美食占据了人们生活的大半部分，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，所以美食不简单是吃的需要。你身边人对美食的观点是什么呢？以下为小编为你收集整理的秒杀肯德基炸鸡腿，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
每次去肯德基小宝都要买几个炸鸡腿吃。自从网上曝光肯德基的各种食品安全问题，就不敢给他们再买了吃了！为了我家宝贝的身体健康，我还是自己辛苦一点儿，自己在家给他做炸鸡腿吧！今天做的炸鸡腿味道不错哦，外酥里嫩，完全可以秒杀肯德基里面卖的炸鸡腿哦！喜欢的朋友们赶紧来试试吧！保证你会嘴巴吃的停不下来哦！
材料：
10个鸡腿，
秒杀肯德基炸鸡腿的做法步骤：
1，鸡腿解冻后清洗干净，沥干水分，在鸡腿上斜画两刀，可以使鸡腿在腌制的时候更入味儿。
2，处理好的鸡腿加入生姜片，2勺料酒，4勺味极鲜生抽，1勺盐，1勺白糖料，充分搅拌均匀。放进冰箱冷藏腌制半天，中途记得翻面哦！
3，准备好适量的玉米淀粉和面包糠，鸡蛋打散备用。
4，腌制好的鸡腿放在玉米淀粉中均匀的裹满玉米淀粉。
5，再放进蛋液中均匀的裹满蛋液。
6，裹上面包糠，要充分裹满，不留缝隙。用手按压一下，把多余的面包糠抖掉。
7，依次处理好所有的鸡腿。
8，锅烧热倒入适量的油，烧至七成热（用无水的竹筷子插在油锅里，冒泡泡就可以了。）放入裹好面包糠的鸡腿，中小火慢慢的炸。
9，炸至两面金黄色，用筷子插鸡腿，可以轻松插过就说明炸好，炸熟透了！捞出沥干油分即可。
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美食知识问答：炸鸡腿怎么做？
主料：鸡腿500克辅料：料酒2茶匙 姜10克 淀粉5茶匙 烧烤料2汤匙 鸡蛋1个 面包糠5茶匙做法：1.原料洗干净2.锅中放水，加入姜片和料酒煮十分钟3.捞出放凉4.用牙签在表面插一些孔方便腌制入味5.烧烤料加入水调成糊状6.将调好的腌制料倒入盘中，拌匀7.全部放入保鲜袋，放入冰箱腌制一夜8.准备淀粉、蛋液、面包糠9.腌制后先沾满淀粉10.再放入蛋液碗中11.最后再裹一层面包糠12.依次做好全部13.锅内放油烧至七成热14.放入油锅小火炸15.用筷子不时的翻动，使其均匀受热16.炸至金黄后捞出控油，用吸油纸吸干表面的油份就可以吃啦
美食问答：清炸鸡腿怎么做？
菜系及功效：私家菜口味：炸烧味 工艺：清炸清炸鸡腿的制作材料：主料：鸡腿1000克调料：花生油100克,椒盐20克,大葱10克,姜10克,酱油10克,盐3克,料酒5克,味精2克,香油10克清炸鸡腿的特色：金黄香嫩，下酒极佳。1.将鸡腿拆除骨头，用刀背拍一下，斩成宽条放入盆内，加入料酒、酱油、精盐、葱花、姜块（拍松）拌匀，腌半小时。2.炒锅上火，倒入花生油烧到六成热时，将鸡条入锅炸至八成熟后捞出，再将油烧至九成热时，将鸡条复炸一下，迅速捞出倒去油，原锅加入香油、葱花、鸡块，迅速颠翻几下，加点味精起锅装盘，随1小碟花椒盐上桌即可。清炸鸡腿的制作要诀：因有过油炸过程，需准备花生油1000克。小帖士-食物相克：鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
美食知识科普：焦炸鸡腿怎么做？
菜系及功效：湘菜口味：炸烧味 工艺：酥炸焦炸鸡腿的制作材料：主料：鸡腿800克辅料：香菜100克,番茄150克调料：鸡蛋150克,小麦面粉100克,面包屑100克,花生油100克,料酒50克,盐10克,白砂糖20克,酱油20克,大葱15克,姜15克,味精3克,香油30克,花椒15克焦炸鸡腿的特色：焦脆香酥，味道鲜美。教您焦炸鸡腿怎么做，如何做焦炸鸡腿才好吃1.葱、姜拍破；香菜摘洗干净；西红柿洗净切成瓣；鸡蛋打开装入碗内搅散。2.将鸡腿用铁针扎一些眼，将盐、料酒、葱、姜、花椒、白糖、味精拌匀后腌约2小时，上笼蒸烂后取出，去掉葱、姜、花椒，逐个四周粘上干面粉，然后在鸡蛋内拖一下，再粘上面包粉。3.食用时，将花生油烧沸，把鸡腿逐个下入油锅，炸至焦脆呈金黄色捞出，装入盘中，同时将锅内油倒掉，另放香油和花椒粉烧热，淋在鸡腿上，周围拼香菜、西红柿瓣即成。焦炸鸡腿的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克；本菜选用的是嫩仔鸡下腿，即鸡大腿以下，脚爪以上的一节。小帖士-食物相克：鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。番茄：西红柿忌与石榴同食。
美食知识问答：怎样做奥尔良口味炸鸡腿？
这道菜所需要的主要原料:鸡腿 1000克 新奥尔良烤鸡腌料70克 腌制比例： 腌料：水：肉＝7：7：100 其他配料:水（冰水或凉水）70克第1步：选择新鲜的鸡腿，如果鸡腿表面完好无损，您可以在用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g鸡腿加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡腿中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。 第2步：将腌制好的鸡腿放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12~24小时（为了使鸡腿入味），每隔两个小时翻动一次最好。 第3步：将腌制好的鸡腿用烤箱烤制，用170～180℃加热30分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤10分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在30～40分钟左右。
美食知识问答：招牌炸鸡腿怎么做？
菜系及功效：家常菜谱 低温环境作业人群食谱增肥食谱 口味：咸鲜味 工艺：碎屑料炸招牌炸鸡腿的制作材料：主料：鸡腿300克辅料：鸡蛋100克,面包屑15克,玉米面（黄）75克调料：江米酒15克,盐2克1. 将鸡腿洗净、沥干水分；2. 鸡腿放入碗中，加入米酒、盐（克）抹匀备用；3. 将盐（1克）、低筋面粉、玉米粉放入大碗中混合均匀；4. 加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊；5. 将鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一尼面包粉；6. 锅中倒入足够的油烧热至180℃，放入鸡腿；7. 以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。招牌炸鸡腿的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。小帖士-食物相克：鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
美食百科：菠萝炸鸡腿怎么做？
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：酸甜味 工艺：炸菠萝炸鸡腿的制作材料：主料：鸡腿600克辅料：菠萝200克调料：香菜5克,卤汁500克,白砂糖50克,辣椒(红,尖)10克,大蒜（白皮）5克,大葱10克,醋100克,香油5克,淀粉(玉米)5克,花生油100克教您菠萝炸鸡腿怎么做，如何做菠萝炸鸡腿才好吃1. 鸡腿用白卤水浸熟，涂上脆皮鸡糖浆，用叉叉好，挂于通风处晾干；2. 武火烧锅，放入花生油，烧至130度时，下鸡腿炸至呈大红色，捞起，去油，下糖醋，麻油，辣椒米，葱米，蒜茸和湿淀粉拌匀，分盛为三小碟，跟炸鸡腿同上席；3. 在一大碟中央排上菠萝，再将鸡腿排上碟，中心放入芫荽。小帖士-食物相克：鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
美食知识科普：怎么做肯德基的炸鸡翅？
一、食材：料酒1小匙酱油1小匙鸡粉1小匙砂糖1小匙生粉1.5小匙胡椒粉1/2小匙盐1/2小匙二、做法1.把材料、调料准备好2.鸡中翅解冻后洗干净3.用针分别在鸡翅两面刺无数下。4.锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。取出，用水不断冲洗洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份5..加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。取出，均匀地沾上鸡蛋液，再沾上面粉，最后沾上面包糠6.热锅下油，并把油烧到8成热（插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡）放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了，和肯德基的味道一样哦
肯德基薯条怎么做好吃 肯德基薯条
肯德基薯条
买土豆买多了，想想闲着没事，就炸薯条吃吧，准备工作开始
食材配方
主料：
土豆
2个辅料：
油
适量番茄酱
适量做法 共9个步骤
1.土豆两个，去皮切宽条
2.土豆条用水洗去淀粉
3.土豆条煮熟捞出
4.过冷水
5.晾干水分
6.放入保鲜盒内，放冰箱冷冻一晚
7.锅内热油六七成热
8.放入土豆条炸到微微发黄
9.盛出吸油，加点番茄酱就可以了
蛋挞（媲美肯德基）
图方便直接买了挞皮，，蛋挞液自己调，超级香，这个挞液是反复调试了很多遍，最适合我们家宝贝的版本。好了，来看看做法吧，非常简单哦！
材料：
100g牛奶，50g淡奶油，20g糖，2个蛋黄，
蛋挞（媲美肯德基）的做法步骤：
1，牛奶，淡奶油，加糖，微波加热一分钟，（主要是为了融化糖，你也可以不加热）搅拌至糖融化
2，磕入两个蛋黄，看清楚哦，只要蛋黄，搅拌均匀，即可，不要过度搅拌，避免出泡！
3，过滤挞液，烤箱预热上下火220度，
4，装入挞皮，八九分满即可！我用大的挞皮，装的比较满，这个量可以做6个！
5，送入烤箱，好了，25分钟后，静等美味出炉吧，因各家烤箱温度差异，所以只要挞皮出现小黑点即可出炉！
6，出炉，不用大热天带去kfc，自己在家就能做，好开森！
自制肯德基炸薯条怎么做好吃 自制肯德基炸薯条
自制肯德基炸薯条
肯德基被新闻曝光的黑暗内幕已经太多了，什么苏丹红、“牛肉饼”事件、、、至今还令人毛骨悚然，可是它真的有很多食物很好吃，不管是成年人还是小孩子都非常喜欢。想吃，不
食材配方
主料：
土豆
2个辅料：
玉米油
适量精盐
适量番茄酱
适量
做法 共8个步骤
1.将土豆去皮，洗净。
2.将土豆切成比手指细的条。
3.将土豆放入水中泡一会，防氧化。
4.放入锅中煮熟。
5.稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。
6.要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。
7.炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。
8.洒上适量盐，蘸着番茄酱就可以美美的享用了噢！
炸鸡柳怎么做好吃 炸鸡柳
炸鸡柳
自己在家做好吃的美味，香喷喷的花生油炸出的嫩嫩的鸡柳，吃着开心，吃着放心。但油炸食品不易多吃，时间长了咱就解解馋吧！嘻嘻！
食材配方
主料：
鸡脯肉
油
盐
鸡蛋
淀粉
胡椒粉
孜然粉
花椒粉
做法 共6个步骤
1.准备材料。
2.将鸡脯肉洗净，切成长条。放入盐，胡椒粉、蛋清抓匀腌制20分钟。
3.放入淀粉搅匀。
4.放入油锅中炸至金黄即可。
5.准备花椒粉，孜然粉，辣椒粉。
6.将三种粉粉撒入鸡柳中拌匀。
香炸鸡柳怎么做好吃 香炸鸡柳
香炸鸡柳
每次上街，女儿都会被炸鸡柳吸引，但我总是考虑到油的问题，总是要拒决，女儿总是不高兴，这几天考虑着为什么自己不动手做呢!材料都有现成了.所以趁周六的时间自己做着试
食材配方
主料：
鸡肉
油
盐
配料
做法 共7个步骤
1.把鸡肉切成小条.不要太宽.
2.配料备用
3.用料酒，姜，葱，少量的盐腌一下.大约半小时以上.
4.再放入淀粉，加入配料.
5.让配料均匀的沾在鸡柳上.
6.半锅油加热至6成熟.把鸡柳放进去，进行反复的炸金黄色.
7.用漏勺滤出，出锅
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