材料:
意面250G,罗勒叶1小碗左右,洋葱丁1小把,芝士粉1茶匙,松子仁2汤匙,橄榄油2汤匙,盐1/2茶匙,大蒜8瓣,
青酱意面的做法的做法步骤:
步骤1,将松子放到平锅中烤香,然后将罗勒叶,烤好的松子,4瓣蒜,芝士粉和橄榄油放入搅拌机搅拌至泥状。
步骤2,煮面锅里放入足量水,水中放入盐和几滴橄榄油,将意大利面煮至8成熟
步骤3,剩余的蒜瓣切碎,炒锅里倒入少量油,放入洋葱丁和蒜,小火加热至出香味。
步骤4,放入煮好的意面放入锅中简单翻炒一下关火,拌入做好的青酱即可食用。
食材明细:
主料::蛤蜊100克,蒜1瓣,柠檬汁5克,橄榄油15克,黑胡椒1克,
辅料::盐1克,菠菜200克,意面50克,
青酱海鲜意面的做法步骤:
1.将蛤蜊冼净沥水备用。
2.菠菜洗净后放进锅中焯水,捞起沥出多余水分。
3.将菠菜放进料理机中,加入盐、蒜、橄榄油和柠檬汁搅打成细腻的酱料。
4.锅中煮开水,加入1小勺油和盐,把意面煮8分钟。
5.蛤蜊平铺碟中。
6.把蛤蜊置入蒸烤箱中层。
7.蒸烤箱的水箱加满水。
8.选择蒸功能100℃,蒸制15分钟。
9.将意面捞出沥水,装在盘上。
10.蛤蜊蒸制完成后取出。
11.把蛤蜊铺在意面上。
12.加入菠菜酱。
13.将菠菜酱和意面拌匀,再洒上黑胡椒粉即可。
小贴士:
1.意面煮制时间仅供参考,可按个人喜好的软硬度来调节时间,亦可按照包装上的建议时间进行煮制。
2. 配方为一人分量,可按照所需进行调整用量多少。
3.想使意面摆盘整齐,可使用叉子卷起后垂直置入器皿上即可。
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