任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，你对食材有一定研究吗？为此，小编从网络上精心整理了《10分钟就能搞定一罐百搭万能酱“罗勒酱”的做法》，相信会对你有所帮助！
今天介绍一道非常简单，但很百搭万能的西式酱料。用它制作意大利面，搭配面包都很棒。颜色也好看，就是青酱。我很爱青酱的味道。用它制作的意大利面我妈特别爱吃。我妈喜欢的吃的不多，唯独很爱芝士，所以意大利面，披萨她都很爱吃
材料：
新鲜罗勒250g，烤熟松子60g，橄榄油或者牛油果油200ml，帕玛森干酪60g，
10分钟就能搞定一罐百搭万能酱“罗勒酱”的做法的做法步骤：
步骤11，.罗勒清洗干净，晾干备用2.晾干的罗勒放入料理机中
步骤23，.加入烤熟的松子4.加入大蒜和油，最后放入帕玛森干酪
步骤35，.开始搅拌6.打成细腻浓稠状
步骤47，.如图这样就可以了8.最后放入干净的密封罐子里保存
步骤5，成品图
步骤6，成品图
步骤7，成品图
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万能金桔酱的做法
我，从小爱美食，爱厨房！在我的世界里，只要有一点点可能，我就要创造一种没事……！
材料：
金桔350克，冰糖50克，蜂蜜100克，盐10克，水900/2克，，
万能金桔酱的做法的做法步骤：
步骤1，将金桔放进盐水里浸泡20至30分钟，再拿出来！
步骤2，切，全部金桔皮和一半的金桔肉，不要子哦！（切丁，切块，切丝随你便，但是要切很小哦！）
步骤3，放入冰糖，蜂蜜和450克水大火煮5分钟转小火，
步骤4，煮至粘稠
步骤5，放凉，装罐！
步骤6，可以泡水喝呦！（一点点金桔酱和水）
万能百搭高钙咖喱：宝贝最爱咖喱酱的做法
到现在为止我还没有见过不喜欢吃咖喱的小盆友！我们家的小熊每次都能吃到肚歪…这里介绍一款非常适合宝贝们的咖喱酱底，做好之后可以搭配任何煮蔬菜，炒肉片，火腿，炸肉丸，炸肉排，意面……主要是为娘特地颇有心机地在咖喱里加了许多的牛奶以及好多小盆友讨厌的胡萝卜！（我们家的小熊也是很不喜欢胡萝卜，不过这个咖喱真是挚爱）
材料：
原味咖喱块100克，水200ML，水100ML，牛奶100克，洋葱100克，胡萝卜100克，
万能百搭高钙咖喱：宝贝最爱咖喱酱的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切很碎炒到焦糖色，待用。（只用油就可以了不需要盐或者别的）
步骤2，胡萝卜切小块煮到软，待用。（要完全软）
步骤3，咖喱块和水一起煮到完全融化，煮的时候要不断搅拌，并慢慢分次加入牛奶。
步骤4，将洋葱和胡萝卜加入3，搅拌均匀，小火煮3~5分钟，让蔬菜的味道煮进咖喱，期间加100ml水，以免水份变少容易糊锅和边咸，边煮边搅拌哦。
步骤5，用料理棒将咖喱酱打匀即可。
美味万能酱-----鸡茸海鲜酱
食材明细：
主料：：鸡肉500克，海米50克，蒜2个，洋葱1个，
辅料：：豆瓣酱适量，红油豆豉适量，甜面酱适量，番茄酱适量，八角2个，桂皮1块，香叶3片，冰糖少量，
美味万能酱-----鸡茸海鲜酱的做法步骤：
1.鸡肉剁成茸，洋葱、蒜剁碎。
2.海米用清水泡10分钟。
3.准备好需要的酱料，豆瓣酱里的豆瓣剁碎。
4.豆豉剁碎。
5.海米滤出来剁碎，泡海米的水留用。
6.洋葱和蒜剁碎。
7.锅里倒油，先放入洋葱和蒜，炸干水分，捞出来。
8.放入一些家里常备的香料，比如八角、香叶、桂皮等，出香味后倒入海米，感觉大泡变小泡，炒干海米的水分，这样可以去掉腥味，提升鲜味。
9.倒入鸡茸，炒干水分。
10.放入酱料和豆豉，加点冰糖，炒至油变成红色。
11.倒入泡海米的水。
12.再倒入炒好的洋葱和蒜末，小火慢熬30分钟。
13.中途可翻动几次，以免糊锅，美味的海鲜酱就熬好了。
小贴士：
原料：鸡肉500克 海米50克 蒜2个 洋葱1个
调味：豆瓣酱 红油豆豉 甜面酱 番茄酱 比例4：2：1：1
配料：八角2个 香叶3片 桂皮1块 冰糖少量
1、可以先炸蒜，蒜变色即可捞起，再炸洋葱，出香味就可以了。
2、原配方在熬酱时加了点陈皮和泡陈皮的水，所说这样夏天吃了不上火，但家里没有，我这次就没放。
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