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从古至今,人们一直都喜欢美食,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,由此美食起的作用很大。你否也是这样认为的呢?以下是小编精心收集整理的燕麦小饼,带给大家。供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

好吃又健康

材料:

200克即食燕麦片,100克鸡蛋液,10克淳璀有机幼儿配方奶粉(3段),30克蔓越莓干,10克玉米油,70克糖粉,

燕麦小饼的做法步骤:

1,准备好材料

2,蔓越莓切碎备用

3,鸡蛋加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀

4,加入玉米油,继续用打蛋器搅拌均匀

5,加入淳璀有机幼儿配方奶粉(3段),继续用打蛋器搅拌均匀

6,加入即食燕麦片和蔓越莓干

7,用刮刀翻拌均匀

8,舀一勺燕麦放入学厨模具中,压平

9,燕麦饼表面刷蛋液

10,然后再放入预热好的烤箱,上下火150度,中层15分钟

11,成品图

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手撕小饼


这是一款非常暄软的小饼,口感就像是手撕面包一样。 就算是一次吃不完,冷冻保存,吃的时候再回温,口感和新出锅的一样好吃。

材料:

300克面粉,

手撕小饼的做法步骤:

1,面粉中加入盐,发酵粉拌匀。

2,加入适量温水搅拌至无干粉状态。

3,揉成较软的面团,面团比较粘手,表面在揉进猪油,收圆面团,盖上湿布进行发酵。

4,发酵后的面团双倍大。

5,取出面团直接拉长,面团不需要排气。

6,分割成等量的剂子。

7,取一个剂子,按扁后在两头对折几下。

8,像包子一样收圆。

9,直接按扁进煎锅中,开始小火加热锅底在断火,利用锅底的温热发酵10分钟。

10,在开启小火烙至两面成金黄色就可以断火。

11,成品图。

香葱小饼怎么做好吃 香葱小饼


香葱小饼

前日,同学的母亲看了我的博客,大赞,使劲夸tangie乖。这样一个并不了解我的阿姨,只一点,便认定了我是个好娃娃,呵呵,我乐.... 阿姨说,爱烧饭的女孩是不会

食材配方

主料:

面粉

250g

小葱

100g辅料:

猪肉末

适量

芝麻籽

适量

椒盐粉

适量

食用油

适量

适量

做法 共6个步骤

1.和面,把面揉成光滑的面团;小葱切碎

2.烧热油,放几个姜片,倒入肉末榨出油份,捡出姜片。

3.用油刷在案板上刷一层油(刚刚榨出的),取一小块面团擀成薄皮,越薄饼越酥,但不要擀破 ^-^ ....

4.在面皮上再刷一层油,撒葱花、肉末、椒盐粉(或盐)。

5.把面皮卷起,立起来用手压一下,再擀成饼状。

6.两面粘上芝麻,下锅煎熟即可。

香辣小饼怎么做好吃 香辣小饼


香辣小饼

家里的小朋友总对小吃摊那炸小饼感兴趣,我对他的要求总是拒绝。因为,那小吃摊油,一会炸火腿,一会炸菜串,一会炸个鱼干,一锅油黑的不能再黑,不知有多少天没换过了。自

食材配方

主料:

小饼

6个

辅料:

自制香辣酱

适量

孜然粉

适量

适量

做法 共5个步骤

1.锅炉中放少量油。

2.将小饼放进锅内。

3.中火煎至两面黄脆。

4.出锅后撒上孜然粉。

5.抹上自制的香辣酱即可开吃。

趣味小饼干怎么做好吃 趣味小饼干


趣味小饼干

之前有試過全蛋方,全蛋黃方,今天嘗試的是一種全蛋白方子,口感没有全蛋黄的酥,但配上元宵節時做湯圓剩下的碎花生糖料,口感出人意外的可口。 大家都别犹豫了,赶紧卷起

食材配方

主料:

低筋面粉

400g

辅料:

细砂糖

100g

1g

蛋白

4个

黄油

250g

碎花生

适量

做法 共7个步骤

1.黃油室溫軟化,分三次加入細砂糖打發到順滑狀。

2.分兩次加入蛋白,讓蛋白與黃油充分溶合。

3.低粉過篩後加入黃油中揉成面團,用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時(易於造型) 。

4.將冷藏後的面團擀成片狀,厚度按各人喜好。(過薄會導致出模時造型變形,過厚影響美觀也需延長烤製時間,我的是0.5CM左右) 。

5.用餅乾模具按出各種自己喜歡的花型。

6.在餅乾表面撒上拌好白糖的碎花生,即可入烤箱烘烤。 中层,170度,20分钟。

7.出爐放烤網上涼透後,入鐵盒或塑料罐密封保存。

司康小饼怎么做好吃 司康小饼


司康小饼

第一次尝试的司康,同样也是在好豆上搜的做法,味道还可以,有浓浓的奶香味,就是有点硬了,不知道是不是面粉放多了的缘故。

食材配方

主料:

低筋面粉

300g

奶油奶酪

130g辅料:

鸡蛋液

适量

牛奶

100g

黄油

60g

白砂糖

50g

做法 共8个步骤

1.奶酪和黄油隔热水融化。

2.加入白砂糖打发。

3.打发后加入牛奶打至顺滑。

4.筛入低筋面粉翻拌至无颗粒。

5.压出模型。

6.刷上鸡蛋液。

7.烤箱220度预热,180度20分钟。

8.时间到,取出晾凉。

自创小饼干怎么做好吃 自创小饼干


自创小饼干

这是为了参加广场的6月活动做的饼干,有些是我做的,有些是孩子们做的,大家猜一猜,哪些是我做的,哪些是孩子们做的吧~~~

食材配方

主料:

无盐黄油

200g

低筋面粉

410g

鸡蛋

1个

细砂糖

120g辅料:

可可粉

适量

抹茶粉

适量

红曲粉

适量

做法 共21个步骤

1.黄油室温软化以后用打蛋器低速打成蓬松的羽毛状

2.一次性加入细砂糖继续打发均匀

3.分次加入打散的蛋液,搅打均匀

4.打好以后的黄油没有蛋液外渗,这样就不会出现油水分离的情况了

5.筛入低筋面粉

6.用手抓成面条,不要过分揉它,抓匀即可

7.取一份面团,加入红曲粉

8.混合成红色面团

9.取一份面团,加适量抹茶粉

10.混成绿色面团

11.取一份面团,加入可可粉

12.混合成咖啡色面团

13.面团全部准备好以后放入冰箱冷藏20分钟

14.面团拿出以后用手揉一下回温变软,然后擀成薄片

15.用自己喜欢的模具印出想要的形状

16.把多余的面团揭去,留下造型部分

17.把做好的饼干均匀排在烤盘上

18.这是在刻出来的饼干上加了其他颜色

19.这是用剩下的面团做的,所以的面团和在一起整成长方形,切下来即可

20.烤箱预热170度,中层上下火10分钟即可出炉

21.你还可以在空白的饼干上用溶化的巧克力液做拉花哦,装在裱花袋里写上自己想写的东西,等冷却了就好了

玉米面小饼


多吃杂粮对身体好,家里也会常备着许多杂粮,有时会煮粥,有时也会磨成面做饼,都是很健康的吃法

材料:

300克玉米面,

玉米面小饼的做法步骤:

1,取适量的玉米面

2,加入开水搅拌

3,揉成面团

4,擀面开成面片

5,用模具取形状

6,有月亮有太阳

7,电饼铛里入少许油,放入玉米面小饼

8,两面煎熟即可

9,一个个金黄金黄的好漂亮

10,玉米面吃起来也特别香

杰克小饼干怎么做好吃 杰克小饼干


杰克小饼干

今天虽然还是万圣节的专题,但是可能叫大家失望了,嘻嘻,它不是用南瓜做的! 看了这个小饼干你给他的第一个名字是什么呢,如果你看过圣诞夜惊魂(The Nightma

食材配方

主料:

黄油

200g

辅料:

低精面粉

150g

糖粉

50g

玉米淀粉

40g

泡打粉

2g

做法 共5个步骤

1.将软化的黄油加糖粉打发;

2.筛入低粉,玉米淀粉,泡打粉揉成团,放在冰箱松弛30分钟;

3.用圆模刻成圆的,摆在烤盘中;

4.烤箱160度预热,中层15分钟;

5.晾凉以后用巧克力笔画上眼镜,鼻子,和嘴巴即可。

摩卡小饼干怎么做好吃 摩卡小饼干


摩卡小饼干

这款摩卡小饼干的方子是在君之的博客上看来的,看到后就喜欢得不得了——咖啡,巧克力这可都是我的最爱。不过我一直觉得君之的方子太甜了,所以我做的是减糖版,身边的朋友

食材配方

主料:

低筋面粉

200g

黄油

68g

鸡蛋

1个

细砂糖

55g辅料:

速溶咖啡粉

1小勺

黑巧克力

58g

热水

1小勺

做法 共19个步骤

1.68g黄油软化,放入55g细砂糖。我不小心把黄油软化成部分液体了,只好又放回冰箱冷藏了一阵子。

2.用电动打蛋器将黄油打至颜色变浅。

3.一个鸡蛋打散,分三次放入黄油里,每次和黄油打匀后再倒入下一次。

4.打发好的黄油应该是轻盈细腻的。

5.200g低筋面粉过筛倒入黄油中。

6.用刮刀搅拌成湿润的面团。

7.将面团平均分成两份。

8.1小勺速溶咖啡粉,一定要用纯的黑咖啡粉,不要三合一的。

9.加入一小勺烧开的热水,融化咖啡粉。

10.将咖啡倒入一份面团中,揉匀,放入冰箱冷藏片刻。

11.58g黑巧克力隔热水融化。

12.要融成黑巧克力的液体

13.同样倒入另一份面团中,揉匀,放凉即可,不需要放入冰箱冷藏。

14.将两份面团都擀成长方形,并将四边都切整齐,大小要一致。擀面团的时候,在面团的上下都垫上一层保鲜膜或者保鲜袋,否则很容易粘。

15.在巧克力面片的上门刷一层鸡蛋液,再将咖啡面片放在巧克力面片的上面。

16.小心地卷起成棍状,用保鲜膜将两端拧紧。放入冰箱冷冻半小时。(注意,是结冰的那层哦)

17.将冻硬的面团取出来,用刀切成3毫米左右的薄片。

18.烤盘垫上油纸,摆上面片。烤箱130度预热5分钟(我家烤箱温度偏高,一般烤饼干是180度,我家130度就够了),将烤盘送入中层.

19.烤大约12-15分钟,烤至咖啡那层颜色略微变深,饼干变硬即可。

格子小饼干怎么做好吃 格子小饼干


格子小饼干

做这一款饼干花费了我不少时间,从下午两点半开始动手,一直到晚上七点多才把全部小饼干烘烤好,把东西全部洗干净,看来还是要用豆币换多一个烤盘才好。连边角料一共烤了四

食材配方

主料:

低筋面粉

295g

无盐黄油

150g辅料:

糖粉

120g

鸡蛋

65g

可可粉

15g

做法 共22个步骤

1.先将155g低粉过筛,另140克低粉与15克可可粉混合过筛

2.蛋液打散,大概两个鸡蛋,还有很多剩余的蛋液

3.将黄油分开两份,75G一份,提前放在室温软化,每份都加糖粉60G

4.用手动打蛋器将黄油搅匀,不需要打发,

5.再分2次加入30G的蛋液,另一盆也是如此操作。

6.用打蛋器打均匀,每次都是让蛋液与黄油融合了再加下一次蛋液。

7.将155克低粉再一次过筛入其中一份黄油里

8.用手将黄油与面粉捏成面团,用保鲜膜包裹放进冰箱冷藏一下

9.将低粉和可可粉过筛入另一份黄油里

10.用手捏成面团,也放进冰箱冷藏一会儿。

11.将原色面团取出,放在铺有保鲜膜的案板上,面团上面也铺一张保鲜膜,擀成厚为1厘米的长方形

12.可可面团同样的操作

13.在可可面团上刷上鸡蛋液

14.将原色面团盖在可可面团上,放冰箱冷冻半小时以上,直到面团变硬。

15.用刀将多余的边角切掉,成一个正规的长方形。

16.再切成1厘米宽的长条。

17.在横切面涂一层蛋液,放另一条,使之成为格子图案,再放进冰箱冷冻半小时以上至硬

18.这个时候就处理边角料,将边角料切成一粒粒小小的正方形放在铺了油纸的烤盘里

19.放进预热好的170度烤箱中烤8分钟左右。

20.烤好的边角料用碗子装好,准备制作格子饼干

21.将已冻硬的长条切成厚度为0.5CM的小饼干。放进预热180度的烤箱烤8分钟左右。

22.满满的一盒,粗略数了一下有一百多块小饼干呢

花生小饼怎么做好吃 花生小饼的做法大全


花生小饼

自从烤箱入手后,就疯狂地迷上了烘焙 整个双休日就腻歪在厨房里 弄好多饼干啊,蛋糕之类的 实在是太喜欢那个过程 打发黄油、精确地称量糖粉,搅拌面糊,装入烤模,等待

食材配方

主料:

低粉

50g

黄油

35g

花生酱

30g

蛋清

2个辅料:

牛奶

30ml

糖粉

25g

泡打粉

1.5g

做法 共11个步骤

1.过滤蛋清

2.黄油室温软化,加二分之一的糖粉手动打发

3.打成羽毛状即可

4.加入牛奶搅拌均匀

5.加入花生酱

6.低粉中加入泡打粉搅拌匀均

7.将除低粉以外的材料充分搅拌

8.筛入面粉和余下的糖粉

9.用橡皮刮刀切拌均匀即可

10.模具事先处理一下:融化的黄油刷在表面,在涂抹一层低粉 烤箱预热170度,中层上下火

11.将面团放入模具,三分之二满就可以 170度,中层上下火12分钟

燕麦米饭


燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,今天给大家安利一款新的燕麦吃法,燕麦米饭。

材料:

150g大米,50g燕麦,

燕麦米饭的做法步骤:

1,所需主食材如下。

2,大米洗净泡制30分钟。

3,泡好的米中加入洗净的燕麦,水和米的比例为2:1,在电饭煲中按煮饭键。

4,煮熟即可,盛出后可撒上坚果(水果)燕麦,也可表面淋上少许椰汁或者蜂蜜,这样就成为可以干吃的米饭啦。

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