1.孜然土豆烩豆腐怎么做好吃 孜然土豆烩豆腐的做法
孜然土豆烩豆腐
我家很喜欢吃豆制品,老公和儿子喜欢豆干,貌似豆腐就我吃得多。 煎过的土豆和豆腐,很香,不烩的话,估计我也能吃完。 儿子对孜然味很感兴趣,偶尔烧菜我也会酌情用点调
食材配方
主料:
豆腐
土豆
孜然粉
食油
盐
生抽
青椒
红椒
蒜瓣
做法 共14个步骤
1.准备好豆腐。
2.豆腐切小块。
3.土豆、蒜瓣、青红椒分别洗净、切好备用。
4.锅中油热,倒入豆腐。
5.煎至几面焦黄盛起备用。。
6.锅中还有余油,将土豆倒入,煎至透明状。
7.土豆拨一边,爆香蒜瓣,炒匀。
8.倒入豆腐,炒匀。
9.加入盐,炒匀。
10.淋入生抽,炒匀。
11.加入适量冷水,稍煮5分钟。
12.加入孜然粉,炒匀。
13.倒入青红椒,炒至断生。
14.烩好的豆腐土豆盛入碗中即可。
2.孜然土豆丝怎么做好吃 孜然土豆丝
孜然土豆丝
我喜欢用国梁烤鸡店的羊排调料包(孜然料包)炒土豆丝,有时候还炒面,味道很好。 土豆有很好的消肿,去炎症的功效。我对很多药物过敏,所以生病不轻易吃药,嗓子疼的时候
食材配方
主料:
土豆丝
油
盐
韭菜
孜然料包
醋
鸡粉
做法 共6个步骤
1.土豆切丝泡水里;
2.韭菜去头,切断;
3.热锅凉油,油热时放孜然料包炒出香味;
4.放土豆丝煸炒;
5.出锅前,放醋、盐、韭菜翻炒两下关火,放鸡粉搅拌均匀;
6.孜然的味道很不错,老远就闻着香味。
3.孜然土豆~钟爱土豆君的做法
真可以当零食又下饭的一道菜,喜欢土豆的各种吃法,这道素素的带有浓浓的孜然味的土豆君值得推荐。
材料:
土豆3块,孜然1小勺,辣椒粉或辣椒油适量,小葱3根,白糖半勺,生抽1勺,
孜然土豆~钟爱土豆君的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮,用波纹刀切宽条,没有波纹刀的直接切块或者条都可以。
步骤2,小葱切碎备用。
步骤3,锅里放入多一点儿的油烧至5成热,下土豆,我这个是条状比较好熟,如果想做块状的那么土豆切好焯下水将土豆煮熟再进心这一步。油将土豆炒软把多余的油弄出去。
步骤4,加入半勺白糖,1勺生抽提鲜,孜然粉、辣椒粉,我还加了辣椒油,这个辣的程度随自己喜欢多放一点儿,适量盐。最后放入小葱拌匀关火。
步骤5,孜然土豆好了,简单味道好。
步骤6,空口吃也很不错呢
步骤7,土豆君
4.酱爆孜然鱿鱼圈的做法
材料:
鱿鱼圈,洋葱,郫县豆瓣酱适量,孜然适量,甜面酱适量,糖适量,料酒适量,,
酱爆孜然鱿鱼圈的做法的做法步骤:
步骤1,鱿鱼圈在开水锅里烫一下,盛出备用,炒锅加油烧热,放入洋葱翻炒后,放豆瓣酱,甜面酱炒出红油,放入鱿鱼丝煸炒,加少许糖,料酒,翻炒上色即可出锅
5.孜然土豆烩豆腐
材料:
220g豆腐,80g土豆,
孜然土豆烩豆腐的做法步骤:
1,准备好豆腐。
2,土豆、蒜瓣、青红椒分别洗净、切好备用。
3,豆腐切小块,锅中油热,倒入豆腐。
4,煎至几面焦黄盛起备用。
5,锅中还有余油,将土豆倒入,煎至透明状。
6,土豆拨一边,爆香蒜瓣,炒匀。
7,倒入豆腐,炒匀。
8,加入盐,炒匀。
9,淋入生抽,炒匀。
10,加入适量冷水,稍煮5分钟。
11,加入孜然粉,炒匀。
12,倒入青红椒,炒至断生。
13,烩好的豆腐土豆盛入碗中即可。
更新时间:2023/11/03