食材明细:
主料::土豆适量,淀粉适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
小零食的做法步骤:
1.土豆切片上锅蒸熟。
2.压成土豆泥。
3.加入淀粉。
4.加盐,胡椒粉。
5.揉成面团。
6.擀成薄饼,用月饼模具压成圆形。
7.压好的土豆饼。
8.七成油温下锅炸。
9.炸至金黄捞出。
10.香脆薯片完成。
11.成品。
小贴士:
如果想吃脆脆的土豆饼就擀的薄一些
家里之前买的一袋腰果,剩下一些都不爱吃了,扔掉了觉得好浪费,所以就鼓捣了点儿面团加了腰果一起烤。没想到烤出来之后的腰果竟然变得更香了,意外的好味道呢~材料:低筋面粉210g,玉米油110g,细砂糖100g,泡打粉4g,小苏打2g,鸡蛋1个,腰果适量参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
低筋面粉210g,玉米油110g,细砂糖100g,鸡蛋1个,腰果适量,泡打粉4g,小苏打2g,,
【腰果酥】——年味小零食的做法的做法步骤:
步骤1,将油、糖和35g蛋液一起倒入小盆中
步骤2,充分搅打均匀
步骤3,筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物
步骤4,拌匀后揉成面团
步骤5,将面团分成约15g/个的小剂子
步骤6,搓圆后摆放到烤盘上
步骤7,取一颗腰果放到小面团表面用手指按压,直至将腰果嵌入到面团中为止
步骤8,依次将所有小面团上都嵌入腰果
步骤9,在表面刷一层蛋液
步骤10,送入预热好的烤箱中层,180度20分钟
步骤11,可以看到,烘烤快结束时,面团几乎涨大一倍
步骤12,出炉后密封保存即可
步骤13,成品图
步骤14,成品图
步骤15,成品图
食材明细:
主料::红薯90克,面粉90克,
辅料::白糖30克,黄油30克,白芝麻少许,黑芝麻少许,
好吃的小零食——红薯棒的做法步骤:
1.蒸熟的红薯切片。
2.放入白糖,压成红薯泥。
3.把黄油软化,加入过筛的面粉。
4.红薯泥加到面粉里和成面团。
5.幹成3里米厚的薄片,涮上鸡蛋液,撒上白芝麻,黑芝麻。
6.切成长条,放入烤盘里。
7.放入烤箱里160度,20分钟。(根据自家的烤箱定)。
8.成品
吐司烤多了吃不完,变着花样这样吃,这种吐司条我自己很喜欢吃,酥酥脆脆的,而且上面还有砂糖,非常美味,配上一杯蜂蜜水、牛奶或咖啡,一顿早餐就着落了。也可以当做下午茶点吃,烤些装袋,饿了或嘴馋了来一根,简直不要太美好~
材料:
吐司,黄油,白糖,,
香烤吐司条~在家自制超简单小零食的做法的做法步骤:
步骤1,吐司切成条状
步骤2,黄油放微波炉加热一分钟至融化
步骤3,面包条两面刷上黄油,摆入烤盘内
步骤4,在上层均匀撒一层白砂糖
步骤5,烤箱提前预热,190度烤7分钟左右,具体时间根据自家烤箱适当调整
步骤6,成品图~
本来我是个不吃红枣的人,妈妈总是逼着我吃,说是女人补气血的佳品,可是我无论生吃煲汤都各种吃不下,偶然看见朋友圈里有人发在酒店吃的心太软,觉得好诱人,于是我们来自己学着做做吧,我一个人吃了一盘,Q弹软糯的口感让人欲罢不能
材料:
糯米粉适量,红枣适量,清水适量,,
简单又好吃的补气血零食——心太软的做法的做法步骤:
步骤1,适量糯米粉加清水搓成粉团,和做汤圆的糯米粉团一样
步骤2,红枣适量洗净,(补充一下:如果亲们的红枣太干,最好提前先浸泡几个小时)用剪刀从中间剪一刀,把果核挖出来扔掉
步骤3,把糯米粉团掰一小块下来夹在红枣中间,码在盘子上,锅里放水开始蒸
步骤4,蒸二十分钟,看见中间的糯米粉变成略透明Q弹的状态就是好了
步骤5,放凉就可以开始吃了,Q弹软糯,好诱人
娃最爱的黑芝麻糖,以前都是买现成的,看看罐子上的配料表挺简单,就三样,家里也有现成的材料,就试着自己做了,味道口感和买的无差异,做起来很快很简单参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
白砂糖50g,麦芽糖50g,黑芝麻150g,,
快手健康小零食—黑芝麻糖的做法的做法步骤:
步骤1,黑芝麻小火炒熟
步骤2,麦芽糖和砂糖放锅子里小火熬化,加入黑芝麻快速翻拌均匀,倒在不沾油纸上团成块、压实
步骤3,放凉至微温,用刀切小块,凉透后密封保存
香酥的蘑菇,宝宝也喜欢吃
材料:
海鲜菇一盒,盐半汤匙,干淀粉五汤匙,孜然粉适量,
可以当零食的快手香酥小蘑菇的做法的做法步骤:
步骤11,、蘑菇洗净加盐、孜然拌均。五分钟后控干水。加入干淀粉拌均匀。2、锅烧干放油烧到八分热。拨入小蘑菇炸至漂浮并且有些许金黄色捞出。喜欢孜然可以再撒点孜然颗粒或者孜然粉。
食材明细:
主料::低筋面粉210g,玉米油110g,细砂糖100g,鸡蛋1个,腰果适量,
辅料::泡打粉4g,小苏打2g,
【腰果酥】——年味小零食的做法步骤:
1. 将油、糖和35g蛋液一起倒入小盆中
2.充分搅打均匀
3.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物
4.拌匀后揉成面团
5.将面团分成约15g/个的小剂子
6.搓圆后摆放到烤盘上
7.取一颗腰果放到小面团表面用手指按压,直至将腰果嵌入到面团中为止
8.依次将所有小面团上都嵌入腰果
9.在表面刷一层蛋液
10.送入预热好的烤箱中层,180度20分钟
11.可以看到,烘烤快结束时,面团几乎涨大一倍
12.出炉后密封保存即可
小贴士:
1. 将液体材料放到一起搅打时,多搅打一会儿能使得这些材料充分的混合混匀,这样做出来的效果更好;
2. 15g/个的小面团重量,做出来的酥饼个头儿已经够大了,涨开后的直径大概在5cm左右,所以不建议再增加重量了哈~
3. 面团在烤盘中摆放时要注意留出足够的空隙,以免烤好之后粘连到一起;
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