任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别整理来自网络的厦门小吃：［椰子塔｝的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
椰子塔保留了“挞”浓郁的甜味和酥软的，再配上椰子淡淡的清香、淡奶香浓的奶味，令人回味无穷。与香浓的蛋挞相比，椰子塔没有蛋挞那么甜腻，香味更偏清新一些，如果对蛋挞比较腻的朋友可以试试清新的椰子塔，相信你会喜欢的。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
黄油125克，糖粉100克，全蛋50克，盐1/2小勺，杏仁粉50克，低筋面粉250克，糖42克，黄油14克，鸡蛋1个，低筋面粉28克，椰蓉56克，淡奶油28克，泡打粉2克，，
厦门小吃：［椰子塔｝的做法的做法步骤：
步骤1，塔皮的材料全部混合。用手揉成黄油面团，用保鲜膜包裹放入冰箱松弛30分钟。30分钟后取出派皮面团，先在案板上铺一张保鲜膜，然后将派皮面团在保鲜膜上擀开。
步骤2，沿着模具把面团分割成比模具大的圆形。
步骤3，把塔皮放在模具上，多余的边缘用擀面杖擀掉。
步骤4，黄油融化加入糖。
步骤5，再加入其它材料搅拌均匀，椰蓉馅就做好了。
步骤6，把椰蓉馅填入塔皮内八分满。
步骤7，放入预热好的烤箱中层，上下火190度烤20分钟即可。
步骤8，做好的椰子塔最好放一晚上再吃，放一晚椰子馅回油，香气四溢。
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椰子塔的做法
感冒了，下班回家后，直接倒床上就睡，不一会儿前刚醒，估计是提醒我该更新博客了。我这生物钟还挺人性化。今天这个椰子塔是送给我的好朋友小雅的。生日礼物哈。鉴于小雅同学一直以来十分善解人意，我知道就算今天因为感冒没有及时更新她也不会怪我的，但也正因为这样，我才更不能随意让她失望，瞧，这就是良性循环么。好了，马屁拍够，接着说自己的事儿。我这辈子难得的和“性感”这个词挂上钩，是我某次特别不优雅的吃椰子塔的时候，我一朋友(女性)，对我说：“嘿，我觉得，你吃东西的样子挺性感的。”那时候我正塞得满嘴都是，差点儿没噎着。接着我就想不通了。其实，我也曾盼着别人跟我说这个词儿。为此我没少锻炼，有一年夏天坚持天天健身，每天得得瑟瑟的喷点儿YSL的男士香水，也没见人这么说过我。这多让人不平衡啊。于是，我就问了：为什么？哪儿性感了？对方回答：不知道，就是看着你吃，感觉特甜，感觉特好。我没词儿了。所以我今天就将这款椰子塔诚意奉上，女士们，给你们家那位做做，看看他吃的时候是不是真性感？当然，这个答案我已经知道了——吃爱的人亲手做的甜品，就算不性感，也会很甜蜜。
材料：
低筋面粉130g，黄油（塔皮）50g，细砂糖（塔皮）15g，水45g，鲜牛奶100g，鸡蛋2个，细砂糖（椰子馅）50g，黄油（椰子馅）65g，椰浆粉60g，，
椰子塔的做法的做法步骤：
步骤1，原料大集合。
步骤2，将鸡蛋打散加入牛奶加入椰子粉和细砂糖，并搅拌均匀倒入融化的黄油，搅拌均匀。静置30分钟以上。椰子馅就做好了。
步骤3，把软化的黄油加细砂糖用筷子轻轻搅拌均匀，不要打发。
步骤4，倒入水，这个时候不要搅拌。
步骤5，筛入低筋面粉。
步骤6，用手捏合成面团后，静置松弛20分钟。
步骤7，案上撒薄粉，把松弛好的面团在案板上擀成薄片。
步骤8，把薄片放在塔盘上，用擀面杖滚一圈，切断多余的塔皮。
步骤9，把多余塔皮除去。
步骤10，在塔底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候底部鼓起。然后松弛20分钟。
步骤11，倒入椰子馅，8分满即可，放入预热好的烤箱，中上层170度，烤到派馅凝固，表面呈焦黄色即可。
诱人的椰子塔
食材明细：
主料：：千层酥皮1张，
辅料：：椰子粉30克，牛奶30克，淡奶油60克，蛋黄2个，白砂糖10克，椰蓉5克，炼乳10克，
诱人的椰子塔的做法步骤：
1.千层酥皮1张，用擀面杖擀成0.3厘米厚的皮。
2.将牛奶、蛋黄、椰子粉、淡奶油、炼乳、白砂糖搅拌均匀，静置30分钟。
3.将千层酥皮放入派盘中，用擀面杖把边压掉。用小叉子在面皮上均匀的叉上小孔，松弛20分钟。
4.把静置好的塔液倒入派盘中，8分满即可。然后再均匀的撒上椰蓉。
5.烤箱事先预热，把派放入烤箱。烤箱180的，烤15钟左右。
小贴士：
塔液最后是前一天晚上做好，第二天用。这样口感更好。
厦门名小吃海蛎煎
食材明细：
海蛎（最好选择小颗的石头海蛎，会比较鲜甜）适量，大蒜叶适量，鸡蛋两颗，地瓜粉六勺，酱油适量
厦门名小吃海蛎煎的做法步骤：
第1步将海蛎清洗干净沥干水分，4根大蒜叶切成碎片，一同放入大碗中加入一勺酱油。这里有个比例问题，我是一斤的海蛎，加入六勺的地瓜粉，喜欢多吃海蛎的朋友可以适当减少地瓜粉的量。
第2步加入适量的水。将所有食材搅拌均匀。将两颗鸡蛋打入碗中，伴均匀备用。
第3步锅内入油，9成热后（用手放在上面感觉明显的烫）再将所有食材倒入锅中。关键：油要多放一些，因为是做海蛎煎，油最好不要中途加，需要一次放足。海蛎倒入以后，不要马上翻动，等待饼状的海蛎煎周边开始有些微微焦黄后，再用锅铲翻面。
第4步煎海蛎的手法：切忌用锅铲拍，压。这样出来的海蛎煎不够松软可口，最好轻轻翻动就可以了。不断翻面，等待所有海蛎饼的两面都煎得焦黄，将蛋液淋在上面，再继续煎一会儿。
第5步蛋液很快就凝固，这时候嫩嫩的海蛎煎就可以出锅了，淋上厦门的甜辣酱就可以食用啦：）
椰子塔（蛋挞皮版）的做法
厦门特产里有个有名的小吃就是椰子饼，特好吃，有了烤箱，可以自己做了，刚好家里剩一盒塔皮，蛋挞皮做的椰子饼更好吃，酥酥脆脆的。参与活动:#蒙牛1%的最嗨烘焙菜谱征集活动#
材料：
鸡蛋2个，椰浆100g，椰浆粉50g，白糖50g，椰蓉50g，蛋挞皮10个，黄油65g，，
椰子塔（蛋挞皮版）的做法的做法步骤：
步骤1，准备做椰子塔的材料准备好。
步骤2，黄油隔水软化成液体。
步骤3，倒入椰浆。
步骤4，加入椰浆粉和椰蓉，搅拌均匀。
步骤5，然后加入白糖和2个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤6，搅拌好的椰子馅静置30分钟。
步骤730，分钟后在蛋挞皮里倒入椰子馅，8分满即可。
步骤8，放入预热好的烤箱，中层170度，25分钟左右，烤到派馅凝固，表面呈金黄色即可。
步骤9，成品图。
步骤10，成品图。
步骤11，很好吃哦。
步骤12，很好吃哦。
步骤13，很好吃哦。
香香酥酥 椰子塔DIY
塔皮材料：
黄油70g，糖粉45g，蛋30g，低粉100g
椰塔馅材料：
黄油50g，糖35g，蛋25g，低粉25g，椰丝50g，泡打粉2g，牛奶30g
做法：
1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀
2、蛋分两次加入拌匀
3、最后加入低粉，拌匀揉成团后用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时（此时可做椰塔馅）
4、将松驰好的塔皮面团取出，用擀面杖擀至0.5cm左右厚
5、将拌好的面团皮卷起盖在塔模上
6、先用擀面杖切去多余的部分，再用手指压出模型角度
7、将椰塔馅放入塔模里（只要八分满即可，烤后会膨胀）
8、入烤箱180度烤20分钟即可
椰塔馅做法：
1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀
2、蛋分两次加入拌匀
3、加入过筛好的低粉及泡打粉继续拌匀
4、最后加入牛奶和椰丝拌匀即可备用
感谢您阅读“97美食网”的《厦门小吃：［椰子塔｝的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椰子塔专题，希望您能喜欢！
