从古至今，人们一直都喜欢美食，美食对于国人来讲，是不可或缺的，心情的愉快，大多来自美食的刺激，由此美食起的作用很大。你对美食的喜好程度怎么样呢？以下是小编收集整理的“不一样的糖果”，仅供参考，我们来看看吧！
香蕉糖果。很简单的一道零食，美味又有创意，这样的糖果做给宝贝吃吧！(^_^)外皮酥脆，香蕉嫩滑，甜美，真是美味。
材料：
1根香蕉，适量小馄饨皮，
不一样的糖果的做法步骤：
1，准备食材:香蕉不要特别熟的那种，稍微有一点生硬的就可以，买来的小馄饨皮。
2，将香蕉把皮剥掉，切掉两头，一根香蕉切四段。
3，再取一小段，一切四。依次做完。
4，取一张小馄饨皮，放入切好的香蕉块儿。
5，将馄饨皮的一端对折。再将另一端对折。
6，将两边扭紧即可。
7，依次做完。
8，锅中加入玉米油，油温4成时加入包好的香蕉糖果，中小火慢炸。
9，炸至两面金黄即可关火捞出。
10，不一样的糖果。
11，外皮酥脆，香蕉嫩滑。
12，好吃又好玩！
13，创意小零食。
14，简单的零食。
15，零食自己做。
16，近看，好吃又好看。
17，特别美味。
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不一样的做法——啤酒鸭
人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，鸭肉性寒、味甘、咸，适用于体内有热、上火的人
食材配方
主料：
鸭肉
300g啤酒
300ml辅料：油
适量盐
适量蒜叶
适量蒜头
适量姜片
适量
做法 共10个步骤
1.鸭肉洗净斩件备用；
2.大蒜切段，生姜切片；
3.锅里烧开水，倒入切好的鸭肉烫掉血水；
4.鸭肉捞干备用；
5.起锅热油，爆香蒜头、姜片；
6.倒入捞干的鸭肉翻炒；
7.注入300ml的啤酒；
8.放入蒜头、姜片大火烧开；
9.加入适量的盐，盖上盖子中火煮20分钟；
10.待鸭肉快收汁是撒上蒜叶，加入鸡精翻炒片刻即可出锅，
像虾仁一样嫩弹的肉圆
肉糜先放一小勺盐搅拌均匀至有粘性，放一点十三香增加香味，放一些玉米淀粉，鸡蛋，生抽，糖，盐，大葱，姜，鸡精和适量清水搅拌均匀放入冰箱冷藏一小时，经过油炸出来的肉圆外皮又香又脆，里面还有像虾仁一样嫩弹的口感。
材料：
500克猪肉糜，两只鸡蛋，五尖勺玉米淀粉，一段大葱，一小块姜，
像虾仁一样嫩弹的肉圆的做法步骤：
1，葱姜洗净
2，姜切姜末
3，大葱切碎末
4，盆中放入肉糜，一小勺盐
5，顺时针搅拌均匀至有粘性
6，放入两小勺糖
7，放入适量十三香
8，放入五尖勺玉米淀粉
9，放入三勺生抽
10，打入两只鸡蛋
11，放入葱姜末
12，放入适量清水顺时针搅拌均匀至有粘性的肉糊，放入冰箱冷藏静置一小时
13，锅中放入适量食用油烧热，用左手抓肉糊，虎口挤出圆的肉糊，右手接住轻轻放入油锅中火炸，看到油下面肉糊变成浅黄翻面炸
14，中途用漏勺勤翻动肉圆，使肉圆每一个面都炸至金黄
15，用漏勺捞出来沥掉油
16，出锅盛盘
17，像虾仁一样嫩弹的肉圆非常好吃
炼乳和炼奶一样吗
炼乳和炼奶是同一种奶制品，北京将这种奶制品叫做炼乳，而广东地区将它叫做炼奶。制作流程是将鲜牛奶放入80℃环境下杀菌并蒸发里面的水分，让牛奶逐渐变得浓稠。炼乳里面的营养成分含量非常高，食用时需要注意控制好剂量。
炼乳和炼奶一样
炼乳和炼奶是一种同一种奶制品，需要将鲜牛奶浓缩，让牛奶变得非常浓稠且糖分含量大大增加。只不过在不同地区叫法不一样，一般在北京将这种奶制品叫做炼乳，而广东地区将它叫做炼奶。
炼乳具体的方法是将新鲜牛奶放入80℃环境下杀菌处理，再往里面加入糖并不断搅拌牛奶，让里面的水分迅速蒸发，牛奶就会变的非常黏稠，炼乳即可制作完成。而目前市场上的炼乳罐头为了提高产品质量，延长产品保存时间，都进行了真空压缩处理。
炼乳里面含有很高的营养成分。尤其是碳水化合物、维生素C和糖份。浓缩处理出来的炼乳，它的维生素C甚至比里面的奶粉含量还要高，食用时需要控制好剂量，避免造成消化不良的情况出现。
日本开发专门搭配“川菜”的大米：有爆米花一样的香味
日媒称，瞄准辛辣类亚洲民族特色料理的大米在日本受到欢迎。在日本的“2019四川美食节”上，产自鸟取县的大米“公主香”受到了各方的关注，其卖点就是“适合川菜的大米”。
据日本经济新闻网5月24日报道，4月中旬，在东京都新宿区举办了“2019四川美食节”。两天时间内有10万人到场，非常火爆。在以麻辣着称的众多川菜摊位中，来自鸟取县的稻米农户“田中农场”销售的新品种大米“公主香”受到了各方关注。
报道称，“公主香”不仅有像爆米花一样的香味，还带有日本大米软糯的口感。
“大米的香气应该会适合对食材个性有着严格要求的川菜”，田中农场社长田中里志表示。于是，他首次参加了四川美食节。四川美食节执行委员会的委员长中川正道非常看好该品种，认为“首次有大米来参加美食节，反响不错。在感受当地大米香气的同时，口感也符合日本人的喜好，让人食欲大增”。
报道指出，近年来“正宗中华料理”、“正宗泰国料理”等可以体验各地口味的菜肴在日本很受欢迎。中川正道认为，“或许是在海外旅行者不断增加的情况下，越来越多的消费者希望能品尝到旅游时吃到的当地料理”。
此前据新华社报道，由日本“麻辣联盟”主办的第三届四川美食节20日至21日在东京新宿中央公园举行，在当地又一次掀起“麻辣风暴”。
活动现场，多家店铺亮出招牌菜式，红油鲜香引来众多食客。其中，陈家私房菜摊位前早早排起长龙。
据主办方介绍，到场客人中80%为日本人。一位名叫熊猫太郎的食客表示，自己热爱花椒，热爱川菜，“吃了就上瘾”。
土豆沙拉——像蛋糕一样怎么做好吃
土豆沙拉——像蛋糕一样
自从入伏以来，天气炎热潮湿，稍稍活动就大汗淋漓。 人的胃口也变差了，不但什么都不想吃，更懒得做。 最近的餐桌上，常常是凉菜成为主角。 为了保证家人的营养和健康，
食材配方
主料：
土豆
鸡蛋
培根
豌豆
玉米粒
胡萝卜
洋葱
沙拉酱
原味酸奶
黑胡椒碎
盐
做法 共9个步骤
1.土豆在盐水中煮熟，晾凉，去皮备用；鸡蛋也用盐水煮熟，晾凉去皮
2.培根适量切末，入锅，以小火炒香，加入洋葱碎适量一起炒熟，关火
3.豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉，沥干；将水煮蛋的蛋白切成末。
4.水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用
5.土豆去皮碾碎放于大碗中
6.加入所有配料，沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量，搅拌均匀
7.将拌好的土豆沙拉放入方盘中间，整形成正方形
8.在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾，保持盘边的整洁；将蛋黄再次过筛，直接筛于整好形的土豆泥表面，均匀的撒一层即可。
9.最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄荷叶或罗勒叶装饰即可。
白切鸡、白斩鸡、白宰鸡，它们一样么？
1972年，尼克松首次访华时，御厨们绞尽脑汁，做了大概是古往今来最精细的一顿宴席。而主菜，就是白切鸡。那张周总理为总统阁下夹鸡的照片，更是新中国最经典瞬间之一。但我猜，吃惯了炸鸡块或者烤鸡胸肉的老美，对于需要费劲剔、啃、撕、咬的白切鸡肯定爱不起来。
白切鸡大概算当今中华料理里流传最广、底蕴最深的菜式，几乎所有自诩美食家的人都对此味品头论足过。尼克松当年吃的据说是广东的清远鸡，在那个人都没机会坐飞机的年代，那几只鸡倒是沾了外宾的光，高高兴兴地被空运到上海。做法自然也是广式的，整鸡在白卤水里大火煮，要提着鸡“七上八下”，防止爆皮。水沸时关火焖着，浸焖几十分钟，到卤水自然冷却的时候，鸡肉也熟了。捞起来，铺上香菜、抹上麻油，既增香，也能防止浸入鸡肉的卤水流出来，让肉质变柴。
如果火候控制得好，这样做出来的白切鸡肉质极嫩，骨头周围的肉略微桃色，骨髓还是带着血的，鸡皮因浸制而变得软糯适口，皮下脂肪因为自然冷却而微微凝结。潮州老乡蔡澜大师当然深谙老广此道，他的描写是：“白切鸡绝对不能全熟。全熟的肉就像是烂布，完全吃不出鸡的香味;懂得吃鸡的人，最享受那层皮。所谓的鸡皮不肥不好吃，皮和肉之间有一层喱状的胶汁最上乘。吃鸡的皮，吸鸡骨中的髓，大乐也。”
正宗老广东们不爱吃酱油，也就是豉油点蘸的白切鸡，认为那是最不讲究，最家常普通的蘸汁。地道的广州吃法是蒜蓉麻油碟;用红葱头加生抽勾成的葱油碟也不错;我还吃过小蚬子加芥末做成的蚬芥碟，配着鸡肉吃有微微的刺激感和海腥味，非常独特;另外，大排档里流行的砂姜碟，其实也不麻烦，砂姜不是生姜，而是一种带着奇异味道的块根香料，弄碎以后，和蒜蓉混合在一起，用热油“嗤”炝一下，就能散发出夏夜广州街头里最勾人魂儿的味道。
和广东一水之隔的海南，其实也有吃白切鸡的传统，而且做法大同小异。比较特殊的是海南人喜欢在蘸碟里加青桔汁，一看就充满了东南亚风味的热带风情。现在旅游景点流行的“海南鸡饭”其实就是白切鸡配白米饭。商家往往打出“鸡汤煮饭”的噱头，把一碗油光光的米饭搭配白切鸡售卖，我以为，这种米饭一吃就饱，饱食之后就没有耐心啃鸡骨头，失去了大半吃白切鸡的乐趣，不算是好的吃法。
除了饕客老广之外，江南文人们自然也是白切鸡的忠实拥趸。不过吴语里，“切”同“吃”，白切鸡这名字，用上海话念就是“白吃鸡”，其名不雅;北方方言的“砍”用得也不多，确乎只在书面出现：“砍头”，北人说“砍价”，上海说“杀价钿”。表达“切”的意思，上海用得最多的是“斩”——“斩踵头”、“鲫鱼包斩肉” ，还有股市术语“斩仓”。
当然，也包括“白斩鸡”。
沪式白斩鸡的做法没广式白切鸡这么讲究，葱节、姜片、白水煮了就行。妙的是煮完鸡以后，捞起来马上用冰水浸泡的过程。鸡皮遇冷收缩，一瞬间变得十分Q弹，鸡肉也能瞬间锁住水分，保持长时间的鲜嫩。据说这做法是上海老字号“小绍兴”无意间的发明，还是民国那会儿，上海警察眼红饭馆的生意兴隆，经常上门白吃白喝，充满了小市民气量和智慧的老板就把白煮鸡放到井水里浸泡，希望警察们吃了拉肚子，没想到这么一加工，鸡肉味道更好。
这故事让人下意识觉得，不管什么年代，执法者的秉性都有些类似。今天，煮熟泡冷水的做法，倒是流传很广，大概因为操作简单，不少广式乃至川式饭馆，都会模仿沪式白斩鸡的这一手段，以至于很多人都认为这是本地吃法与生俱来的习俗了。
说到川式，我倒想起了郭沫若在《賟波曲》里的描述：“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。”
“切”字太过文弱，“斩”字又带着浓厚的江南味道，不是“砍”、“宰”这类重口味的动词，无法表述四川人民的口味偏好和对于白鸡的态度。事实上，白煮、切块、蘸汁的鸡肉，在四川盆地的叫法很多，成都有“棒棒鸡”、重庆有“口水鸡”，但流传最广的还是“白宰鸡”。做法也大同小异，鸡肉煮熟切块，搭配藤椒油、红辣子、白芝麻之类的香辣麻味调料。 四川人又把调料的吃法细分成“淋味汁、拌味汁、浇味汁”。“淋味汁”适用于酒店，当着客人的面把红色的调味料淋在鸡肉上，充满仪式感，好看;“拌味汁”多见于外卖熟食，现卖现拌，适于揽客;“浇味汁”则是食客在味碟里蘸食品尝，有点像广式和沪式的吃法。
但我觉得，四川的凉拌菜味道都差不多，凉拌腐竹、红油兔丁、夫妻肺片、重庆小面，荤的素的统统红油伺候，最后一个味道。即便如鸡肉这样超脱的食材，也难免跌入滚滚红尘。有人觉得斯文扫地，也有人觉得好吃就行。
不管白切鸡、白斩鸡还是白宰鸡，鸡只本身的质量当然最是重要，但也未必如很多人所以为，只能用散养草鸡方才够格。事实上，白鸡之美在其嫩，散养鸡一旦长到可以食用的大小，肉质未免就变得粗硬，煲汤不错，白切就逊色了。最好是生长速度快、肉质细腻的三黄鸡，著名如清远鸡、文昌鸡、龙岗鸡、萧山鸡，都是此类。
上周末我在上海，晚餐在著名的“振鼎鸡”解决。对桌是一个典型的上海本地“老克勒”，见他“斩”了半只鸡，叫了一瓶啤酒，也没有别的主食配菜，独自一口酒一口肉吃得专注，最后吃完买单，拍拍屁股走人，那份率性和洒脱，看得我艳羡不已。那一瞬间觉得，好的生活当如一盘金黄透亮、香滑可口的白斩鸡，不事雕琢、随心蘸料，无论怎么吃，都能有滋有味、自得其乐。
酥脆糖果卷怎么做好吃 酥脆糖果卷的做法
酥脆糖果卷
做了鲜肉馄饨，边包馄饨边就想，老是这么直接煮馄饨，要不换个样子吃好了，然后这道馄饨变化来的糖果卷就出生啦！开始拧的糖果卷，后来嫌费劲就直接卷成更实在的圆柱了，入
食材配方
主料：
鲜肉
200g馄饨皮
18张辅料：盐
适量紫洋葱
1/4个葱
少量淀粉
1勺白胡椒粉
1小撮蚝油
1小勺姜碎
少量
做法 共8个步骤
1.洋葱切碎，葱姜切末，和肉一起剁碎；
2.剁好的肉馅加蚝油、盐、白胡椒粉拌匀；
3.淀粉加适量水化开后分次加入肉馅中，搅打均匀；
4.肉馅就准备好了，取出馄饨皮准备；
5.一端放上适量馅，卷起，蘸取少量水封口，再将两端的面皮拧一下成糖果状；
6.锅中倒油，四五成热时放入糖果卷，温油中小火炸，表面开始变色时捞出；
7.继续加热油，至七八成热，复炸一次至表面金黄即可捞出；
8.取出吸油纸上吸去多余油即可，直接吃或挤上喜欢的酱料都可以。
馄饨皮糖果
馄饨皮新吃法，外酥里嫩
材料：
15张馄饨皮，15条小香肠，
馄饨皮糖果的做法步骤：
1，准备好材料
2，取一张馄饨皮放入一条小香肠
3，再卷起来，收口处沾着水按紧实了，免得炸时开口
4，然后两头再象拧糖果那样拧紧，如果不好拧，可以沾少许水慢慢拧，不要太大力，免得拧破皮了
5，依次做完所有的馄饨皮
6，锅中倒入适量的食用油，烧至七八成热时放入馄饨皮糖果
7，小火煎至金黄色，其间记得要多翻动，这样才能炸得更均匀，然后再捞出控油即可
8，成品图
香蕉糖果馄饨怎么做好吃 香蕉糖果馄饨的做法
香蕉糖果馄饨
这是炸制香蕉糖果酥时剩下的一半，当时油溅的太厉害了，正好也够那爷俩吃的了，于是就关火不炸了。但包好的成品总得消灭掉呀，于是我早晨煮着吃了，就象煮馄饨一样。没想到
食材配方
主料：
香蕉
1根馄饨皮
80g辅料：清水
适量盐
少许做法 共11个步骤
1.将香蕉和馄饨皮准备好
2.香蕉剥皮切成段
3.取一张馄饨皮，将香蕉块放在上面
4.包裹好一面后，在另一面抹些蛋清或水
5.然后将另一面包裹上
6.两边拧成糖果状即可
7.锅中放入清水，放入灶具上加热
8.当水煮开时将糖果馄饨放入
9.中小火慢慢的煮制
10.加入少许的精盐，煮成熟后即可出锅啦。
11.清爽，不同风味的香甜馄饨呢。
葱香鱼糖果怎么做好吃 葱香鱼糖果的做法
葱香鱼糖果
前天包馄饨吃，多下了几张馄饨皮子，刚好也还有料，就这样煎起来给鸣鸣吃
食材配方
主料：
鱼肉
300g云吞皮
50g辅料：油
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.鱼胸肉
2.加生姜，葱花，盐，香油
3.拌均匀
4.拌好的泥和云吞皮
5.取适量的鱼泥
6.对折
7.用手压一下尾巴
8.把两边卷起，按平
9.依次包好
10.放入平底锅，用油煎
11.四面煎透即可
了解美食：当归和全当归到底有啥区别，当归跟全当归一样吗？
古代中医喜欢把当归头、当归身和当归尾分开使用，三者合用称为全当归，而现代中医所说的当归仅指全当归，不再分开使用。
我国古代的中医认为，当归全身都是宝，但当归头、当归尾和当归身的功效各有侧重：当归头以止血为主，当归身以养血为主，当归尾以活血行血为主，而全当归既能补血养血，又能活血行血。
现代中医认为，当归头、当归身和当归尾应该合用效果更好，理由如下——
1、当归头、当归身和当归尾的有效成分基本相同，功效也非常接近，只是略有侧重罢了，没有太大差异，没有必要分开使用。
2、当归的主要功效就是补血，但如果只注重补血，而不去清除瘀血，血液循环照样不会顺畅。只有补血的同时再活血化瘀，补活结合才能达到更好的补血效果。
所以，现代中医使用当时，都是直接使用全当归。
从中国药典上也可以看出，当归是以全当归入药的，并没有分开入药的记载。国家卫生部也明确发文指出，当归不再按部位分开使用。
看到这里大家应该明白了吧，现代中医所说的当归就是全当归，当归和全当归是没有区别的，药方中的当归就是全当归。
买来的生食不一定干净 教你不同食材的清洗法
从菜市场或超市买了生鲜食材回来时，你的第一个动作是什么呢？我想应该有很多人的第一直觉就是直接用水清洗，或者连洗都没洗就直接放进冰箱吧！但你知道吗？很多生鲜食品其实并没有你想象中那么干净，所以建议你在买回生食时，最好这么做。和本网站一起来看看吧。
1.生肉
在菜市场买回来的肉品总有股腥味，而且上头常会沾上肉贩砧板上的污垢，因此买回来的肉品可要好好洗干净后才能食用。以猪肉来说，一般人都会把猪肉整块冲洗，但这样其实并没有把猪肉洗干净，反而会愈洗愈脏。因为用水冲的时候，猪肉的油脂会浮上水面，而倒水时又会沾到肉，如此一来就会把容器和水槽弄脏。建议将猪肉放在洗米水里浸泡5分钟左右再洗，这样脏物才容易洗掉。
2.内脏
从市场买回来的猪心、猪肝等总有一股异味，特别是猪大肠如果没洗干净，煮起来的味道可是会让人退避三舍。建议内脏冲过水沥干后，可在上头抹些面粉，再用水冲洗。这样就可以把难闻的异味给带走了，煮起来的内脏也不会有股腥味了。
3.鱼类
不管是在传统市场或是连锁超市，买了鱼难免会有腥味，有时候我们会选择用水冲洗，虽然可以把表面的脏血和残余的内脏洗干净，但那股浓浓的鱼腥味却还是挥之不去。建议可以将鱼泡在冷水中，倒入两汤匙的醋，过一小时候再去鳞清洗，或者用洗米水清洗，这样就能把鱼洗干净，也一并带走腥味。
4.螃蟹、贝类
海鲜类本来就会比较难清洗，尤其是螃蟹和贝类食物。很多人买了这些食材回家后，会先用水浸泡半天，以为这样就会干净了，但其实不然，因为生鲜螃蟹和贝类所蕴藏的脏东西不仅在表面还有体内。建议在清洗螃蟹时，可先用盐水洗刷一下螃蟹的外壳，再将螃蟹放入淡盐水中浸泡，让牠吐掉胃内的污物，并且反复换水确保干净。而贝类泡在水中的同时，可以在里头放上铁制品或一把菜刀，因为铁制品放到水中会氧化，使得水里的氧气消失，逼得贝类增加呼吸次数，就能达到吐沙的效果了。
5.菇类
很多人都觉得清洗菇类很简单，只要把表面的泥沙冲洗掉即可，所以常随便在水里淘了几下就捞出来，但这样却会让菇类愈洗愈脏。菇类里层的皱褶容易藏匿细小沙粒而不容易清楚干净，建议把菇类泡在温水1小时左右，然后用手顺着一个方向搅动10分钟，让绉折处慢慢舒开，那么里头的脏物就会落下了。
感谢您阅读“97美食网”的《不一样的糖果》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了幸福像花儿一样专题，希望您能喜欢！
