中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？经过收集，小编为您献上好吃的小零食——红薯棒，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：红薯90克，面粉90克，
辅料：：白糖30克，黄油30克，白芝麻少许，黑芝麻少许，
好吃的小零食——红薯棒的做法步骤：
1.蒸熟的红薯切片。
2.放入白糖，压成红薯泥。
3.把黄油软化，加入过筛的面粉。
4.红薯泥加到面粉里和成面团。
5.幹成3里米厚的薄片，涮上鸡蛋液，撒上白芝麻，黑芝麻。
6.切成长条，放入烤盘里。
7.放入烤箱里160度，20分钟。（根据自家的烤箱定）。
8.成品
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红枣小零食
食材明细：
主料：：红枣适量，核桃适量，
红枣小零食的做法步骤：
1.材料为红枣，核桃，另备吸管。
2.取核桃仁，用手掰成长条形。红枣用吸管贯穿，将枣核取出。
3.将长条形的核桃塞入已经处理好的红枣之中即可。
小贴士：
掰核桃时的碎末同样可以塞到红枣里之后用比较完整的核桃块封口。
干煸红薯--红薯变身磨牙小零食
食材明细：
主料：：红薯2个，
辅料：：花椒适量，盐适量，
干煸红薯--红薯变身磨牙小零食的做法步骤：
1.红薯洗净，去皮
2.切薄片，切的越薄越好，炒出来的更香脆
3.将红薯放在清水里浸泡，去除多余淀粉，防止晒制的时候变色，吃的时候口感更脆
4.泡好的红薯片，沥干水分，均匀的摆放好，放在阳光下或者通风处，晾晒两天
5.两天过后，红薯干就被彻底晒干了，这时候可以进行炒制了
6.盐放入锅内，小火慢慢将盐炒热
7.再放入花椒，反复翻炒，炒出香味
8.红薯片放锅中干煸，要用小火，这样红薯不易炒糊
9.反复翻炒，红薯片有发黄的就随时取出来，防止炒过火
10.炒至红薯微微泛黄就可以了，关火。在盐中焖一会儿，焖的时候也要不停翻炒，不然有水蒸气存积在薯片中，薯片就不脆了。焖完取出，凉晾即可食用
小贴士：
小火慢炒
红薯片有发黄的就随时取出来，防止炒过火
自制零食红薯干
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：水适量，
自制零食红薯干的做法步骤：
1.红薯洗净蒸熟。
2.红薯去皮切成小条，摆进烤盘。
3.放进烤箱上下火80度，五个小时左右，中途翻面，千万不能火大了，考验耐心。
自制零食-红薯麻花
食材明细：
主料：：红薯200克，面粉200克，
辅料：：鸡蛋两个，糖50，玉米油10克，
自制零食-红薯麻花的做法步骤：
1.红薯蒸熟去皮，取200克压碎。
2.压碎的红薯加200克的面粉，糖和油还有两个鸡蛋，和成面团，有点粘手，后来又加了一点面粉大概十克，把面揉光了，还放了一小捏芝麻，芝麻也可不放，面团要软硬适中，太软了卷好麻花容易变形。
3.和好的面团醒发十分钟，擀成长方形的薄片。
4.均匀的切成小条，切细点，太粗了麻花就太大了，不好炸，也可以边卷边抻长一点，就变细了。
5.两根一起往反方向拧，然后对折再拧几下，把两头捏好就可以了。
6.全部卷好后放油锅炸，中火炸，中途翻面。
7.炸制金黄色就可以出锅了，很香的红薯味，比普通的麻花要香，这样的零食吃着放心，最喜欢无添加的。
小贴士：
炸的时候想吃脆的多炸几秒，想吃软的就少炸几秒，也就几秒钟的事，可别过火了，容易糊。
网红小零食果然好吃
食材明细：
主料：：棉花糖一袋，
辅料：：奶粉适量，饼干适量，核桃仁适量，蔓越莓适量，
网红小零食果然好吃的做法步骤：
1.不粘锅放入一块黄油，融化后倒入一袋棉花糖。
2.小火翻拌，直至棉花糖完全融化。
3.加入奶粉适量（大概是棉花糖三分之一的量）。
4.拌匀后关火。
5.放入饼干，核桃仁，蔓越莓。
6.继续翻拌均匀。
7.放到模具里面压实。
8.表面撒一些奶粉。
9.自然晾凉后切块即可，超级简单哦。
小贴士：
用量都没有特别的要求哦，简单好吃你值得拥有?
花生粘 小零食
食材明细：
主料：：花生100g，
辅料：：白砂糖30g，淀粉10g，
花生粘 小零食的做法步骤：
1.用烤箱把花生烤熟 150度烤 10-20分钟就可以 经常看看 拿一个尝尝 烤脆了就可以关火
2.不粘锅放30g白砂糖和50g水 中小火慢慢煮 煮到糖冒泡时一直搅拌别糊了 糖变成粘稠装就可以关火 把花生放进去搅拌一下 然后筛入淀粉搅拌一下 完成
儿时的小零食-锅巴
食材明细：
主料：：米饭300克，
辅料：：糯米粉30克，芝麻少许，
配料：：油适量，盐适量，五香粉适量，
儿时的小零食-锅巴的做法步骤：
1.将米饭加热，不烫手的程度，加入糯米粉、芝麻、以及所需调料。把米饭揉成面团的样子。
2.将米团用擀面杖擀开，厚度可根据自己的爱好吧，我认为越薄越好，当然太薄了会容易散。
3.将米饼切成小块。
4.起锅放油，油烧至7成热时放入锅巴炸熟为至。
5.炸的时候一定要注意火候，不要大火，变色后要改小火，不然容易糊。如果有烤箱、电饼铛，烤出来的更好，更健康！
6.一次吃不完的可以放在密封的盒子里随时吃，是很好的零食！
小贴士：
1、糯米粉可以用淀粉、面粉代替，不过我想有粘性的东西更好。
2、可以在米饭里放些香葱，虾皮等爱吃的东西。
3、最好烤着吃，这样很健康！
「胡萝卜阿拉棒」磨牙健康小零食！的做法
天天吃很多甜食，牙齿又开始疼了(=;ェ;=)，还是吃点粗粮蔬菜什么的比较好，于是就诞生了这个哈哈。
材料：
低筋面粉150g，鸡蛋1个（连壳70g），糖粉32g，胡萝卜1小根，
「胡萝卜阿拉棒」磨牙健康小零食！的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜去皮后用研磨器磨碎。
步骤2，磨好的取22克。PS：因为磨好的胡萝卜里面也有水分的，所以最好不要用原汁机榨成干的喔。
步骤3，鸡蛋打散后，加入糖粉搅拌均匀。
步骤4，加入磨好的胡萝卜搅拌均匀。
步骤5，筛入低筋面粉，然后用筷子搅拌好后，揉成面团。
步骤6，擀成长方形。约8mm厚。
步骤7，烤箱180度预热。切成均匀的条，拧几下排在铺了油纸或者锡纸的烤盘里。每条之间留一些缝隙。
步骤8，表面刷上一层全蛋液，我今天忘记留一点点了……所以刷的牛奶我会乱说吗(=;ェ;=)，然后180度中层烤25分钟左右就行啦。
步骤9，满满一篮子，哈哈，其实吃掉好多了……(*-ω-)
减肥零食 宝宝辅食 红薯燕麦小蒸饼的做法
红薯富含淀粉和纤维素，可补虚乏、益气力、健脾肾、防便秘，还有减肥功效，所以家里都常备几个小红薯，为自己瘦身减肥之用。今天用红薯做了几个减肥小蒸饼，一向不喜欢吃红薯的儿子也争着吃，一下子就吃完了。
材料：
红薯200g，燕麦片25g，糯米粉180g，白糖80g，清水50ml，食用油少许，
减肥零食 宝宝辅食 红薯燕麦小蒸饼的做法的做法步骤：
步骤1，红薯切皮、洗净，切片
步骤2，放入锅中，隔水大火蒸15分钟
步骤3，用勺子捣烂成红薯泥
步骤4，加入燕麦片、白糖和面粉
步骤5，缓缓倒入50ml清水，边揉边加水
步骤6，直至揉成光滑的面团，表面白色固体粒状是燕麦
步骤7，面团分成每个50g的小剂子
步骤8，每个小剂子搓成红薯形状
步骤9，盘子抹少许油，把红薯饼放在盘子上
步骤10，隔水大火蒸10分钟
步骤11，成品图
步骤12，又香又糯的红薯小蒸饼
步骤13，这盘是我的～
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