食材构成了美食最基本的部分，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？我们的小编特意搜集并整理了盐水黄瓜，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：黄瓜一根，
辅料：：盐适量，
配料：：盐少许，
盐水黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜去皮 切片
2.放入少许盐 尽量不要放多 稍微感觉有烟味就好 拌匀 直到黄瓜微微出水
3.到这就好了 直接装盘 味道好不好 吃了才直到哦
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盐水卤鸡
食材明细：
主料：：三黄鸡半只，
辅料：：生姜适量，枸杞适量，
配料：：调料包适量，盐适量，白酒适量，味精适量，糖适量，
盐水卤鸡的做法步骤：
1.三黄鸡清洗干净用盐腌制包上保鲜膜放入冰箱过夜
2.把腌制好的鸡取出用清水冲洗一下；生姜去皮用刀拍扁
3.鸡用放入沸水里面焯一下，滤去白沫
4.锅里加入足量的水，把调料都加入，水开后把鸡放入，鸡有皮的那面超锅底
5.大火煮10分钟后换小火煮40—60分钟关火，先不要把鸡取出来，过10几分钟后再取出晾干，切块装盘
盐水鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿3个，
辅料：：黄酒3汤匙，盐0.5勺，鸡精0.4勺，老姜片2片，
盐水鸡腿的做法步骤：
1.生鸡腿用黄酒、盐鸡精腌制3小时，完全入味，注意放调料的适度
2.锅内放少许油，放入姜片，鸡腿翻炒炒熟
3.煮大火致小火半小时
4.盖上锅盖煮，直到收汤
5.上盘完成
小贴士：
1.根据鸡肉的多少，适量放调料，
盐水饮
食材明细：
盐1克
盐水饮的做法步骤：
凉开水1杯，放入1克食盐，搅拌匀即可。
小贴士：
本品适于便秘患者食用。
盐水杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇一根，青椒二根，面包糠二匙，
辅料：：老盐水一匙，色拉油少许，
盐水杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇切成很薄，很薄的片越薄越好。
2.把杏鲍菇放进锅里，煸出多余的水分。
3.慢慢把他扁干，捞出来备用。用漏勺。轻轻的压一下。
4.锅里放少许少许的色拉油，用最小火把这个杏鲍菇煎至两面黄。油一定要少。
5.同样的方法，锅里啥也不放，把青椒炒出虎皮状备用。你这个本来是应该用烧焦的，但是家里不好用火烧烧，如果方便的话用火把这个青椒烧熟，味道更佳。
6.用小火慢慢的把杏鲍菇煸干
7.倒入事先准备好的老盐水。老盐水是从泡菜坛里面取的，没有的话，大家用少许的清水加盐，加上花椒。一碗简单的盐水。
8.等到盐水会炒干的时候，放入青椒翻炒两下。
9.准备面包糠，吃的时候沾上面包糠。
小贴士：
油一定要很少很少。我很出水，所以第一次我们要先把里面多余的水分扁出来，再用油慢慢扁。用油的时候我们要用小火慢慢扁，不然会糊掉。
感谢您阅读“97美食网”的《盐水黄瓜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黄瓜菜谱专题，希望您能喜欢！
