我上次做了一道《蜜黄豆》,这次做一道《酱黄豆》。。。。。。。两者做法大致相同,只是《酱黄豆》调料多些。比起《蜜黄豆》来说,《酱黄豆》香味浓郁,颜色和口感都更有层次。
材料:
湿黄豆300g,细砂糖20g,酱油5汤匙,八角2个,盐2g,,
美味小吃:酱黄豆的做法的做法步骤:
步骤1,干黄豆挑选下,拣去劣质黄豆,及混入黄豆里的杂质;
步骤2,干黄豆放入清水,浸泡8个小时(我早上上班前泡的,下班回来就可以开工了~\(≧▽≦)/~啦啦啦….);
步骤3,浸泡好的黄豆,洗净后备用;
步骤4,黄豆放进锅里,加入适量清水;清水漫出黄豆的高度,同黄豆高度一致;
步骤5,放入细砂糖、酱油、八角;
步骤6,大火烧开后,转小火;
步骤7,小火焖煮至黄豆熟透,这个时候要守在锅边,多翻动下黄豆,以免粘锅;
步骤8,调入盐;
步骤9,将黄豆翻炒均匀;
步骤10,关火,盛出即可。
看着家里的剩下米饭,想着能做点什么最好孩子爱吃的,突然想起小时候很爱吃的太阳锅巴,在网上搜了下,还真可以做于是就动起手来,和大家一起分享
材料:
米饭250g,淀粉25g,色拉油,芝麻,葱,盐,
自制小吃锅巴的做法的做法步骤:
步骤1,米饭加少许色拉油微波炉高火加热三十秒
步骤2,加芝麻,淀粉,盐,香葱适量搅拌均匀,也可以放五香粉或孜然粉,揉成团就像做馒头一样,使劲揉不然容易散
步骤3,用擀面杖压成片状,切成长方形或正方形
步骤4,下油锅炸至金黄
椰子塔保留了“挞”浓郁的甜味和酥软的,再配上椰子淡淡的清香、淡奶香浓的奶味,令人回味无穷。与香浓的蛋挞相比,椰子塔没有蛋挞那么甜腻,香味更偏清新一些,如果对蛋挞比较腻的朋友可以试试清新的椰子塔,相信你会喜欢的。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
黄油125克,糖粉100克,全蛋50克,盐1/2小勺,杏仁粉50克,低筋面粉250克,糖42克,黄油14克,鸡蛋1个,低筋面粉28克,椰蓉56克,淡奶油28克,泡打粉2克,,
厦门小吃:[椰子塔}的做法的做法步骤:
步骤1,塔皮的材料全部混合。用手揉成黄油面团,用保鲜膜包裹放入冰箱松弛30分钟。30分钟后取出派皮面团,先在案板上铺一张保鲜膜,然后将派皮面团在保鲜膜上擀开。
步骤2,沿着模具把面团分割成比模具大的圆形。
步骤3,把塔皮放在模具上,多余的边缘用擀面杖擀掉。
步骤4,黄油融化加入糖。
步骤5,再加入其它材料搅拌均匀,椰蓉馅就做好了。
步骤6,把椰蓉馅填入塔皮内八分满。
步骤7,放入预热好的烤箱中层,上下火190度烤20分钟即可。
步骤8,做好的椰子塔最好放一晚上再吃,放一晚椰子馅回油,香气四溢。
材料:
糯米,芸豆,红枣,蜂蜜,
西安小吃甄糕的做法的做法步骤:
步骤1,糯米和芸豆至少泡半天
步骤2,红枣洗干净上锅蒸
步骤3,锅底铺上一层厚厚的糯米
步骤4,再铺一层红枣红枣上面再铺一层薄糯米
步骤5,再铺一层芸豆喜欢的多铺一些
步骤6,芸豆之上再铺一层糯米
步骤7,最后把剩下的大枣放在最上面加水没过大枣就好按煮饭键多煮几次若觉得不够甜可以浇一些蜂蜜进去
步骤8,Done!
材料:
玉米粉200g,糯米粉。100g,糖30g,纯牛奶170g,
小吃~窝窝头的做法的做法步骤:
步骤1,玉米粉,糯米粉,糖,放入碗中混合。
步骤2,加入纯牛奶用筷子挑成絮状。
步骤3,合成面团,盖上湿布醒至15分钟。
步骤4,把醒好的面团搓成条,切成小段。
步骤5,取小段放入左手掌心。
步骤6,左手五指并拢,右手大拇指沾上干粉,把面团的顶端戳个小孔,边转动边整形,做出窝窝状。
步骤7,依次全部做好,放入蒸锅。(蒸锅内记得抹一层油,防粘)
步骤8,水开后蒸12分钟就可以啦!
参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料:
鲷鱼300g,淀粉50g,盐1小匙,胡椒1/4小匙,冰水100g,,
台湾小吃~diy甜不辣的做法的做法步骤:
步骤1,将鱼肉剁碎,或用食物调理机打碎
步骤2,用个缸盆放入剁碎的鱼肉泥,加入淀粉,盐,胡椒和冰水
步骤3,用甩打的方式将鱼肉打出粘性,完成的鱼浆会很粘且有弹性
步骤4,将鱼浆放入塑胶带后,剪个小洞
步骤5,挤出条状入锅油炸
步骤6,炸至金黄即可取出,撒胡椒粉或者沾甜辣酱都很好吃哦!!
材料:
米饭250克,淀粉25克,猪油适量,芝麻适量,香葱适量,盐少许,
休闲小吃锅巴 的做法的做法步骤:
步骤1,米饭加少许猪油微波高火30秒(如果你想减肥,那就放色拉油)
步骤2,加芝麻少许(这个芝麻可真好,有营养,另外真便宜,买了几块钱,做了不少东西了)
步骤3,加淀粉,盐2.5克,香葱少许搅拌均匀(也可放其它五香粉呀,孜然粉什么的)
步骤4,揉成团(就象做馒头或是做面包的一样,使劲揉呀,要不然会散)
步骤5,用擀面杖压成片状
步骤6,切成长方形或者正方形
步骤7,用模具做成心形或者五角形
步骤8,下油锅炸至金黄
相信很多人都喜欢街边小摊上卖的五毛钱一串的炸年糕吧,我每次都会买顺便买上一根炸火腿肠,吃得津津有味呀!有时间我就会自己在家做,干净方便,酱我自己熬的,年糕好吃那是酱的功劳啊!所以酱要根据自己喜欢的口味哟,我是喜欢吃甜的,所以熬酱加了糖,喜欢辣的就不用加糖啦!
材料:
年糕一根,蒜蓉辣酱适量,水少许,细砂糖少许,色拉油适量,,
街边小吃~炸年糕的做法的做法步骤:
步骤1,将一根年糕切成片,不要切太薄,厚一点好吃些!这个年糕是我自己做的,大家也可以去菜场买现成的!年糕的方子我食谱里有,喜欢自己动手的可以自己做年糕哒
步骤2,在锅里放适量的色拉油,烧热后放入年糕,我用的是我们家薄饼机,方便,大家用自己家炒菜锅或不粘锅都可以
步骤3,中火煎至年糕表面金黄,不要用大火容易焦掉!喜欢硬的多炸会就可以啦
步骤4,将蒜蓉辣酱放入锅里,加少许水和糖,熬一会就可以啦!蒜蓉辣酱菜场都可以买到的,我们家就喜欢这口,这个酱我们家长年必备哒
步骤5,年糕蘸上甜酱,一口一个,好吃不解释!
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