一周的菜谱

食材明细：

主料：：五花肉300克，芥菜200克，

辅料：：味精1勺，生姜1个，香油2勺，胡椒粉1勺，盐1勺，糖1勺，

锁住一抹春意的聚财春卷的做法步骤：

1.选择机制的春卷皮一定要匀称。春卷皮是骨架子一定要选好。

2.面浆用面粉和温水调制而成。注意不要太稀。如果稀了搁在油锅里会散开

3.五花肉洗净剁成末。生姜切末备用

4.新鲜的荠菜摘去烂叶和老叶；去蒂洗净。挤干水分备用

5.剁碎芥菜备用

6.将芥菜、肉末、生姜汇入到一块

7.放入盐、糖、味精、香油、酱油、胡椒粉用筷子拌均匀并腌制10分钟。锅中倒入适量油烧热，放入猪肉芥菜馅料炒熟炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡盛出

8.在春卷皮的一端将制好的陷料摊放上去

9.先将两头折起，从下往上卷起来，卷到一半的位置；把左右两端折起来，继续向前卷成长卷。包的要紧一点，这样炸的时候不会散开。剩下一点边缘粘上面浆

10.锅中倒油烧至6成热。油量最好没过春卷。将春卷轻轻的沿锅边滑入避免油花四溅

11.春卷入锅后将火转到最小即可。春卷炸个2分钟，用筷子反复翻动换面2-3次即可

12.煎炸至5分钟左右先捞出来待凉。初炸先给春卷定型，而且不会芥菜淌水让春卷皮粘合在一起。凉透后15分钟左右，将油烧至7-8成油温复炸1分钟左右。色泽金黄即可捞出。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品

小贴士：

GODOFMERCY摩西小贴士：
1.芥菜会出水，需要把芥菜水挤干后，再混合其他馅料卷入春卷内。
2.煎炸至5分钟左右先捞出来待凉。凉透后15分钟左右，将油烧至7-8成油温复炸1分钟左右。
3.将春卷轻轻的沿锅边滑入避免油花四溅。
4.春卷一般家庭一次包的比较多，先煎炸至5成熟，使其外表面定型出锅。吃的时候再复炸即可。
5.春卷煎炸沥干油装盘，不要急着蘸调料，否则春卷没有的酥脆口感。

食材明细：

主料：：米饭适量，胡萝卜1根，黄瓜2根（也可减量），诚信烤肠1根，鸡蛋3个，烤紫菜5片，

辅料：：香油少许，沙拉酱根据个人口味添加，肉松根据个人口味添加，芝麻少许，

配料：：韩国辣酱根据个人口味添加，盐少许，糖少许，油少许，

紫菜包饭--第一次发布的菜谱的做法步骤：

1.用料全家福

2.米饭用少量盐、香油、芝麻拌匀，其中盐可根据个人口味添加。

3.摊蛋饼，在打散鸡蛋后加入少量盐调味，加入少量糖可使鸡蛋饼更加蓬松。

4.取紫菜放好

5.将饭铺好

6.放料，每样一点即可。

7.卷实。

8.快刀切好，摆盘即可。

小贴士：

1- 我很馋，所以加了肉松和沙拉酱，口感和味道都很好。

2- 因胡萝卜只有用油炒过才能激发出它原有的营养，所以我用平底锅将胡萝卜条煎了一下。

食材明细：

主料：：高筋面粉197g，

辅料：：水150g，

配料：：砂糖26g，盐3g，酵母4g，全蛋25g，雀巢淡奶油17g，牛奶16g，汤种55g，黄油15g，

软的跟婴儿皮肤一样的--北海道吐司的做法步骤：

1.汤种材料混合，放到奶锅中用小火边煮边搅拌至出现纹路关火盛出盖上保鲜膜晾凉后冷藏过夜后使用。

2.除黄油外将所有材料混合揉成伸展性面团后加入黄油。

3.再揉至完全阶段。

4.第一次醒至2倍大。

5.排气分割成三份，松弛15分钟。

6.取个面团，擀成长舌状。

7.叠被子一样折三折。

8.再反面转90度。

9.再擀成长舌状。

10.从一头卷起来，放到模具中。

11.然后放到预热过的烤箱中，在烤箱中加碗沸水，作最后发酵。

12.拿去那碗水，烤180度25-30分钟左右。

小贴士：

汤种：（用之前要从冰箱提前回温）这个量我可以做2次面包 保质期2 3天左右

原料：红葡萄酒 食用碱 水 其他：餐巾纸

方法演示：

1、用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行

2、准备一张普通的餐巾纸

3、滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散，中间不会有沉淀

4、把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面

5、这时候神奇的事情发生了，如果红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒，如果没有反应，那么红酒就是假的

其中的道理：

1、因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，而在碱性条件下呈现蓝绿色，这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑，颜色则无变化；

2、将白色餐巾纸叠放在桌上，滴几滴红酒，均匀扩散就是真酒，那是因为假红酒色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，往外扩散只是水迹。

市场上的假酒基本就是色素勾兑的，所以用这个方法几乎达到了了99.9%。那么为什么不是100%呢?那就是还有一种可能性，如果一种假红葡萄使用的是葡萄皮色素或者其他可以因酸碱度不同而变色的色素，那么就检测不出来了，但是用这种办法的成本也不低了啊而且麻烦。

所以至少我们可以知道一点，如果我们家里的红酒用食用碱检测没有变色，那么肯定是假的，这点是毋庸置疑的了。

“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着社会的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下是97美食网（97msw.com)小编陆续整理的“一周营养食谱有哪些”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。

当人们的生活水平提高了，那么他们不再只是满足于吃饱饭的问题，更重要的是吃得好吗，吃得健康吗，吃得有营养吗？想要拥有更棒的身体素质，想要让自己的皮肤光滑细腻，这些都需要健康营养的食物来帮助我们实现噢！

星期一

早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

水果：西红柿或白萝卜1个。

中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二

早餐：玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。

水果：枇杷(或长生果)3～4个。

中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。

晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三

早餐：鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。

水果：鸭梨一个或西瓜一块。

中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。

晚餐：三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四

早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。

水果：香蕉(或黄瓜)1个。

中餐：米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。

星期五

早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。

水果：猕猴桃(或桃子)1～2个。

中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。

晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

星期六

早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。

水果：草莓(或李子)5～6个。

中餐：两米饭(大米、小米)、五香鱼、五彩银丝？穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡

腿菇木耳猪肝汤。

晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

星期天

早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。

水果：苹果1个。

中餐：金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。

晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。

以上就是从星期一到星期天的一周营养食谱，你可以根据自己的喜好换顺序，但是不要一直重复食用某种食物，这样可能会导致营养不均衡的问题，一定要吃各种各样的食物来提供身体需要的不同的营养物质。祝您健康每一天！