食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材精通吗？在此，你不妨阅读一下快手海参汤的做法，希望对你的工作和生活有所帮助。
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材料：
海参3只，鸡蛋2个，葱适量，盐适量，香油适量，香菜适量，
快手海参汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好三个海参
步骤2，切成小片，放入碗中
步骤3，准备好葱，香菜切成末，请大家忽略掉旁边的姜吧！嘻嘻！
步骤4，蛋蛋，打碎调匀
步骤5，锅中倒入约500克水烧开，放入海参段烧开，开锅后倒入蛋液，放入葱，盐调味，然后关火，出锅后放入香菜和香油
步骤6，充满老婆爱心的海参汤出锅了！！！
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海参竹荪汤的做法
材料：
竹荪10g，海参3只，虾仁50g，丝瓜200g，香葱适量，，
海参竹荪汤的做法的做法步骤：
步骤1，泡发竹荪，先用淡盐水泡20分钟，再用清水泡10分钟
步骤2，鲜虾煮后脱皮，用生虾仁汤的颜色会发红哦
步骤3，海参提前水发好，不喜欢切开，所以就用整只的好啦，比较奢侈
步骤4，丝瓜切片，香葱切末备用
步骤5，把材料依次放进锅里煮，开锅后放丝瓜，临出锅依照各自口味放盐和味精（照的不是一般的难看,将就点了）
鲍鱼海参汤的做法
最近免疫力低，吃点温补的
材料：
冰鲜海参2只，盐1小勺，鸡精适量，水适量，鲍鱼3，姜，葱，
鲍鱼海参汤的做法的做法步骤：
步骤1，先炒姜葱，下海参翻炒一下倒入开水，下鲍鱼，煮7分钟汤色发白，放盐，味道鲜美
步骤2，最家常简单，原汁原味的方式
杂菌海参汤的做法
生活的妙处在于刚刚好，就像这道汤，春天来了，喝点菌汤增强免疫力吧，免得感冒侵袭，刚好有泡发好的海参，就有了这营养丰富，清淡鲜美的汤。
材料：
海参（泡发）任意几条，纯净水适量，猴头菇（泡发）适量，金针菇适量，杏鲍菇适量，蟹味菇适量，葱适量，胡椒粉适量，
杂菌海参汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备各种喜欢的菇类，最好有猴头菇
步骤2，葱花～
步骤3，砂锅内香油爆香葱段
步骤4，放入各种菇类
步骤5，放入纯净水炖20分钟
步骤6，海参切段放入砂锅
步骤7，炖煮30分钟，加入盐和胡椒粉调味
奶汤海参的做法
菜谱名称：奶汤海参
所属菜系：京菜
制作手法：烧
菜品口味：清淡
菜品类型：汤羹
制作方法：原料
水发海参500克，葱、姜各15克，奶汤1000克，料酒10克，精盐3克，味精1.5克，胡椒粉1克，鸡油10克，猪油30克。
制作
1、将海参抹刀切成条片。葱、姜切片。
2、将海参下入沸水锅内焯透捞出，再下入400克奶汤中焯一下捞出。
3、炒锅内加猪油，放入葱、姜片炝香，加入余下的奶汤、料酒、精盐烧开，下入海参，再烧开后加味精、胡椒粉，淋上鸡油，盛入用奶汤氽过的葵菜碗内即成。
特点
海参柔润滑软，汤汁色白清鲜，营养丰富。
操作提示
海参煮开后要撇净浮沫，时间不宜过长。
海参疙瘩汤的做法
为了给宝宝调理胃口。食谱中基本都是用适量，因为个人咸淡口味不同，人数多少，所以都会根据个人经验适量来做。这个很简单，快手10分钟就可以吃上。
材料：
面粉适量依个人量定，海参一头，鸡蛋一只，葱花适量，蚝油适量，食盐适量，
海参疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备工作：鸡蛋1个打散。发好的海参一头切碎。葱花适量。
步骤2，面疙瘩我实在是不会打的太小！我用了160ml的量杯的一半。
步骤3，炝锅：花生油或者核桃油大约两汤匙，加葱花爆锅，加两碗（5寸大的碗）水，沸腾
步骤4，倒入疙瘩搅拌一下，加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌一下，不要搅拌太狠，不然汤会黄粘看不到蛋花了。加入一汤匙蚝油，小半勺食盐。搅拌开。撒上葱花。
步骤5，出锅
海参里脊片汤的做法
主料：水发海参、里脊肉
辅料：鸡蛋皮、海米、香菜
调料：盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝
做法：
1、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片；
2、将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味；
3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中；
4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用。
特点：肉嫩鲜香，略带酸味，清口开胃。
天天提示：海参是一种葆春物质，它能延缓衰老，又能健肤美容，同时还能促进人体的生长发育。
海参菠菜疙瘩汤的做法
材料：
海参适量，菠菜适量，鸡蛋适量，面粉适量，肉适量，葱适量，蒜适量，油适量，盐适量，酱油适量，
海参菠菜疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，把菠菜洗净，所有材料准备好。
步骤2，把菠菜。海参。肉。切成丁。蒜拍碎备用。
步骤3，肉下锅炒至发白。然后加油。蒜。炒香。
步骤4，再加入酱油翻炒。
步骤5，加入菠菜翻炒。再加入适量清水。盖上锅盖。把水烧开。
步骤6，一边加水。下边用手把面和成面絮。
步骤7，水开后。一边加入面絮，一边用勺子把面絮搅开。
步骤8，面絮搅开。在加入打好的鸡蛋液。鸡蛋液熟了浮上后。转小火。
步骤9，加入葱花。盐。就可以出锅咯。
步骤10，ok.
海参蛋花汤的做法
材料：
海参仔两个，葱适量，鸡蛋适量，盐适量，香油适量，，
海参蛋花汤的做法的做法步骤：
步骤1，海参切小片
步骤2，葱切花
步骤3，鸡蛋蛋搅匀
步骤4，锅内放水烧开，放入海参煮一分钟，倒入鸡蛋搅成蛋花状，撒入葱花搅出香味，放适量盐调味，最后滴一滴香油提味儿即可。
【❤汤】快手冬瓜番茄汤的做法
话说我这里最近已经连续一个星期高温35度以上，就连晚上七点多天都黑了还有三十多度！！！整个人都被热的晒的不好了~在这种时候~迫切需要的就是这种口感清爽，健康营养，而且做法超简单的东西。冬瓜营养丰富，还有消肿利尿，清热解暑的功效。算是最适合夏天的蔬菜之一啦。其实我更喜欢鸡汤或者排骨汤炖的冬瓜番茄汤，但是鉴于天气实在太热，我喜欢喝凉汤。鸡汤或者排骨汤放凉就会有凝的浮油，实在接受无能。于是就做咯这个简单的素汤~热着喝很好喝，凉了的口感完全没差。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
冬瓜1块，番茄1个，盐1茶匙，香菜（可不要）适量，
【❤汤】快手冬瓜番茄汤的做法的做法步骤：
步骤1，番茄洗净切块，冬瓜洗净去皮切大块，冬瓜番茄比例大约是2：1。
步骤2，把冬瓜放入锅中，加水没过冬瓜，煮到冬瓜基本变的有些透明。加入番茄块。
步骤3，冬瓜煮的有些软，加入盐，再煮5分钟即可。
步骤4，盛出，撒上香菜装饰就好咯～
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