1.海鲜粥①的做法大全2021
海鲜粥①的做法
主料:大闸蟹1只、虾6只、糯米半碗、干贝2汤匙
配料:食盐1茶匙、姜汁1/2汤匙、芝麻油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙
海鲜粥的做法
步骤一、准备海蟹一只,准备生姜汁和糯米别用
步骤二、准备干贝和鲜虾,糯米淘洗干净放入锅中,加入足量清水,放入生姜汁和芝麻油,开火煮粥
步骤三、将螃蟹仔细的清理干净,拆分成小块
步骤四、将拆好的螃蟹放入锅中,加入适量清水,放入玖顺生姜汁煮,煮熟的螃蟹捞出备用
步骤五、干贝洗净泡发备用,将干贝放入锅中
步骤六、将煮好的螃蟹放入粥中,最后放入大虾,加入适量食盐和白胡椒粉调味,关火即可食用
海鲜粥的烹饪技巧
1、加入生姜汁是为了平衡蟹的寒性;
2、加入芝麻油,防止米汤溢锅。
2.营养素菜的做法
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材料:
茭白一支,芦笋2兩,白木耳黑木耳香菇各几朵,橄榄油,鲜酱油,盐,香油,,
营养素菜的做法的做法步骤:
步骤1,茭白一支芦笋2兩
步骤2,白木耳,黑木耳,香菇若干
步骤3,把茭白和芦笋切好
步骤4,橄榄油,鲜酱油,香油
步骤5,锅中倒入少量橄榄油,把茭白芦笋炒下
步骤6,然后放入木耳等翻炒,加盐和鲜酱油,再煸炒下然后出锅时加入香油
3.营养均衡的健康菜肴—金玉满堂的做法
这是一道营养与美味兼具的菜肴。芦笋的营养价值很高,是世界十大名菜之一。芦笋的嫩茎是其食用部分,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等,营养物质不但全面、搭配得当,而且含量比较高,是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。同时它还具有清热利尿、抗癌,经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。特别对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。奶酪含有丰富的钙且容易被人体吸收,是理想的补钙食品,且有利儿童骨骼生长和强壮、防止老年人骨质疏松。奶酪中的B族维生素含量丰富,可以增进代谢,加强活力,美化皮肤。奶酪中的胆固醇含量比较低,对心血管健康有利,其中不饱和酸可降低人体的血清胆固醇,对预防心血管疾病十分有益,并且食用后不必担心发胖。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,可防治便秘和腹泻,对于提高人体免疫力有极大的帮助。它做法简单,0失误,宴客做上一道绝对让你有面子,快来和我一起制作吧......在制作中有任何疑问欢迎在我们的公众号:食八街姐妹饕首页留言与作者交流!
材料:
芦笋250g,芝士3片,培根100g,黑胡椒碎适量,牙签8根,,
营养均衡的健康菜肴—金玉满堂的做法的做法步骤:
步骤1,准备原料
步骤2,将芦笋洗净,取尖部两段,长度比培根肉两边各长出2cm左右为宜(剩下的部分可以去除根部老的部分炒制也非常美味)
步骤3,灶台上做一锅开水,加少许食用油和盐,开锅后先将不带尖的芦笋段下锅焯水30秒后再将另一部分下锅焯水30秒
步骤4,准备一小盆冷水,芦笋段炒好后捞出迅速放入冷水盆里过凉,沥干水份备用
步骤5,培根肉我选择的是小包装的,2小包100g方便使用,如果你购买的是大包装的取4片,从中间切上一刀断开使用。芝士片每片分3段
步骤6,依次是培根肉-芝士片-两段芦笋轻轻卷起
步骤7,用1根牙签固定
步骤8,烤盘中放一张铝箔纸方便清洁,把芦笋卷放在上面(如果家中没有烤箱,可以把芦笋卷放到平底锅中加少量油润锅,煎至表面微黄,撒黑胡椒碎适量就可以享用啦!)
步骤9,烤箱预热到180度,放入烤箱中层6分钟
步骤10,取出,将剩余的芝士切成8小块,放在芦笋卷上,再入烤箱180度上层2分钟
步骤11,取出后在表面撒上黑胡椒碎,撒的时候好香,培根肉和黑胡椒碎绝对是绝配
步骤12,装盘,将牙签取出,准备好,开动啦!!!
4.养生粥推荐——干贝营养粥的做法
基本来我家喝过粥的朋友都会边吃边端着碗过来问我怎么这个粥这么好吃,这里分享下我的“秘密武器”——干贝,真的尝过才知道什么叫做“天然鲜”,我平时不仅煮粥,煲汤、炒菜都喜欢放一点,替代味精、鸡精这些调味品,健康又营养。如果你在外面吃多了大鱼大肉、过于油腻的菜,尤其是到后面天气越来越热,特别想吃点清淡的,那你可以试试这道营养粥,做起来也超级简单哦~
材料:
干贝15粒,瘦肉50g,东北大米100g,西芹一根,胡萝卜半根,玉米半根,生姜适量,小葱适量,盐适量,食用油适量,
养生粥推荐——干贝营养粥的做法的做法步骤:
步骤1,干贝提前洗净泡发20分钟备用。
步骤2,准备好如图这些食材。
步骤3,锅里水烧开,按水和米10:1的比例加入淘好的大米,大火煮10分钟熬开。
步骤4,大米煮开后再放入干贝、胡萝丁,中火慢熬20-30分钟。
步骤5,然后放入西芹碎、玉米粒、姜丝、瘦肉丝,滴几滴食用油,小火慢熬5分钟。
步骤6,最后撒少许盐调味,即可出锅。
步骤7,大功告成,可以享用啦!
5.【私房神仙米糊】--营养丰富神仙粥糊豆浆机版
食材明细:
主料::黑米适量,黑豆适量,黑芝麻适量,红糖适量,芡实适量,薏仁适量,荞麦适量,燕麦适量,高粱米适量,小米适量,黑小米适量,红豆适量,
辅料::水适量,
【私房神仙米糊】--营养丰富神仙粥糊豆浆机版的做法步骤:
1.准备好原料,如下图,不一定非要照着这个做,我是看着什么抓的什么,但是黑豆,黑米,黑芝麻,红糖是神仙米糊里必备的不可少,米豆的总量是豆浆机带着的量杯的一杯~~1杯半,最多不超过1杯半
2.把除红糖和黑芝麻外的所有米豆洗净
3.洗净后泡起来,最好是泡一夜,没时间的话最少也要泡半个小时
4.泡好后倒掉泡米豆的水,把米豆放入豆浆机中,加入水到刻度线,放入黑芝麻和红糖
5.然后选择五谷豆浆功能,到程序结束熟了就可以啦
6.盛出来,加几颗枸杞做装饰,好看好喝营养的
7.超喜欢喝的
小贴士:
注意事项:
1.米豆可以根据自己的喜好添加,但是神仙米糊主要的三黑黑米黑豆黑芝麻不要更2.改,红糖也不要更改
2.选择的是豆浆机的五谷豆浆功能
3.米豆最好泡一夜,没时间最少也要泡半个小时
4.米豆的总用量是豆浆机带着那个量杯的一杯到1杯半左右,最好不要超过一杯半。水的用量到最大刻度或者最小刻度都行,水到最小刻度,米豆的用量就是一杯,水到最大刻度,米豆的用量可以是1杯半
更新时间:2023/11/03