一天的菜谱

食材明细：

主料：：冷面8两，黄瓜1根，西红柿2快，

辅料：：矿泉水2瓶，糖4勺，米醋2勺，生抽1勺，盐1小勺，柠檬汁1勺，鲜贝露1勺，

三伏天来碗冰冰凉凉的冷面吧的做法步骤：

1.刚买回来的冷面是粘在一起的，不过别怕只要把冷面放在冷水里泡5-10钟就可以很轻松的开了。

2.冷面要用手搓几下就开了。

3.锅中放入清水烧开，放入冷面煮3-5分钟，煮意千万别煮时间长了，否则冷面就没嚼头了，不好吃了。

6.把冷面捞出放在一个大碗里，放入黄瓜丝，西红柿，白芝麻，放入已兑好的冷面水，开吃吧。

食材明细：

主料：：面粉1碗，土豆丝适量，果子若干，榨菜适量，

辅料：：黄瓜1段，

配料：：盐适量，五香粉适量，食用油适量，

茶茶的创意早餐—一天到晚游泳的鱼的做法步骤：

1.鸡蛋打散，与五香粉，盐一起加入面粉搅拌均匀。

2.面粉分次加水，顺一个方向慢慢搅拌成可流动面糊。

3.平底锅抹油，舀一勺面糊进去，迅速晃匀，小火煎。一面凝固，翻面。

4.依次放上土豆丝、榨菜、果子，四面包起来。

5.切两片黄瓜用粗吸管或圆瓶盖儿刻出鱼儿眼白，细吸管刻出鱼儿眼仁。

6.斜切几片黄瓜做鱼尾鱼鳍。

7.切几条黄片皮丝做海水装饰。

食材明细：

主料：：五花肉300克，芥菜200克，

辅料：：味精1勺，生姜1个，香油2勺，胡椒粉1勺，盐1勺，糖1勺，

锁住一抹春意的聚财春卷的做法步骤：

1.选择机制的春卷皮一定要匀称。春卷皮是骨架子一定要选好。

2.面浆用面粉和温水调制而成。注意不要太稀。如果稀了搁在油锅里会散开

3.五花肉洗净剁成末。生姜切末备用

4.新鲜的荠菜摘去烂叶和老叶；去蒂洗净。挤干水分备用

5.剁碎芥菜备用

6.将芥菜、肉末、生姜汇入到一块

7.放入盐、糖、味精、香油、酱油、胡椒粉用筷子拌均匀并腌制10分钟。锅中倒入适量油烧热，放入猪肉芥菜馅料炒熟炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡盛出

8.在春卷皮的一端将制好的陷料摊放上去

9.先将两头折起，从下往上卷起来，卷到一半的位置；把左右两端折起来，继续向前卷成长卷。包的要紧一点，这样炸的时候不会散开。剩下一点边缘粘上面浆

10.锅中倒油烧至6成热。油量最好没过春卷。将春卷轻轻的沿锅边滑入避免油花四溅

11.春卷入锅后将火转到最小即可。春卷炸个2分钟，用筷子反复翻动换面2-3次即可

12.煎炸至5分钟左右先捞出来待凉。初炸先给春卷定型，而且不会芥菜淌水让春卷皮粘合在一起。凉透后15分钟左右，将油烧至7-8成油温复炸1分钟左右。色泽金黄即可捞出。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品

小贴士：

GODOFMERCY摩西小贴士：
1.芥菜会出水，需要把芥菜水挤干后，再混合其他馅料卷入春卷内。
2.煎炸至5分钟左右先捞出来待凉。凉透后15分钟左右，将油烧至7-8成油温复炸1分钟左右。
3.将春卷轻轻的沿锅边滑入避免油花四溅。
4.春卷一般家庭一次包的比较多，先煎炸至5成熟，使其外表面定型出锅。吃的时候再复炸即可。
5.春卷煎炸沥干油装盘，不要急着蘸调料，否则春卷没有的酥脆口感。

食材明细：

主料：：大米300g，坚果50g，

辅料：：火腿肠适量，黄瓜适量，肉松适量，

元气满满的一天，从一份营养寿司开始的做法步骤：

1.蒸米饭，宝宝们还记得小编的米饭是怎么做出来的吧，6分钟，真的只要6分钟，就能做出这么好吃的柴火饭，今天我们把米饭深加工一下，做成美味的寿司。

2.各种坚果敲碎，一会卷到寿司里。坚果营养丰富，有补脑健脑的功效，常见的就是核桃，因此吃坚果能改善脑部营养，起到补脑健脑的作用。多吃坚果还可以提高视力，每天嚼一嚼坚果，有助于提高咀嚼功能，从而间接的帮助保护视力。

3.火腿肠、黄瓜切条、肉松等依次码在米饭上，撒上坚果碎，卷起来即可。

4.装盘。

小贴士：

这个寿司的亮点，就在咱们的米饭上，真的是粒粒Q弹，一口下去，满口生香，大家快快做起来吧，寿司可是早餐的首选哦，既有菜，又有饭，还有坚果，营养搭配非常合理，充满元气的一天就从一份坚果寿司开始吧。

食材明细：

主料：：吐司2片，鸡蛋1个，

辅料：：番茄2片，生菜2片，沙拉酱适量，肉松适量，

营养三明治，美好的一天从早餐开始的做法步骤：

1.锅里放适量油，打入鸡蛋，两面剪熟，喜欢流心的减少煎制时间。

2.材料准备好，喜欢什么可以自由搭配，紫甘蓝啦其他蔬菜也可以。

3.保鲜膜铺好，放上吐司，抹一层沙拉酱。

4.均匀铺满肉松。

5.盖上一片生菜，放上煎好的鸡蛋。

6.再盖一片生菜，放上番茄。

7. 最后压上吐司

8.保鲜膜包起来，一定要压紧实。

9.从中间切开，超漂亮的切面。

10.搭配牛奶或者咖啡，随自己喜欢，超简单的早餐就做好了。

小贴士：

三明治里的材料和酱料可以自由搭配，五分钟搞定早餐。