食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？推荐你看看以下的面花大集结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：猪肉100克，面粉500克，红曲粉适量，酵母粉10克，
辅料：：水适量，白糖100克，奶粉适量，葱粒适量，盐适量，花椒粉适量，
面花大集结的做法步骤：
1.亲爱的们，发面那些我就不多说了，先说花卷擀皮，那是需要力气的??而且我个人喜欢这种大的擀面杖。
2.花卷皮擀制好后，刷上一层油然后撒上盐，花椒粉，肉沫，葱，卷起切断再对卷(百度上各种做法)多做就好。
3.兔兔我也是研究了几次才终于蒸成型，用30克面团擀制成椭圆形，刀切长条为两耳朵，从上面卷起(不好意思一个人总是忘记拍步骤)关键的一点最后蒸兔兔一定要躺着蒸，躺着蒸，躺着蒸，不然它耳朵不会立起来。
4.玫瑰花也是做过很多次，今天这种是双色都加入奶粉，白糖揉入提前发酵，六片面片，三四白两红(红曲粉)。
5.兔兔是不是很可爱(奶香味十足)。
6.想要一口吃掉又不舍。
7.让我们拥有一个丰富多彩，烂漫多姿的夏天吧。
8.最好的给最爱的你。
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西兰花大虾
食材明细：
主料：：西兰花半个，大虾适量，木耳适量，红椒三片，大蒜两瓣，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量，料酒少量，
西兰花大虾的做法步骤：
1.所有材料洗好切好
2.大虾用生抽淀粉料酒腌制片刻
3.木耳西兰花放开水中焯一下，水中加入一勺盐
4.爆炒一下大虾至五成熟
5.启锅爆香大蒜和红椒，放木耳西兰花翻炒片刻，调入适量盐
6.倒入大虾，调入适量生抽，翻炒，锅太干可以加点水，大虾熟了即可装盘了
7.成品图
菊花大披萨
看看这个菊花大披萨是不是也是很另类滴呀
外貌协会的我对它可是一见钟情
深深被它外形所打动
赶紧将方子收入襄中
待到即日终于拔草成功
另类方式做披萨---菊花大披萨
材料：(我用了一个10寸圆形烤盆，另外和一个六联蛋糕模)
馅料：猪肉糜200g，洋葱半个，大蒜1瓣，水、盐、黑胡椒粉、色拉油等适量、马苏里拉芝士碎适量
面团：牛奶125ml、酸奶125ml、酵母7g、糖一小勺、盐一大勺、鸡蛋一个、中粉500g、色拉油45g
菊花大披萨的做法
1、洋葱切碎，锅里倒少许的色拉油，洋葱放入翻炒
2、将肉糜加入翻炒至变色
3、加适量调料炒熟
4、盛出，冷却待用。
5、将面团所有材料放入面包机桶内，和面程序20分钟
6、程序结束，面团不在拿出来，就放面包机桶里发酵
7、发酵至两倍大后，结束发酵
8、将面团分成两部分（因为太大了不好擀开），擀成厚3mm的面皮
9、用大约8cm的饼干模切成小片园
10、包入适量的肉馅及马苏里拉芝士
11、折叠，封口后，将两头捏合。像做大馄钝一样
12、将这些馄钝一个挨一个的放在烤盆里（剩下的不规则面皮，重新捏成小剂子，直接擀开成小圆片）
13、放置二十分钟后，表面刷蛋液
14、烤箱180度，烤35到40分钟至表面上色。出炉后，表面刷黄油
另外剩下的面团，随意发挥。做了六个创意披萨卷
做法
1、将剩下的面团擀成一个薄饼，上面铺上肉馅料，撒适量马苏里拉芝士
2、从上至下卷起，封口
3、平均切成六份，放进蛋糕六联模中
4、表面挤两圈番茄酱
5、撒上一些马苏里拉芝士、小葱碎，再放些木鱼花片
6、烤箱180度，烤20到30分钟至表面上色即可。
漂亮的菊花大披萨~~
烤色漂亮的PP~~
用手撕着过瘾得吃~~
创意披萨卷卷也不错哦
网站小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
百花大虾
食材明细：
新鲜对虾250克，鸡脯肉25克，鸡蛋清20克，火腿15克，黄蛋糕15克，发菜15克，红辣椒皮15克，香菜叶15克，精，盐5克，绍酒15克，葱15克，姜末10克，清汤100克，芝麻油5克，淀粉50克。
百花大虾的做法步骤：
1、将大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，用清水洗净，从腹剖，用刀劈成2／3深、使脊背相连。在肉面剖上十字花刀，用精盐、绍酒腌渍入味。
2、火腿、黄蛋糕，红辣椒皮均切成小象眼皮。
3、鸡脯肉去净筋膜，剁成细泥，加入葱、姜末、精盐、绍酒、清汤、芝麻油搅匀成馅，均匀地分抹在虾肉上。
4、鸡蛋清放入碗内搅打成蛋泡，加入干淀粉调和成蛋泡糊，将蛋泡糊分别抹在大虾肉馅的表面，再用火腿、红辣椒、蛋糕、香菜叶、发菜等点缀成花色图案，装盘内上笼，用火蒸熟取出，滗净水分，摆在盘内。
5、炒锅内加清汤、精盐、旺火烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾成流芡，淋芝麻油，浇在虾身上即成。
樱花大福的做法
大福是日本和果子的其中一种尺寸较大、包著红豆馅的日本式麻糬。馅料的量常跟饼皮的量一样甚至更多，使得大福的外型圆浑有致。据说大福就因为这样的外型而被称为“大腹饼”，后人取其吉祥的谐音改称“大福”。大福的内馅口味多变，最受欢迎的是一种包入红豆跟草莓的“草莓大福”，今天我做的是山药泥包裹着红豆沙做馅料的大福，口感很好，味道超棒，营养更多！
材料：
糯米粉80克，植物油8克，糖10g，水90ml，玉米淀粉10g，红豆沙75g，铁棍山药泥90g，草莓粉25g，炼乳适量，盐渍樱花5朵，
樱花大福的做法的做法步骤：
步骤1，铁棍山药去皮洗净切段，入锅蒸15分钟
步骤2，蒸熟捣成泥，加入适量炼乳，不要太多，尝一下甜度适合自己口味即可
步骤3，加入草莓粉混合均匀
步骤4，混合好的山药泥冷藏备用
步骤5，糯米粉加糖和油再加水搅拌均匀无颗粒
步骤6，微波高火一分半钟左右成熟即可，出炉搅拌成团，用手揉光滑备用
步骤7，取玉米淀粉铺入盘子里，微波高火40秒至熟，作为手粉备用
步骤8，先做馅料，取山药泥18克包入15克的红豆馅
步骤9，包好揉圆，所有馅料都包好备用
步骤10，糯米面团揉光滑分成5份，大约一个在30克，擀成圆饼，沾玉米淀粉操作
步骤11，包入馅料，收口揉圆
步骤12，用提拉的包法把大福包圆收口捏紧
步骤13，表面放上提前泡好并控干水分的樱花即可
步骤14，很好吃，甜度刚好
步骤15，欣赏时间
步骤16，很喜欢
步骤17，其中一个糯米皮揉进些抹茶粉，做了一个抹茶大幅，味道也喜欢
步骤18，可爱的白胖子
步骤19，阳光暖暖的
鸭血粉丝大集合
食材明细：
主料：：鸭血适量，粉丝适量，
辅料：：香菇适量，鸡肝适量，面筋适量，蒜泥适量，小葱适量，
配料：：盐适量，白胡椒适量，色拉油适量，
鸭血粉丝大集合的做法步骤：
1.锅中放油，热后将蒜泥和姜末煸香。
2.下香菇煸炒。
3.锅中加水，沸腾后将鸭血切小块放入。
4.加入泡好的粉丝和面筋。
5.加入加工好的熟的鸡肝。
6.加盐和白胡椒粉，起锅，洒小葱末，真香，热呼呼的，大冷天的，吃了暖心，最主要的又有营养还不贵！
小贴士：
1，各位可以再加点香菜，不一定要放面筋，我是因为家里有剩的，所以一股脑全放进去了
2，鸭血可以煮透哦，但又不能煮过头，过头了鸭血会有孔洞，不嫩了
猪肉槐花大包子
食材明细：
主料：：面粉700克，
辅料：：面肥120克，猪肉350克，槐花500克，
配料：：葱15克，姜10克，料酒15克，老抽5克，生抽10克，甜面酱30克，盐5克，花生油30克，胡椒粉2克，味精2克，
猪肉槐花大包子的做法步骤：
1.先把猪肉洗净。
2.切成小丁，放入料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。
3.槐花从冰箱里拿出来化冻。
4.挤去水分。
5.把槐花和肉馅拌匀。
6.葱、姜切成碎末，放入肉馅中。
7.放入花生油、盐、胡椒粉、味精拌匀即可。
8.面粉、面肥加水和成面团，饧3小时左右至两倍大小。加碱面少许面粉揉匀。
9.搓成长条，切成均匀大小的剂子，按扁。
10.擀成中间稍厚的皮。
11.面皮中间放入肉馅。
12.捏成均匀的褶子，收口要包严实。
13.把包子放入蒸笼中，凉水下锅。
14.大火烧开，蒸25分钟即熟。焖3分钟出锅。
15.稍晾放入盘中，就可以吃了。
麦色金花大包
最近看到一款俄罗斯复活节的quark奶酪做的甜品，所以义无反顾的做起了夸克奶酪，自然压榨出乳清，乳清做面包有营养，而且组织柔软，所以就做了这个花包（本来想停止一段时间的花包面包呢），依旧是波斯尼亚风格的那种。做好的面包金光闪闪，让我想起这张网上看到的著名老外摄影师的照片。
麦色金花大包
配料：（适合26cm的园模）
高筋面粉400g、奶酪粉1大勺、奶粉2大勺、鸡蛋2个小的、乳清200g（酌情增减）、糖2大勺、盐少许、酵母5g、色拉油2大勺
夹馅：色拉油1大勺、欧芹碎少许
麦色金花大包的做法
0、将所有材料混合后，揉成面团，温暖处发酵1个小时，至两倍大。
1、将发酵好的面团擀开成长方形。
2、涂油，撒欧芹碎。
3、卷成卷儿。
4、切成9等分。其中两等分先放置一边。
5、将七等分的再次切开，要沿对角线切。这样就有14个对角面块。
6、将26cm园模中放烤纸，将10个对角面块摆在外围，倾斜的高的部分放在最外面。另外的4个对角放到中间。之后将剩余的两个面块，其中一个放到正中，另外的一个掰成小块放到各个花瓣的间隙中。
7、盖保鲜膜，上面盖湿巾，温暖处二次发酵。
8、发酵好后，成美丽的花了。
9、涂蛋黄液（蛋黄加少许水，加少许糖，搅拌均匀）
10、静置10分钟后，烤箱预热200度，烤10分钟左右至上色后，转150度继续烤10到15分钟。
11、出炉，表面刷黄油。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
感谢您阅读“97美食网”的《面花大集结》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉酱面专题，希望您能喜欢！
