡椒粉和盐拌匀
步骤2，葱白切细片，姜切丝一部分塞鱼肚子内
步骤3，花刀内放入葱白和姜丝腌制10分钟
步骤4，一勺耗油，三勺生抽调成汁儿
步骤5，腌制好的鱼放入鱼盘内，浇上汁儿
步骤6，鱼上再放上姜丝和葱白
步骤7，放上几片柠檬片，上火蒸12分钟
步骤8，蒸好的鱼取出来，丢掉上边的柠檬和葱，从新放上葱叶和香菜
步骤9，油烧热，浇在鱼上即可
步骤10，成品图
步骤11，成品图
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